食品和飲料食譜

鹹魚等:食譜和烹飪特別

在我國節日的餐桌都不離不開大量的沙拉和小吃。 而在平日,很多樂意幫助自己鹹魚與煮土豆和醃洋蔥。 鯡魚鹽漬配方 ,其製備我們將詳細介紹在這篇文章中,家裡選項始終原來的美味和芳香。

一個簡單的配方醃製鯡魚

如何煮快速和美味的魚不加防腐劑,和“化學反應”? 首先,準備這道菜的所有產品:

  • 冷凍鯡魚 - 1公斤。
  • 水 - 一升。
  • 鹽 - 每公升四湯匙。
  • 糖 - 一湯匙。
  • 月桂葉 - 兩片。
  • 豌豆黑胡椒 - 六件。

如何在銀行準備鹹魚等? 開胃菜食譜很簡單:

  • 沖洗凍魚,切斷頭和尾巴,取出內臟。 切屍體的一半。
  • 把碎片在一個罐子(無霜),發送到鹽,胡椒粉(避撞刀豌豆),糖和月桂葉。
  • 裝滿冷水的產品和搖晃罐子。

12-14小時漏鹽水洗滌,用傾融化的黃油鯡魚和灑醋少量。 用煮土豆菜即成,配菜的菜洋蔥圈。

配方醃製鹹魚等

鹹魚等的好處常說醫生和營養師。 這魚含有大量的健康脂肪,這是對我們的身體如此重要的事實。 不要與碳水化合物一起使用這個菜 - 但要遵循的規則是很重要的。 否則,你的風險迅速獲得多餘的體重。 當然,在假期中沒有人能阻止你把自己的傳統沙拉和三明治全麥麵包的一小部分。

配料:

  • 大,新鮮的鯡魚 - 五件。
  • 鹽 - 160克。
  • 水 - 四升。
  • 月桂葉 - 兩片。
  • 辣椒的混合物 - 你的口味。
  • 香菜種子 - 兩湯匙。
  • 植物油 - 半杯。

那麼,如何準備鹹魚等? 配方:

  • 鹵水是最好倒入五升鬥,所以照顧合適的容量提前。 鯡魚解凍在冰箱或在室溫下。 在此之後,在流水下沖洗魚很好。
  • 填寫鬥三升的水,把鯡魚低著頭進去。
  • 在升罐子vsypte鹽,胡椒四湯匙,把lavrushku。 倒在所有的調料開水。 攪拌鹽水,讓它冷卻,然後把它在一個容器中的魚。
  • 關閉桶蓋,並把它在陰涼的地方三天。
  • 當將在指定的時間,取出魚和削減它。 擦香菜和辣椒魚片。
  • 穿上彼此工件在合適的培養皿中並用石油填充它們。

茶點可以馬上試試,你可以給他香料浸泡六個小時。

鯡魚鹽漬家

如果您和您的家人更喜歡靠自己的雙手準備的食物,然後吃這個方子記。 對於這種菜,你將需要:

  • 鯡魚。
  • 半升的水。
  • 一個半湯匙鹽。
  • 糖的半調羹。
  • 醋的勺子。
  • 十豌豆五香粉。
  • 三,四葉。

如何準備在家裡醃鯡魚? 開胃食譜我們將在下面詳細介紹:

  • 倒入水在鍋裡,放入鹽,香料和月桂葉。 中火煮鹽水。
  • 解凍的魚,剪去頭並取出內臟。 把它放在冷卻的滷汁。

蓋上蓋子空白,並在室溫下離開了晚上。 到了晚上,把菜餚鯡魚在冰箱裡。 第二天,零食準備與任何配菜或只是黑麵包服。

鹹魚等。 配方與葡萄乾

你想辦法的創造性烹飪的過程? 那麼你一定會喜歡這個食譜。

配料:

  • 半個檸檬果汁。
  • 胡椒粉的混合物。
  • 紅洋蔥。
  • 糖的半調羹。
  • 鹹魚等。
  • 100克黑醋栗的。

咸鯡魚食譜,你會讀下面,熟得很乾脆:

  • 煮的食譜之一的魚,如上所述。 在那之後,片魚片。
  • 混合在一個小碗裡,糖,胡椒粉和檸檬汁。 洋蔥去皮,切成圈。
  • 在深碗(可以是塑料桶)是魚的層狀件,與漿果和洋蔥交替。 倒入滷汁預製棒。

放置在冰箱中在工件兩小時,然後將其傳遞到一個盤和裝飾用魚葡萄乾。

鹹魚等與檸檬和蔥

玲瓏魚柑桔類水果香精,以補充任何食物。 有趣的是,醫生建議吃在冬季鯡魚。 事實證明,這是一個很好的預防手段。 包含在該魚的某些物質,幫助抵抗病毒和增強免疫系統。

這時,您需要:

  • 鮮冷凍鯡魚 - 兩片。
  • 洋蔥 - 兩件。
  • 檸檬。
  • 植物油 - 100毫升
  • 鹽 - 大湯匙的幻燈片。

美味甜鹽醃鯡魚(配方和照片,見下文)的製備如下:

  • 半解凍的魚徹底清洗和去內臟。 此後慷慨內外潤滑胎體鹽。
  • 包裹在箔鯡魚,把工件在封裝並發送它在冰箱兩天。 不要忘了魚週期性轉向prosolilas均勻。
  • 當將在合適的時機,擴大和從骨子裡獨立鯡魚片。
  • 檸檬皮,然後將其切成細半圈。 同樣進入和洋蔥。
  • 銀行打下的預製食品層,不要忘記彼此交替他們。

發送在寒冷的菜為約3小時。 成品快餐可以立即用煮土豆和醃洋蔥被饋送到該表。 或者,你可以從她最喜歡的沙拉做飯。

鯡魚與姜和鼠尾草

這種美味的魚熟很快很容易。 提前備貨以下成分:

  • 鯡魚。
  • 索爾 - 一個半湯匙。
  • 幹羅勒,生薑粉和鼠尾草 - 一茶匙。
  • 白胡椒 - 半茶匙。

配方醃製鯡魚下面完全閱讀:

  • 連鹽與幹香草和香料。 解凍並徹底洗滌鯡魚篦所得混合物。
  • 裹保鮮膜或地方的魚在一個密封的塑料袋。

請將您的工件在冰箱裡過夜。

醃製鯡魚多瑙河

下面是一個簡單的食譜美味的鹹魚。 如果你從來沒有嘗試過醃鯡魚,你可以自己嘗試做它現在。 這個實驗後也許,你永遠都不想購買現成的魚,在商店裡。

配料:

  • 多瑙河鯡魚 - 兩公斤。
  • 幹茴香,香菜和羅勒 - 一茶匙的三分之一。
  • 鹽 - 兩湯匙。
  • 辣椒 - 半茶匙。

接下來,我們詳細描述了如何準備醃鯡魚。 配方:

  • 新鮮或解凍鯡魚冷水1小時低。 清則無魚,切鰓和取出內臟。
  • 搓魚大海鹽和草藥和香料內外的混合物。
  • 包裹屍體在一個塑料袋和預製件放入冰箱冷藏一天。 在冷凍之後轉移鯡魚。

三天後,美味的鯡魚將準備。

結論

我們會很高興,如果你將不得不嘗鹹魚等。 開胃菜食譜,你可以看到,非常簡單。 但你可以去創造性地煮的過程中,並使用天然香料和草藥。 其結果是,每一次你將能夠享受新的菜,是從其他特殊的味道和香氣的不同。

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