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如何煮在家熱葡萄酒? 組合物,製劑配方
熱葡萄酒 - 一個美妙的癒合和氣候變暖的飲料,裡面有很多有用的物質。 他們都是在調味品和香料,用於其製備。 該飲料的歷史可以追溯到幾千年。 長期以來,人們一直用於藥用。
歷史背景
首次熱葡萄酒出現在古羅馬時代。 但後來香料與不加熱的葡萄酒混合,由於地中海氣候,這是沒有必要的。 但在中世紀北歐國家購買飲料的真正普及。 然後, 熱酒 和香料出售 的聖誕市場 和熱葡萄酒釀造在家裡。 兩個世紀後,食譜是整個大陸銷售的,現在很是流行,甚至在它是非常溫暖的氣候的國家。
由於熱葡萄酒指的是氣候變暖的飲料,它是曾在冬季體面地的大部分地區。 然而,為了享受其味並不一定非得去餐廳,也可以在家裡準備熱葡萄酒。 在這篇文章中,我們要告訴你做這個奇妙的飲料的所有秘密。 事實上,這並不難。 但是,你需要知道的一些細微差別的。
如何煮自製的熱葡萄酒?
經典食譜編制涉及使用這種配料:
- 紅葡萄酒 - 750毫升。
- 糖 - 一湯匙。
- 水 - 100毫升
- 薑粉 - 一茶匙。
- 磨碎的肉荳蔻 - 捏。
- 肉桂 - 一個棒。
這一數額中,成分以獲得飲料的五份。
在家做飯,你可以隨時改變的熱葡萄酒的成分。 實驗,因為沒有人禁止。 您可以添加不同的香料和您所選擇的水果。 然而,製作飲料的第一次,最好是煮熟的經典配方。 在未來,改變的熱葡萄酒的成分,你會很有趣,你的飲料味道與經典相比較。 這一切都取決於你用什麼樣的酒和香料。
什麼樣的酒是必要的熱葡萄酒的準備?
準備將適應好的紅酒飲料,以及半甜和甜幹葡萄酒。 例如,赤霞珠,梅鹿輒,卡奧爾,Kindzmarauli。 應避免強化葡萄酒,因為他們不能加熱。 熱,他們有酒精的氣味銳是唯一所有的戰利品。 熱葡萄酒可以準備和白葡萄酒,加少許更多的糖。
一種飲料製備技術
如何能夠正確地準備自製熱葡萄酒? 該配方具有其特殊性:
- 在碗中混合調料和水。
- 煮沸然後從熱源移出該混合物,然後按十分鐘。
- 通過篩應變肉湯。
- 在鍋裡加酒,糖和香料。
- 熱火這一切達七十度。 你不能燒開喝。
- 接著,覆蓋有蓋菜和注入該混合物中。
- 供應準備研糊在透明和高玻璃或陶瓷,熱俘獲的板熱。
香料熱葡萄酒
對於一個奇蹟飲料的準備是重要的調味品。 畢竟,他們被包圍的全部營養成分,藥性和特色風味。 他們必須明智地應用。 內行人知道,你不能混用超過五香料,或喝可以得到過飽和的口味。 美食家說,一些香料一起不如不合併。 否則,而不是精緻的味道,它變成沉重的混合物。
什麼草藥可以用嗎?
幾乎所有的草藥可以在超市和市場購買。 罕見的物種可以觀看在線商店。
讓我們來看看可以用什麼熱葡萄酒的香料。 我們要注意,最好使用全香料,沒有理由,沒有沉澱物,喝不變成雲霧狀。 此外,整個香料更好地傳送香味和容易地從飲料取出,抓勺子。
最常用於製備研磨過的肉桂,丁香, 茴香,八角, 姜,五香粉,荳蔻,肉荳蔻和月桂葉,香菜,藏紅花,香蜂草,薄荷。 讓我們更多地談論這些香料。
丁香和熱葡萄酒
丁香有一個明亮的香味和刺鼻的味道。 這是典型的成分之一。 然而,它的氣味更明顯在低溫下。 並具有較強的加熱也幾乎看不見。
因為它被放置盡可能晚。 丁香具有抗菌,咳嗽和防腐性能。 因為它是最流行的飲料成分。
肉桂 - 任何的熱葡萄酒基礎
是的,這是肉桂 - 飲料的主要成分。 忽視這一點不會冒險,即使是最熟練的大師。 肉桂具有辛辣的香氣,與沒有進行比較的事實。 在棒的形式,更好地應用它。 錘狀態時,它失去了它的味道。
八角
這種香料有著悠久的歷史。 八角熱葡萄酒有很大的治愈力,具有解熱作用。 此外,該香料被用作糖果和飲料一個暢快劑。 茴香是飲料會增加食慾。 這是完全有丁香和荳蔻結合。
巴迪安
它具有鎮咳作用。 有了它,聲音迅速恢復。 加熱時Budyan將所有的熱葡萄酒的氣味。 促進消化,甚至清新口氣。
生薑和熱葡萄酒
