烹飪蘑菇醃漬快餐

醃製的蘑菇 將作為一個典型的一天一個很好的零食，以及為節日的餐桌。 但店裡的蘑菇並不總是好吃，和有用的。 如果你花了很多的在廚房裡的時間也不想，但美味的菜餚仍然需要做飯，使用 配方醃製的蘑菇 快餐。 所以，零食可以毫不費力地完成。 親戚朋友都對這個菜很高興。

如何選擇蘑菇嗎？

為了橫空出世美味醃製蘑菇，正確地選擇產品。 永遠不要太大。 帽蘑菇良好緊貼於腿。 如果帽是黑暗的波紋管，蘑菇的時候，那就不要買它們。 切開的腳不應該乾涸，而不是太暗。 理想的具有小尺寸的光蘑菇帽。 他們都是蒸煮後可口的開胃外觀。

烹飪蘑菇醃漬快餐

您將需要香菇一斤，葡萄醋，一對夫婦植物油，白糖少許，五香粉，香葉，丁香，大蒜，鹽，胡椒，蒔蘿湯匙的三年半湯匙。 庫克蘑菇醃製只是快餐。 要開始在冷水用檸檬酸刷新他們的地方 - 所以他們烹調過程中不會變暗。 如果你有一個相當大的蘑菇，它們必須被切成一半或四分之三。 印章大蒜去皮，綠色印章。 把蘑菇在鍋裡，加入油，醋，糖，鹽和調料。 攪拌，中火煮三分鐘。 接住一個醃料，嘗試味道，如果需要，加入糖，醋和鹽。 一旦蘑菇熬，你減少熱量低，煮十分鐘。 添加大蒜，香菜，攪拌並覆蓋五分鐘出鍋。 辣椒，讓菜完全冷卻。 這個偉大的小吃後準備服務。

另一種方法來做出美味的醃製蘑菇快餐

每蘑菇公斤採取黃油十湯匙，四湯匙devyatiprotsentnogo醋，鹽兩茶匙，糖兩茶匙，二十黑豌豆和五香粉幾塊，蒜瓣六丁香。 洗淨切蘑菇切成塊大大小小的假期的整體。 將所有材料混合在一個鍋裡煮沸。 熱放慢速度低，煮7分鐘，偶爾攪拌。 除去熱源並蓋上蓋子，取出3個小時的冷藏庫。 在此之後，醃製蘑菇快餐準備好服務。 油炸土豆或搗碎很難想像一個更好的開胃菜。 此外，這樣的真菌可用於存儲被移除，移入無菌玻璃瓶用鹽水洗滌，在烹飪過程中接收到的。 保留這些蘑菇需要在冰箱裡，他們將美味相當長的一段時間。