誰是mulard鴨

動物中最昂貴的肉嗎？ 價格分析表明，迄今為止最昂貴的是krokodilyatina （肉鱷魚）。 她略比熊肉，然後是脂肪鵝肝 - 其價格範圍從$ 45到$ 48％公斤。 法國在使用數量巨大的鵝肝。 這裡每年生產超過18萬噸，每年肉類。 研究人員發現，肝臟從人體有助於去除膽固醇和促進新陳代謝。 因此，法國人居住在南部，比別人高得多的平均壽命。 他們仍然有效，直到晚年。 約六十年前，而不是鵝肝開始用肝mulard - 從麝香鴨公鴨的雜交衍生與白色北京鴨雜交雌鴨。 原來，它們含有比鵝更便宜和更容易得多。

麝香鴨抵達歐洲

1944年，盟軍登陸法國南部。 美國士兵吃比較好，他們帶來了肉製品在大冰箱。 此外，在阿根廷和烏拉圭，美國購買的肉牛和麝鴨。 他們在現場進行形式在專門配備的船舶到歐洲。 當 軍事單位 建立了小農場是在節假日取悅他的士兵鮮肉。 在法國本土，作為戰爭的結果感到的產品短缺，因此法國尋求途徑購買從美國人的產品。 事有湊巧，一些從阿根廷進口的麝香鴨的，是法國。 他們開始滋生他們在他們的農場。 其中一個業主的，查爾斯·博內，是北京烤鴨。 所有的鴨子放在一起。

先決條件出現mulard

這種情況已經在這樣一種方式，麝香鴨的M.博內的農場只有一個公鴨發展。 他與鴨白北京大學品種積極配合。 這些拆蛋從其中衍生的小鴨。 他們出奇的迅速增長，超過了同齡人。 它們的出現是從平常的鴨子不同，因為他們已經mulard - 鴨子，這在很多方面更像是鵝。 閥蓋先生無法按性別辨別小鴨。 要理解這一點，我被邀請獸醫阿納托利格魯，其中檢查所有可用的小鴨後說，他們都是男性。 雛鴨的部分被提上料，另 - 左邊部落（Sharl骨預計，獸醫錯誤）。 伯德表現令人羨慕的重量增加一個特殊的育肥技術“肥鵝肝”。 稱重驗屍報告顯示，所有mulard鴨肝均達到至500克

作為一個工業型家禽的出現mulard

獸醫阿納托利新郎有很多的經驗，在騾子的培養 - 驢和母馬之間的交叉。 審查其採取mulard鴨的特徵後，他發現的無性跡象，喜歡的事實，也有騾子。 因此，發明了一個奇蹟鳥的名字。 他決定嘗試。 我發明了從德雷克麝香鴨精液生產方法和含浸開始白色北京鴨。 那些被裁的雞蛋從複雜雜交。 孵化器推出新的和新的雛鴨。 他們好奇的研究人員定期進行的實驗中，他分享了他的看法與先生帽子。 他們已成功地感興趣的新鴨銀行家皮埃爾·沙托尼婭，誰創造了公司生產脂肪肝。 來自阿根廷出院幾十麝香鴨，白買了北京烤鴨，並在盧瓦爾河畔建立了農場。 在每天幾十顯示Mulard鴨，它們快速增長，業務擴展。 法國恢復在戰爭結束後，就相當迅速。 因此， 人口的收入 增加了，從而在工業家禽養殖了一個全新的發展趨勢-越來越多mulard肉和脂肪肝。 順便提及鴨鵝mulard給出120克絨毛，這是用於生產羽毛的。 該產品今天的價格範圍從$ 125至$ 135每公斤，鵝更昂貴，但鴨子是很高的需求。

在成長mulard就業前景

時間已經證明，我們已經發現了家禽業有前景的方向。 目前，在鳥類中脂肪肝的滋生一些國家已成為重要的組成部分之一 的國內生產總值（GDP）的。 例如，匈牙利提供給歐洲市場2000噸以上的脂肪肝，帶來了超過80億美元。每年。 在法國，這個數字要高得多 - 每年約為800-850億美元.. 鴨mulard（上面的照片是其普遍的看法）是“金”的鳥，有利於我國擴大。 時尚的鵝肝向我們走來。 當然，產品的價格是相當高，但消費特性使得在可預見的未來產品將在俄羅斯市場上的需求。