營養 - 即研究人類營養科學。 健康飲食

在現代世界中各種各樣的超市的窗戶提供了有益的和有害的食品，有必要來研究人體的各種產品的影響力。

營養 - 來自拉丁語的“食物”。 它探討一切都與食物。

營養學通常分為兩個部分，第一個是從事食品研究，其化學成分等。 第二部分闡明了人類營養問題的實踐部分。

營養科學

營養 - 即學習營養科學。 一般營養探討了 食物組合物， 各類食品的相互作用的過程中，使用過程中，通過對人體各種食物的物質的影響。 首先，營養 - 它研究此事，並採取行動，因營養不良而傷害正常狀態的科學。

營養學與下列學科方向交互：

• 化學。
• 生物化學。
• 烹飪。
• 一般 食品衛生。
• 預防醫學。

迄今為止，機會完成課程營養。 研究生課程可以是任何人。 它也可以應用到營養中心，它在細胞水平，以確定在人類所有的疾病和病症。

營養學，營養學 - 是有區別

我想馬上兩種截然不同的區別，但是科學 - nutritiology和營養學。

營養 - 它研究食品科學。 及營養學 - 醫學的一個分支，調查和組織人體營養。 這是營養學研究的主要對象是物質的吸收的過程。 雖然營養學旨在創建餐，其中包括一個正確和健康的食物。 因此，單獨的電源系統被稱為飲食。

營養，反過來，旨在研究食物本身的影響，人均其消費的過程。

營養科學的基礎

營養是基於自然法則：

• 性質的第一部法律 - 由人吃的食物的能量值，勢必等於其能源消耗。
• 這兩項指標不符合規定或者肥胖或營養不良。 對身體和兩個負面影響會導致一些嚴重的疾病（肌肉骨骼系統疾病，心臟等）的。
• 第二定律 - 食物的化學成分必須符合要求。
• 人體能夠只吃堆積脂肪的。 這就是為什麼人們需要日常使用的食品成分的礦物質和物質的。 健康飲食 - 人體正常運轉的基礎。

修讀營養學的對象

研究營養的主要目標 - 尋找方法來減少食物對人體的負面影響。 因此，它被分為三種類型：

• 方法研究，提高糧食產品從周圍環境質量。
• 消化的過程已經在身體內部。
• 對人體影響的物質與食物獲得。

科學的對象

營養學的研究對象是營養素和膳食補充劑，包括補充的來源：

• 用於食品的原料製備。

• 天然食品，它的化學物質
• 保健食品，zubiotiki，parapharmaceutical。

任務

所面臨一門科學（nutritiology）的主要問題：

• 互動與其他學科修讀營養學。
• 從食品物質的作用的研究。
• 缺乏均衡的飲食的幫助營養物質的消除。
• 制定營養計劃。
• 人體的正常化，改變的條件。
• 的各種有毒物質排泄。
• 優化和對研究項目的營養改善方法。
• 背著各種測試，以確定細胞水平，人均糧食的影響。
• 分析膳食食品和健康膳食補充劑的影響。
• 藥物對人體影響的研究。
• 在精神疾病的飲食行為的變化研究。

營養的目的

考慮到食品和生活方式的所有缺點，這項研究的目標如下：

• 對食品的身體的影響的研究。

• 回收，銷毀和從體內取出的食物的更簡單的方法搜索。
• 動機的選購食品的人的研究。 研究下的問題是什麼方案有食物的選擇。

方向

科學等領域的發展：

• 規劃和糧食生產。
• 代謝過程。
• 食品 - 預防和治療人體。

科學與營養原則

營養 - 它研究互動的人與食物之間的所有過程的科學。

因此，從事促進健康的營養。 標識以下原則：

• 每日飲（不包括茶，咖啡，肉湯，並且在流體計算等）的純淨水至少2升
• 在疼痛是不值得吃。 它是在一定時間內放棄的食物和喝更多的液體更好。
• 吃飢餓時，才感覺。 為了不混淆不受控制的食慾和對食物實際需要，有必要在室溫下飲用純淨水的玻璃吃飯小時前三十分鐘。
• 在用餐時從水中退訂。 由於醉流體通過十分鐘就有一班身體，取胃液。 因此，食物沒有時間返工，並簡單地推遲。 其結果是，人有體重和健康問題。
• 禁忌吃太多冷熱菜餚。 食品與消化器官的高溫令人沮喪的工作，和低 - 剎車。
• 基於嘌呤成分使用的咖啡，茶，可可，巧克力等產品alloksurovye基地要適中。
• 有必要放棄精製食品（糖，麵粉，油，等等）。
• 的積極影響已經吃生的種子，堅果，水果和蔬菜。
• 每天最好在早晨開始與新鮮水果和一對夫婦核桃。
• 午餐菜單的菜餚之一必須新鮮蔬菜沙拉的形式呈現。 由於人體將充滿有用和必要的維生素和礦物質。
• 強制性條件 - 食物的所有組件都必須生吃。 此外，在不推薦色拉包括鹽，醋，油，調味品等。 這個菜應不超過四種成分更多。

• 嚴格控制使用動物脂肪，因為他們減慢消化過程。 另外，對腎臟，肝臟的負荷增大。 脂肪只應烹調後添加到食品中。 動物對植物脂肪的比率應當是一至三個。
• 食品，已進行熱處理，需要以與粗組合。 因此，舉例來說，粥兩匙應多吃新鮮蔬菜沙拉六匙。
• 仔細咀嚼食物。 通過這種簡單的規則，因為我們所有的童年重複，你將你的身體救起來的力量消化過程。 精心咀嚼食物消化迅速被人體吸收。 值得注意的是，沒有加工食品不適合腐爛和發酵的過程，最終成為超重。
• 對於胃是有用的禁食天安排不時。
• 吃一小部分。 所以不太可能，你會動太多。 多餘的接收量的食物會造成胃的工作更難。 一個工作裝更多的東西好，並沒有造成。
• 使用較低量的鹽。 這是更好地更換大海。 代替普通鹽也大蒜，洋蔥，山葵。
• 營養最重要的原則 - 從新鮮和天然產品做飯。