如何確定南瓜在外觀上的成熟度？

南瓜是一個真正的園丁皇后。 明亮的橙色，鼓掌，陽光明媚 - 它只喜歡一種。 味道真是太棒了！ 從南瓜準備數百種不同的菜餚 - 果汁，果醬，油條，穀物，泡菜，砂鍋，糖果等等。 但為了做所有這些菜，你需要一個很好的成熟南瓜。 未成熟的水果味道不是很好，風味要弱得多。 那麼，你怎麼知道南瓜的成熟度呢？ 事實證明，有許多成熟的跡象。

如何確定尾巴上南瓜的成熟度？

這裡的工作原理與南瓜最近的親屬 - 西瓜一樣。 幹尾說成熟，綠色尾巴或鞭打報告的明顯跡象表明蔬菜已經過早地從花園裡除去。 應特別注意花梗 - 它應該是密實的，堅定的和外部的讓人想起軟木塞。

如何通過果皮的顏色和密度來確定南瓜的成熟度？

在成熟的南瓜中，皮膚應該是密集的。 有一個很好的方法來檢查 - 將指尖推到皮膚上。 如果容易損壞，這意味著漿果還不成熟。 然而，一個非常密集的，實際上“木製”的皮也不是一個很好的跡象，因為這樣的南瓜會過熟。 天然蠟在漿果表面的存在說成熟，此外，這種自然保護確保長期保存。 成熟度也可以通過皮膚上清晰可見的靜脈樣式表示。

如何確定南瓜的大小？

一些買家建議南瓜的成熟度可以由其大小和重量來決定 - 水果越大，其成熟度就越高。 其實這不是這樣的。 重量和尺寸首先取決於品種和生長條件 - 有大的南瓜，中等和非常小。 但是，購買時，應注意尺寸。 躺在櫃檯上的巨大南瓜最有可能屬於飼料種類，其味道不在高空。 他們太乾澀了，而且氣味也不是很有表現力。 胎兒的最佳重量為3-5公斤。 購買南瓜之前一定要稱重 - 通常比乍看起來更重。

如何以切割形式確定南瓜的成熟度？

切南瓜不推薦購買，因為通常不可能找出在哪種情況下，這種南瓜被切斷，什麼衛生規範被同時違反。 但是，有些人喜歡購買它只是削減，因為在這種形式你可以準確地知道成熟程度。 一個好的成熟南瓜的顏色是豐富，明亮，黃色或橙色。 紙漿顏色越濃，含有的維生素A越多，這意味著它不僅可口，而且有用。 經驗豐富的買家在購買南瓜時有一點秘密 - 他們總是嘗試種子。 如果不成熟，這意味著整個漿果沒有時間成熟。

最後，最後一個秘密 - 一個好的成熟的南瓜總是以任何形式欣賞眼睛 - 即使整體甚至切割。 如果有什麼麻煩你的 外表， 那麼最有可能的是，這個漿果有問題。