方藥：切碎的奶油蛋糕。 選項切碎蛋糕煉乳

你知道如何使 切碎蛋糕？ 為什麼他們打電話了嗎？ 如果沒有，我們建議您閱讀文章。 我們為您提供處方 - 切碎蛋糕“拿破崙”。 它可以在一個普通的日子被煮熟，並之際。 我們祝愿你在烹飪領域的成功！

簡要信息

肉末餡餅俄羅斯情婦開始做更多的在十九世紀。 甜點的名字是由於製備方法。 讓我們來看看這個更詳細。 因此，黃油的冷凍片與麵粉的穀物被切斷的狀態。 我們用糠。 這個工具現在有許多家庭主婦的軍火庫。

碎麵團具有許多優點。 首先，它是很好捲起。 其次，事實證明，優秀的糕點。 第三，麵團適合於餅乾，蛋糕等甜食。

方藥：切碎蛋糕“拿破崙”奶油

產品列表：

• 很冷水 - 6-7藝術。 湖;
• 冷凍黃油300克裝;
• 任何種類的麵粉 - 2.3杯;
• ½小時。L和2湯匙鹽。 湖 定期糖。

對於霜的見解：

• 平均乳脂含量 - 400毫升;
• 糖粉 - 足夠的第8條。 湖;
• 蛋黃 - 4個。
• 黃油150克包（必須位於在室溫下30分鐘）。

製備的過程

1. 鋪陳表上的所有提供的配方成分。 短切糕我們將蛋羹。 它會給甜點特殊的柔軟度和壓痛。
2. 一塊冷凍黃油切成片。 在案板幻燈片，倒入麵粉。 放在黃油塊的頂部。 我們拿在手上，並開始削減糠這兩種成分。
3. 作為結果，我們得到以下結果 - 在小塊（不超過豌豆更多）黃油麵粉。 山上有必要做一個洞。 從外面看，它就像火山。 小心倒入冷水入凹槽。 揉手的麵團。 我們這樣做快，使油不融。 麵團被收集在一個疙瘩，放入冰箱。 經過40-60分鐘的水道。
4. 讓我們霜。 在一個碗裡，與糖結合的蛋黃。 我們用打蛋器擊敗他們。
5. 在厚厚的底鍋裡倒在正確的數量牛奶。 我們把一盤。 有點熱。 這是沒有必要把煮沸。 我們倒奶細流入碗中，在攪打蛋黃與結冰。 所有這一切都倒入平底鍋。 我們集火到最低限度。 攪拌鍋裡的內容。 一旦變稠，禁止火。 煮沸混合物是不可能的。 所得到的在一個碗裡轉移霜。 我們給予完全冷卻。
6. 冷藏作出一個日誌，該日誌被切成碎片10-12麵團。 其中一人留在桌子上，其餘的去除冰箱。
7. 在矽膠墊而言將麵團擀（1-2毫米，直徑最佳厚度 - 20-25厘米）。
8. 發送蛋糕放在烤盤上，然後 - 在預熱的烤箱。 在200℃下將被烘烤幾分鐘。 願意來定義顏色。 一旦蛋糕已經成為一個淡金色的，它可以被刪除。 我們接班砧板上。 不一定10-12烤蛋糕一切。 要組裝蛋糕就足夠了3-4件。
9. 我們需要完成的奶油。 為此，試圖駕駛它在石油，臥倒在室溫下。
10. 在菜打下第一根蛋糕。 塗抹面霜。 因此，我們所具有的一切Korzh。 另外，不要忘記promazyvat蛋糕邊。 撒上小麵團烘焙和切割蛋糕後剩餘。 現在，我們把它都在冰箱裡。 如果你在晚上做甜點，讓他們站了一夜。 然後，你可以把表切碎的蛋糕。 方用照片展示了應該如何看準備好了，“拿破崙”奶油。 享受你的茶！

配方切碎蛋糕煉乳

必要因素：

• 一個雞蛋;
• 0.4千克小麥粉;
• 煮沸煉乳 - 罐錫;
• 黃油300克包;
• 普通水 - 半杯。

詳細說明

步驟№1。 放在桌上的麵粉。 上面放將200g冷凍機油。 隨著切剁的成分。 如果打開質量小，類似於大麥，我們做的一切權利。

步驟№2。 麵粉和油腔的山上。 它把蛋那裡。 前往麵團，慢慢澆點水。 我們做麵團的圓。 在冰箱收穫（需要窗台上的平均值）。 半小時後，它會得到。

步驟№3。 冷凍麵團切成片（未來酥）。 餐桌上的主題的一部分，並刪除其他在冰箱裡。

步驟№4。 我們將麵團擀片成圓餅，其被放置在烤板。 它在幾個地方叉子刺破。 我們發送一個預熱的烤箱（200℃）。 當蛋糕是金黃色，撈出它。

步驟№5。 還能做什麼？ 成品糕點鋪在桌子上，等待，直到他們完全冷卻。

步驟№6。 隔離霜就可以了。 為了在傳播煉乳罐頭一碗做到這一點。 添加油。 我們擊敗使用攪拌機。

步驟№7。 現在是時候收集蛋糕。 每個蛋糕是一個不錯的大衣基於煉乳奶油。 把它們放在彼此的頂部。 頂級蛋糕不變。 畢竟，這是必要的交付貨物（重板塊或蓋）。 什麼是下一個步驟是什麼？ 濾餅用在冰箱的負荷一起除去。 有甜品應靜置至少10-12小時。 我們只需要潤滑的剩餘奶油表面。 至於蛋糕配合核桃仁，裝飾 椰子 和碎巧克力。

總之

現在你知道配方 - 切碎蛋糕“拿破崙”。 其製備技術，能夠掌握家庭主婦的經驗。 我們希望你會明白剁碎測試的另一種選擇蛋糕 - 煉乳。