食品和飲料食譜

異國情調的木薯。 它是什麼和在哪裡使用?

許多人認為,聽“木薯”的名字,這是一個未知的自然現象,或者是任何主題。 要正確理解這個問題,我們必須看看歷史,回到幾個世紀前。

詳細說明

如今,很少有人聽說過的木薯。 有的還甚至不知道它的存在。 在該產品的第一個官方數據出現在16世紀。 然而,則只有知道關於木薯,它是一棵樹,根是可食用的。

現在,關於它的信息更多。 專家們研究的不僅是其分佈的地方,也有結構,化學組成,性能和應用。 原來,有很多有趣的事情。 生物學家說的木薯? 什麼是真的? 事實證明,所謂的非常不尋常熱帶植物。 它屬於大戟科和代表的常綠灌木。 有趣的是,它的增長速度非常快,可以達到三米的高度。 這種文化的最重要的部分是根。 作為一項規則,它是相當強大的,有時達到一個直徑為8厘米。 它在食品經過特殊處理後使用。 此外,該廠有著驚人的性能。 有人甚至說,木薯的說,它是一種藥物,有助於降低膽固醇和規範心臟的功能。 他還提高了胃,腸和神經系統的功能。 而由於葉酸含量高,使準媽媽,以確保孩子沒有出生缺陷。

烹飪使用

你可以從木薯準備的菜? 最簡單的選擇 - 是煎餅。 讓他們折斷。 這將需要僅一個兩斤korneklubney植物,糖一湯匙,60克乳,一小塊黃油,5克鹽和茴香2的壓力。

烹飪的過程本身提醒南瓜或土豆的油條。

  1. 首先,你需要磨平木薯刨絲器。
  2. 添加配方成分的其餘部分,揉成麵團均勻。
  3. 湯匙傳播盤和熱煎炸油的重量。

這種微型紅潤煎餅即可食用作為一個完整的獨立盤或用作裝飾。 由於最初的產品中含有大量的澱粉,它通常用於生產麵粉。 而且因為它已經那麼你可以烤東西。 非洲,亞洲和拉丁美洲的居民早已習慣做各種木薯餅中,並加入麵粉,甚至麵包烤箱。

外形

唯一的熱帶地區的居民可以誇耀,他們已經用自己的眼睛,增長木薯看到。 照片幫助別人得到清晰的圖像,了解什麼樣的植物。

年輕的植物 - 數莖,由相同的根系統統一。 他們不是非常多,所以這種灌木不能稱之為一個特別綠葉。 隨著時間的過去,所述桿位於中心的,密封的,其結構開始像傳統的木材。 在明顯增厚的整個長度,其中後葉子出現分支。 他們是板3-7的粉絲。 這種結構產生了壯觀的花邊冠。 從樹的側面看起來非常漂亮。 隨著時間的推移,樹枝出現白色的花帶微黃色色調。 不像在木薯等植物,他們不參與在養殖過程中。 對於這些明亮的花束只能確定根部是否已準備好收穫。 也就是說,他們通常在食品中使用。 通常,這些灌木的根系非常發達。 單脊的長度可以達到一米。

不尋常的食譜

還有什麼合適的木薯? 食譜可能是非常不同的。 這一切都取決於國家的美食。 它通常在配方中使用做飯糝,從原始的根,這就是所謂“木薯”熟。 例如,在巴西是非常流行的髮髻搭配奶酪。

其製備方法,你需要:380克數木薯澱粉,2個雞蛋250克黃油和鮮牛奶,少許鹽和木薯澱粉的。 他們做得很簡單。

  1. 牛奶和黃油放在一個鍋裡,把著火。
  2. 煮沸後,從板中取出,並填充所述熱混合物木薯。 你需要給她一點站起來的麵粉可能擴大。
  3. 加入打好的雞蛋,碎奶酪和揉麵團。 在鞭打需要加少許澱粉。
  4. 從得到的物質以形成粒料。
  5. 擱在羊皮紙內襯烘烤表輕輕灑上奶酪的遺體。
  6. 半成品送至烤箱25分鐘。 溫度是更好地提升到180度。

吃這種包子香更好溫暖。

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