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名廚和主機戈登拉姆齊:傳記,專業活動,個人生活
其中最流行的電視節目被認為是領先的英格蘭戈登拉姆齊。 他的傳記是值得研究的。 詹姆斯·戈登· 拉姆齊被稱為第一次蘇格蘭人,榮獲米其林三星。 後者是廚師的最高獎項,這保證了在世界上推出了米其林指南的機構單位名單的餐館。 戈登拉姆齊導致電視節目,如“地獄 廚房”,“美國 身體雙胞胎”拉姆齊的廚房噩夢和F字頭詞。
米其林星級
這個故事開始於1900年,當安德烈·米其林出版的第一指南,以幫助人們擁有豐富的美食感情行駛時選擇的餐廳。 雜誌封面是紅色的,所以他後來被命名為“紅色指南”。 它是歐洲地理學最有影響力的餐廳指南。
全年專家 - 真正的美食家 - 微服出遊,並評估在你的路徑餐館應有盡有。 他們不感興趣的服務,而不是內部,對金錢沒有價值,甚至沒有大氣層,但只有廚房。 這就是為什麼每家餐廳的臉 - 廚師字面上一切都取決於它。 專家警告從不光臨,任何人也沒有從後面沒人知道。 餐廳得知事實的到來。 重複訪問是可能的。 特別注意的是對已收到的星星這些機構,因為他們可以很容易地帶走。
評測
在引導評定餐廳應採用:一星意味著該機構必須-參觀附近。 這兩顆星是為了改變行進路線,並使得即使相當迂迴加入近乎完美的廚房。 本指南適用於錯誤不是因為它有一個無懈可擊的聲譽。 它指的是誰沒有收到徽章,但值得一遊的餐館。
但三顆星特定機構,為此,有錢人專門計劃前往該國。 這意味著,釀酒,食品,服務,氛圍甚至將比分在世界上,一個特殊的水平。 正如在三星級 米其林餐廳 不要去,有你只能通過預約,這是事先制定的那裡-在一個月,甚至兩。 因此,戈登拉姆齊餐廳收到三 米其林星。 他怎麼實現這一點?
開始的道路
約翰斯頓的蘇格蘭小鎮變成了一個地方,一個新的明星美食的誕生 - 戈登拉姆齊。 他的傳記開始了無盡的不成功的商業投機的父親,所以移動是永久性的,只有在1976年,家庭能夠安家埃文河畔斯特拉特福。 沒有運氣戈登和兒童所選擇的戰場 - 足球,但是這一切都開始多好。 年輕的戈登拉姆齊,他的傳記作為運動員開始在足球俱樂部沃里克郡和十八邀請到俱樂部“遊俠”繼續,膝蓋受傷如此嚴重,他的運動生涯結束了。 這是令人失望的,但它是必要以某種方式生活,即使沒有足球。
大學生旅館和餐館,戈登拉姆齊忘乎所以,即使他選擇了自發的:它需要的地方去學習,如果這項運動被關閉。 這個年輕人曾希望很長一段時間,這不是永遠的,但受損的半月板通常是不適合於治療和康復。 儘管運動的希望,烹飪抓住了他越來越多。 而且,從大學畢業後,戈登拉姆齊獲得在倫敦的第一份工作。 餐廳,在那裡他開始了他的職業生涯未來的王牌美食,久負盛名的是,在那裡,他終於幸運。 馬爾科每Uayt的規則該機構,以及一個名為“哈維”(Harvey的)餐廳。
法國美食
在“哈維”戈登拉姆齊工作了三年左右的時間,然後再決定學習美食,並獲得在英國唯一的三星級餐廳 - 機靈鬼,在那個時候,一個缺乏明星。 還有在著名的世襲廚師艾伯特·魯完善了他的法國美食知識的培訓。
戈登拉姆齊,他的傳記作為高師傅才剛剛開始,像老師,這樣,一年後,留下“機靈鬼”,他邀請了法國阿爾卑斯山的學生,在高檔餐廳酒店Diva的工作。
然後,在巴黎,他有幸參加一個廚房與現實烹飪名人 - 蓋伊薩瓦和喬。盧布松。 三年箭頭飛行,然後完成學業戈登拉姆齊。 他作為一個美食燈具傳記剛剛開始。 他被邀請參加一個私人遊艇首次作為一個廚師。
首席
支出百慕大年開航後,拉姆塞回到倫敦坐辦公室主任在“阿姨克萊爾”(LA坦特克萊爾)的切爾西。 然而,艾伯特·魯未發表病房獨自一人,他邀請拉姆茲在茄子的時候,竟然在“茄子”穿Rossmore酒店名稱。 魯佳知人之明,他四年前學徒因此設法提高餐廳,被授予米其林兩星的評級。 拉姆齊買了這個機構的全部股份的四分之一,但被迫離開由於他們持有的其餘部分留餐廳的衝突。 廚房裡的所有員工和所有工作人員留下了拉姆齊。 史無前例的。
這是一個艱難的決定,但就在那時,一個新的企業家 - 戈登拉姆齊。 傳(和他的家人是這種可能性很高興),越來越逼近故事拉什。 對逃犯已經開始在萬英鎊的法律訴訟,為餐廳,因為工人的大規模外流是自殺。 他關閉了三個月,因為工作人員是完全丟失。 隨後,所有這些訴訟的擠來擠去,雙方友好分手,但具體細節尚未披露。
主持人
在1998年3年的存在,自己的餐廳,開放式的,拉姆齊獲得米其林三星。 他是當時英國trohzvozdnym首席只有一個,但作為一個蘇格蘭人 - 唯一一個在所有。 過了一會兒,他開了第二家餐廳 - “佩特魯斯”,其名氣雖然已經收到了一些令人反感(!44000英鎊的午餐酒),但是米其林星幾乎立刻出現了 - 過了一年,他們成為幾年後兩項。