姜 - 也許是最有用的香料。 他有一個尖銳辛辣的味道大幅區分他的飲料香料中。 姜根的崇拜者是更好地利用它,因為它有一個錘子的形式溫和的味道。
生薑具有抗炎特性,且因此是用於感冒和低溫特別好。 因此,在熱葡萄酒總是使用,寒冷的冬天和秋天的夜晚準備。 此外,它含有維生素B2,B1,S。
楊梅(五香粉)
它具有獨特的風味,而是因為它應謹慎使用。 他是不是每個人的口味。
荳蔻果實
但隨著荳蔻,這是一個不可缺少的成分。 它有刺鼻的氣味和鋒利的檸檬色調,其適合於冬天喝,夏天。 它刺激大腦,神經系統產生積極影響。
馬斯喀特螺母
肉荳蔻 - 是在許多國家,烹調中常用的香料。 該熱葡萄酒它用於焚燒和澀味。
它的香味它加熱時發出,所以它被放置在烹調的開始。 肉荳蔻 有助於血壓正常化,提高大腦活動。 它一定要在秋季變暖的飲料中使用,因為它具有舒緩特性,從而有助於應對秋天的藍調。
月桂葉
月桂葉,如你所知,有一個強大和獨特的風味。 他被認為是一種天然抗菌劑。 但是研磨過的與他的酒要小心,或者你處於危險的飲料獲得的湯的味道。
香菜
香菜中的各種菜餚和飲品中。 它被添加到白熱葡萄酒,雖然它是紅色的相當不錯。 他能激發食慾,改善消化功能。 香菜含有維生素B2,B1,C,PP,如A.一種鈉,鈣,鉀,鎂,磷,碘,鐵等。
藏紅花
藏紅花被認為是最古老的香料,它具有鎮痛性質和補品之一。 該熱葡萄酒它具有獨特的風味。 它不應該與其它香料混合,因為香味會飽和。
在熱葡萄酒使用草藥
說也奇怪,但檸檬香脂,薄荷也被用在了飲料的製備。 但是不經常與其他香料。 他們是基於白酒淺夏熱葡萄酒為宜。 熱紅色飲料,他們可以壓倒他們的氣味。 然而,值得注意的令人振奮的薄荷和檸檬香脂具有解熱作用。
在飲料中使用蜂蜜和糖
在家裡準備熱紅酒,不要忘了蜂蜜和糖。 這是飲料最常用的元素。 蜂蜜和肉桂 - 一個神聖的結合,更何況它們的用處。
水果,漿果和水果幹熱葡萄酒
在熱葡萄酒使用乾果給人一種辣味和獨創性。 最適合這個目的是日期,葡萄乾,杏乾,無花果和李子。 所有這些乾果的是已知的免疫刺激劑。 有關於它們的使用沒有統一的標準。 這一切都取決於你的喜好和品味。
漿果和水果也被廣泛應用於熱葡萄酒,特別是柑橘類。 沒有他們,不能做(檸檬,橘子,橙子)。 但也有草莓,草莓和樹莓飲料配方。 當然,在加熱時其營養成分丟失,而是因為他們只給喝漿果的味道,他們已經不談論實用。
熱葡萄酒與白葡萄酒
白色熱葡萄酒有雅趣。 它的有用性是從經典的配方與紅酒不同。
說白了熱葡萄酒是感冒特別有效。 它含有多種營養成分,安全地增強免疫系統。 這就是為什麼我們要談如何準備的經典 的家用熱葡萄酒 的白葡萄酒。 你將需要:
- 幹白葡萄酒 - 升。
- 康乃馨 - 五個棒。
- 肉桂 - 一個棒。
- 檸檬或橙子 - 1件。
- 蜂蜜,小荳蔻,糖。
- 香草。
- 姜根。
菜要倒了酒,添加香料和蜂蜜。 然後把一個小火,旺火等待小氣泡。 然後從火焰刪除和添加橙,檸檬片。 蓋上蓋子混合物並等待輸液。 應變,可倒入眼鏡。 喝熱葡萄酒和熱只需要非常小口。
白飲料配方數量巨大,因此,如果需要的話,在家裡準備熱紅酒,你可以嘗試不同的選項,找到一個合適的只是自己。 此外,您還可以用不同的香料和水果實驗。
我可以用自製的葡萄酒?
要準備飲料,你需要帶好紅葡萄酒或白。
這必然是自然的。 你可以在商店購買,並且可以使用其自己生產的產品。 它可以從國內葡萄酒準備熱葡萄酒,如果它具有和質量您的口味。
而不是尾聲
熱葡萄酒 - 一個偉大的飲料具有豐富的歷史。 他是在寒冷的冬季和秋季的夜晚根本無法替代的。 做飯和飲用這種飲料很可能是一個很好的理由邀請朋友度過一個晚上,在一個愉快和溫暖的公司。 你怎麼有時間做做飯選項熱葡萄酒只是花樣繁多,因為,事實上,和葡萄酒及各類香料。 這意味著,和熱葡萄酒的味道永遠是新的,因為有一些東西進行試驗。
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