澱粉：式中，性能和更

化學品 - 一個獨特而有趣的科學，與幫助，其中一個可以解釋，在生活中我們身邊發生的許多過程。 例如，為什麼鐵生鏽慢，為什麼鋁勺子一樣迅速升溫，當它在熱茶下跌。 化學完全包圍我們到處：乙酸或醋， 氯化鈉 或大家所熟知的食鹽，和如碘，漂白劑，醇等物質。 但還有化學是所有人都知道的物質，它被稱為 澱粉。 澱粉 也可通過化學獲得，但大部分是從馬鈴薯中提取。 讓我們來仔細看看，這與它關聯，開始和其性質的化學式以及如何澱粉可以確認結束一切。

澱粉，MDM公式如下：S6N10O5，具有許多令人感興趣的特性。 例如，大家最喜歡的果凍僅在於它含有足夠量的澱粉的原因凍結。 它看起來像一個正常的澱粉粉末，無臭，幾乎沒有味道，但有趣的是，它有一點點擦吱嘎聲。 此 物性 澱粉由於該澱粉分子足夠大。

在一般情況下，澱粉，公式和它的一些性能相對最近被發現。 由植物和不僅土豆，而且其他如，產生澱粉例如玉米和小麥。 馬鈴薯澱粉只含有百分之二十，而小麥和玉米粒，超過百分之七十大關。 當該化合物是在光合作用的二氧化碳的六分子和水分子5，於是澱粉分子氧中的一個和六分子形成的澱粉。

如上所指出的，澱粉的化學式中含有六個碳原子，十氫原子和五個氧原子。 這表明不僅澱粉分子是非常大的，而且她有一個完全有機的起源，即是一個附屬於化學領域，被稱為有機。 這種物質被認為是複雜的，指的是多醣的部分，儘管糖或類似物質不是。 也澱粉是指含有氧或其他有機物質 - 所述含氧有機化合物。

結構式 的澱粉也被認為是複雜的，它的結構可以在因特網上觀看，如通信上是根本不可能的。 一個只能說澱粉，更確切地說其配方，包含幾個OH基團，其中的每一個被連接到一個碳原子上。 很多人混淆這種分子與醇分子時，他們聽到的OH基團，但實際上在分子中位於S6N10O5澱粉。

如果你想認識的澱粉，那麼你並不需要很多的很長一段時間去想它。 在介質的存在澱粉質的反應如下：在管剛滴下的碘溶液幾滴。 如果解決方案立刻變得斯尼姆，毫無疑問你可以註冊一個管，並確保有澱粉。 如果你想看看在lomashnih條件下，這種反應，然後取一個小土豆，切它，然後小心地滴入吸碘幾滴（即在藥店出售燒灼傷口）。 一段時間後，你會看到澱粉質反應的效果明顯：在一個地方，碘逐漸開始變成藍色土豆。

所以，現在你知道了很多的澱粉（澱粉也就是說，公式，性質和質量響應）。 當然，所有上述信息是不完整的，但如果你已經準備好掀起有機化學，一定會幫助你。