然後,你可以觀看快速增長拉姆齊帝國。 現在,在他的管轄範圍只在英國10間餐廳,六,其中 - 與米其林星,和三個酒吧和十二更多餐館都在英國以外。 該公司戈登拉姆齊控股有限公司的成本約1.63億美元,幾乎是百分之七十 - 拉姆齊的財產。
作家
如果不從板出發,老闆王牌開始勾勒自己的行為。 1996年,已經出版了他的第一本書 - “激情味”,其中,不幸的是,尚未在正式版翻譯成俄文。 寫書,他很喜歡。 到2007年,他們已經公佈十四中他們二自傳 - “怨”和“舉起手來。” 最近成為即時暢銷書遠遠超出了英格蘭。 並於2006年由英國伊麗莎白二世拉姆齊的女王,他被授予大英帝國勳章。
電視明星
作用於電視拉姆齊在1998年開始。 這是一個系列餐廳生活電視散文。 出道, “沸點” 是成功的,但是來到續- “沸點之後。” 但是球迷,沒有涉及到的專業烹飪現實世界的知名度和軍團,他帶來的電視節目。 在“地獄廚房”和“廚房噩夢”沒有紀錄片,它得到了真正真實的展現程序,明亮而充滿活力。
“廚房噩夢”
這種轉移在2004年開始的第四道英國的電視上。 該操作如下:在開始了“噩夢”拉姆齊進來的餐館,這是遭受金融崩潰的一個,因此是面臨倒閉。 在這一周它,並試圖解決機構的所有問題。 他的行為嚴格獨自一人,除了設計師有時有助於改變餐廳的內部。 它已經消失了的表演五個賽季。
拉姆茲工作就像美國的生產商,以及電視節目,那裡的行動主要發生在新澤西州的新版本。 有拉姆茲一段時間後,檢查其中的內容是如何在“修正”自己的餐館去。 此外,美國人傳統上添加辣椒的情節,這是在次心臟,撕心裂肺的衝突形成,但隨著病情加重,他們現在經常發生。 美國版本更慷慨資助,參加該展會的餐廳內飾,改得面目全非。
F字頭詞
它顯示了英國。 拉姆茲是非常高度評價為自2005年以來的機智。 在這裡,我們也談論食物,但專注於美食標準具沒有。 相反,一切都倒過來。 拉姆齊試圖證明觀眾是健康和美味的食物沒有太多的投資準備 - 財務,時間和體力。 該系列已經經歷了五個賽季。 我們廣受歡迎的食譜在俄羅斯印刷戈登拉姆齊,他們主要是從展示。 然而,匯款做出自己needlewoman,所以他們沒有特別的信心。 經常有,例如,食譜澄清:“肉丸意大利面:麵包屑的三湯匙小,少許牛奶,400克碎牛肉(我的豬肉),少許九層塔(我蘿)...的(?)”
當然配方書原,很多在我們國家正在焦急地等待著。 而且不僅司空見慣,而且也非常高,度假。 人們感興趣的,在俄羅斯和戈登拉姆齊,他的個人生活的傳記,當然,所有的烹飪成就。
“地獄廚房”和“的主廚”
“地獄廚房” - 美國真人秀節目,其中戈登拉姆齊帶入光十四季節。 這是在激情的費用和故事的戲劇最受歡迎的節目之一。 參加爭奪的著名餐館之一的主要地方。
真人秀廚藝方向 “的主廚” 也是順風順水頻道“福克斯”出來就在不久前,在2011年,這一年,但它是世界上非常流行。 在這裡,業餘廚師發揮廚師的不僅是冠軍,但也有獎金,他自己的食譜書的出版。
個人生活
戈登拉姆齊在他的職業生涯的開始不得不離開,因為與業主的妻子外遇的餐廳,但它不計數。 他於1996年,仍然幸福的婚姻。 它的限制是一名教師,她的父親在整個家庭餐館的帝國完全運行。 親愛的戈登名Cayetana伊麗莎白。 在2002年,1998年,傑克和Holly在2000年和明德 - 梅根:她生了四個小拉姆齊。 從小,孩子們積極參與的電視節目,那就是,在他們的幫助下,繼續開始了什麼戈登拉姆齊 - 傳記和他的家人。 照片下面貼就是最好的證明了這一點。
每個是最有名的,只有一個 - 餐廳拉姆齊,馬庫斯Veyring,誰負責“柏圖斯”的負責人。 他開發了一個非常相似的職業道路,雖然拉姆齊和Veyring發現對方,後者已與同一老闆的工作。 當然在這種友誼的重要組成部分起到了類似的,根據戈登拉姆齊傳記。
有趣的事實
- 一個總共十六戈登獲得米其林星。 這一成就可以誇耀只有極少數的法國廚師。
- 戈登角色都有一個非常陡峭的 - 它是簡單和快速的磨礪,但在其控股的員工離職不會發生。
- 拉姆齊不接受素食主義作為一個概念。
- 英國的首次正式訪問期間,著名的廚師飼料的商務午餐V. V. Putina。
- 拉姆齊從懸崖上跌而拍攝,但是,從一個偉大的高度飛行,並掉進了冰冷的水中,他能游泳。
- “晚上Urgant” - 俄羅斯唯一轉讓,凡客是戈登拉姆齊。
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