從該液體的蒸發速度取決於？ 影響工藝因素

我們都是從小生活一個嚴重的事實是眾所周知的。 為了冷卻熱茶，有必要倒入冷吹飛碟，不斷在其表面。 當你六，七歲，沒有特別去想物理定律，只接受他們所給出的，或者，把它身體帶他們是理所當然的。 然而，從科學的時間來學習，我們發現一個有趣的相似性公理和一致的證據，逐漸改變我們的孩子對定理的成人假設。 這是與熱茶相同。 我們誰都無法想像的是冷卻的這種方法是直接關係到流體的蒸發。

物理過程

為了回答什麼決定了液體的蒸發速度的問題，有必要了解的過程本身的物理特性。 蒸發 - 從液態物質聚集的氣體狀態的相變的過程。 可以蒸發的任何液體物質，包括非常粘稠。 在外觀上並沒有說那種果凍狀漿液的可能會失去一些重量，由於蒸發，但這是在一定條件下會發生什麼。 該實體還可以只蒸發昇華稱為一個過程。

如何

開始明白確定液體的蒸發速率，應該從這一事實，這是一個吸熱過程，即傳遞給吸收熱量的過程開始。 相變（蒸發熱）的熱量傳遞能量物質的分子，從而增加它們的速度和增加它們的分離的可能性，削弱分子內聚力的力。 從散裝材料離斷，最快分子被拉出其邊界和材料失去其質量。 與此同時取出液體分子瞬時沸騰，在相變過程的分離鍛煉和它們的輸出已處於氣態一直在進行。

應用

是什麼原因導致依賴於液體的蒸發速度的理解，可以智能調節發生在他們身上的過程。 例如，空調機中，熱交換器的蒸發器，沸騰吸收熱量從冷卻室或沸水在管工業鍋爐，其熱量被傳遞到加熱和熱水需求的製冷劑。 的什麼樣的條件的液體的蒸發速率取決於實現，提供了設計和製造緊湊的尺寸，並具有高的傳熱係數現代和技術設備的機會。

溫度

液體狀態極不穩定。 當我們的塵世ñ。 年。 （“正常條件”，即，適合人類生活的概念），它往往週期性地進入固體或氣相。 這是如何發生的呢？ 從該液體的蒸發速度取決於？

的主要標準 - 此，當然，溫度。 越強我們加熱液體，越多的能量，我們正在採取的物質的分子，更大的分子鍵我們打破，越早有一個相變過程。 神化在穩定泡核沸騰來實現。 水沸騰在大氣壓下，100℃。 罐的表面，或例如，在那裡它沸騰，乍一看完全光滑的釜中。 當在畫面中的倍數增加，我們看到了無盡的尖峰，如在山區。 熱量施加到這些峰值的每一個點，並且由於低的傳熱表面水立即泡騰，形成氣泡，其上升到表面，在那裡它崩潰。 這就是為什麼這個叫泡沫沸騰。 率 的水分蒸發 在最大。

壓力

第二個重要的參數在其上的液體的蒸發速率取決於 - 該壓力。 通過減少低於大氣壓的水的壓力開始在較低溫度下沸騰。 這一原則是基於著名的壓力鍋的工作 - 特別盆，它被疏散，並將水分在70-80℃的沸水已經 增加壓力，相反，增加了沸騰的溫度。 此有用的特徵是用於從CHP在CTP供應熱水，和ITP其中保存水的傳遞的熱容量被加熱到150-180度的溫度下，當有必要以排除其在管道泡騰的可能性。

其他因素

與液體表面的溫度集中吹出比進料空氣流的溫度高， - 是其中取決於液體蒸發速率的另一個因素。 這方面的例子可以從日常生活中服用。 有了它我們就開始敘述湖泊或例子風吹面：吹熱茶倒入碟。 它冷卻下來是由於，從大塊物質看，能量的分子吸收了冷卻它的事實。 在這裡，你還可以看到表面積的效果。 茶托比圓更寬，因此與它的平方可潛在地留下更多的水的重量。

在蒸發率也由流體本身的類型的影響：一些液體迅速蒸發，而其他人更慢。 在蒸發過程中的重要作用，並提供環境空氣。 在高的絕對水分含量（高濕空氣，例如，附近的海域）蒸發過程進入慢。