甘蔗糖，其使用

蔗糖彼得1.統治時期出現在俄羅斯在18世紀在那些日子裡，它被認為是一個非常昂貴的美味，讓他只能接近國王和他的貴族。 糖，甚至認為是藥物和處方。 隨著茶分別增加問世不僅需要白，而且蔗糖，開始生產工業規模。

今天，它是無法想像我們的生活沒有一個美味和甜蜜的美味佳餚。 甘蔗在全球需求。 它是一種天然甜味劑用於所有食品和飲料。 它被添加到熱 飲料， 果汁飲料，乳製品，巧克力，甚至在沙拉。 這是冰淇淋，冰凍食品，烘焙食品和糖果中不可缺少的組成部分。 無論甜點都離不開這種成分。

甘蔗糖 - 是一種天然的膳食補充劑，提高任何菜的口感和風味。 在瑞典，例如，這種香料添加到醃鯡魚和 肝頸部 傳授鮮味。 它可用於甜酸醬和蔬菜燉的準備。 這也是產品的保鮮缺一不可：蜜餞，果醬，果凍，甚至肉類熟食。

在現代化的商店越來越普遍甘蔗 糖棕色的 顏色，但不是每個人都知道這一點從白色和最重要的不同之處-更重要的是有用的。 事實證明，即使是在80年代，科學家們開始從事產品的深入研究。 下面是他們發現了什麼：甘蔗糖在體內代謝過程中產生破壞性的影響，提高了性能並具有不引起齲齒的形成對牙齒產生積極的影響。

紅糖 - 這種未純化產品，它沒有經過化學處理，而不是白色的，因此是一種天然又環保。 不尋常的褐色色調到它被賦予糖漿和糖蜜存在於其組合物中。

甘蔗：使用

毫無疑問，這種獨特的香料是其有利的特性而著稱，它不斷地說，所有的科學家和營養師。 首先，棕色美味含有遠遠更少的熱量，而不是白色的精緻。 其次，它是豐富的營養物質：鉀，鋅，磷，鈣，鎂，鐵。 此外，它的口感優於白糖 - 這是更好，更甜。

由於溫和的呵護它完全所有有用的品質被保留。 糖蜜含有礦物質，有益微量元素和B組維生素因此，其生物值大於白色高出數倍。 如果精白只感覺到甜味，然後褐色甘蔗有不同製造商的口味和香味豐富的焦糖香味。

類型

·在毛里求斯島，以及南美洲生產德默拉拉。 這種細砂糖與一個非常微妙和辛辣味，非常適合 水果蛋糕， 海綿蛋糕和 熱飲 （咖啡，茶，可可）。

·Muskavado巴巴多斯推薦用於烹飪奶糖，糖果和烘焙產品。

·黑巴巴多斯用美妙的焦糖味。 從他們的同行不同的相當暗的顏色，完美的本地菜和水果拼盤。

·Turbinado夏威夷 - 部分精煉，但不是那麼有用。

正如你所看到的，蔗糖在精白的前一個很大的優勢。 但不要忘記，他也是糖，這是沒有必要虐待他們。 如所周知的甜過多負面影響我們的健康的狀態。