番茄的熱量含量

根據食品營養研究所推薦的健康營養金字塔，應該成為每個人均衡飲食不可分割的一部分。 推薦量每天只有4份蔬菜，相當於至少消耗400克。 吃各種蔬菜，新鮮和最少的加工是重要的。 蔬菜與其他水果相反，含有低熱量。 他們不能變得更好，它們是美味的，有助於保持剪影的微妙。 所有蔬菜的營養特性不同。 例如，番茄的卡路里含量小於白菜，豆類，土豆甚至洋蔥的卡路里含量。

幾個世紀前，西紅柿被認為是有毒植物，今天很難想像一天沒有這種蔬菜。 我們使用不同的形式 - 新鮮或 醃製的西紅柿，其卡路里含量 相同，或果汁，番茄醬甚至泥漿 - 不僅可口，而且非常有用。 今天，三千種不同品種的區別在於形狀，大小和顏色不同。 有小櫻桃西紅柿，有明亮的黃色，梨形，甚至綠色的西紅柿，被稱為南美美食的國家菜。 在食物中，只使用水果，因為葉子含有一些生物鹼的濃度。 番茄具有肉質的內部部分，充滿滑溜的種子，被一個含水的基質包圍。 它們可以是紅色，粉紅色，黃色，橙色，紫色，棕色甚至黑色。

“蘋果的愛”（來自法國“Pomme d，Amour”） - 西紅柿被認為是壯陽藥，並從西班牙殖民者到達歐洲。 這些營養有價值的蔬菜含有維生素C（38.1％），E（4.8％），K（17.7％），B（14.6％）B6（7％），B3（5.3％ ，B9（6.7％），即葉酸，β-胡蘿蔔素，前維生素A（29.9％），因此鉀（12.1％），鎂（4.9％），鐵（2.7％ ％），錳（10.5％），鉬（12％），銅（5.5％），磷（4.3％）以及鈣，鈷，鋅，果膠（可溶性纖維），不飽和脂肪酸，番茄紅素，檸檬酸和蘋果酸。 請記住，番茄的熱量含量是如此的營養，每天兩種蔬菜可以滿足維生素C的日常需求，含有約30％的維生素A和25％的氯化鉀。

大家都知道，番茄的熱值取決於維生素和礦物質的豐富度，對人體健康產生了廣泛的積極影響。 鉀具有利尿作用，也調節血壓，與葉酸含量有關，建議懷孕計劃的婦女使用西紅柿。 維生素C凝結血管並促進鐵的吸收。 維生素K的作用具有止血價值，維生素A對視力有益。 果膠調節消化，刺激腸蠕動，防止膽固醇的吸收，有助於去除毒素。 番茄紅素是最強的抗抑鬱藥之一，特別重要。 它提供保護，特別是在前列腺癌，胃，結腸，肺和乳腺的情況下。 有趣的是，番茄紅素的積極作用在加工番茄中更為有效，例如番茄醬。 番茄醬1湯匙的卡路里含量雖然是25千卡，但比新鮮蔬菜略高，但不會對消費者造成負面影響。

由於維他命C和K的存在，西紅柿被推薦用於擴張毛細血管的人。 抗氧化劑的存在減慢了老化過程，檸檬酸和 蘋果酸 被油性皮膚和痤瘡的人所欣賞。

人體飲食必須包括與果膠含量相關的西紅柿，營養成分含量低 - 番茄的熱值只有15千卡，因為超過90％的水果是水。 每100克蔬菜中的碳水化合物含有3克，蛋白質-1克，脂肪僅0.2克。

營養表顯示，一份西紅柿為每個人提供了所有必需的物質，是平衡營養的極好來源。