當有伏特加酒在俄羅斯？ 國酒的歷史

俄羅斯伏特加酒呈現當今任何或多或少像樣的商店的任何地方，在俄羅斯至少20-30種。 該飲料是通過蒸餾塔中得到的醇，和純化處理過的水的混合物。 但是，在飲料的名義下“伏特加”之稱已自1386（六年之後難忘的戰役Kulikovo）和蒸餾塔的發明被法國已經在十九世紀。

因此，當有伏特加酒在俄羅斯，它是什麼，我們在商店買了嗎？

自古以來我們的祖先，喝

昇華過程並非總是如此。 但精神是已知的，因為出現的文字。 誰住在廣袤的南美和非洲的部落，為了自己打氣，吃開始胡思亂想一些植物的甜的水果。

所有的物質在微觀真菌 - 酵母。 如果簡單地說，這些微生物飼料糖並產生醇C ₂ H _5（OH）。 野生酵母住多種水果和漿果的皮膚。 而當俄羅斯有伏特加酒，發酵的過程已經眾所周知。

斯拉夫人使用的發酵產品無昇華在其最純粹的形式。 糖在那個時候還沒有，所以食品的酵母菌蜂蜜或甜的水果。 然而，今天，不都知道配方，如何煮一個真正的蜂蜜飲用，因為釀造發酵。

大麥，黑麥 - 同樣在俄羅斯，主要在農村地區，穀物麥芽的基礎上產生的各種飲料。 這些都是一樣的克瓦斯。 此外，發芽穀物釀造的啤酒。 作為小米麥芽，在此基礎上準備的飲料，從韃靼人接管 - 步卒。

是誰發明超車

誰想出了在俄羅斯伏特加酒，並沒有使酒精飲料史上的一次革命。 蒸餾過程的最早提及，被歷史學家發現可以追溯到公元前一世紀。 即 我用它，如果你相信的象形文字，而不是飲用。 希臘煉金術士試圖用它來煮金牌，創造了魔法石。

在古東在XI-XII世紀以來獲得的蒸餾的發展。 醫學東著名的成就，用於藥劑和藥品的準備埃斯科拉餾分油（醇是更有效水中溶解多種活性物質，它可以更有效的從植物中提取準備）。 也就是說，酒精已經開始使用，至今只能用於醫療目的。

歐洲，白蘭地和香水

大約在十二世紀蒸餾進行到一半時，歐洲開始普及。 在第一階段中，還有阿拉伯人，藥品和化學實驗的準備工作。 但是，法國人不給自己如果不給餾分另一個應用程序 - 化妝品生產。 當有伏特加酒在俄羅斯，已經全面使用酒精，包括歐洲內部使用。

白蘭地起源的有趣的歷史 - 最負盛名的當代飲料之一。 歷史學家說，之所以，奇怪的是，當時的危機。

葡萄酒在法國的城市之一生產過剩導致了倉庫中積累的飲料的巨大庫存的事實。 酸酒，港口，並承諾一大損失的所有者。 然後就決定超越這一切的葡萄酒精。

然後另一場危機，這要歸功於其葡萄的精神，很長一段時間不適銷對路，躺在被遺忘了數年在橡木桶中。

從後桶抽出的液體，令人印象深刻的性能。 除了不同尋常的味道和香氣，它不像葡萄酒，這是可以存儲任意長的時間和運送任何距離。

誰教“驅動器”俄羅斯

據不完全知道在哪一年出現了伏特加酒在俄羅斯，但保留編年史證據表明，第一餾出物，即 - 葡萄的精神，已經在德米特里·頓斯科伊禮物熱那亞商人所。 隨後下落不明的禮物，反正在這個時候喝擴散沒有得到。

重新給俄羅斯帶來商家已經是大批量的酒精，它是蓬蒿II黑暗的1429年統治時期。 有趣的是，第二次，當有伏特加酒在俄羅斯，它並沒有造成喜悅的統治階級。 此外，飲料已被公認為有害的，從進口到莫斯科公國禁止。

當伏特加是俄國飲料

生產和在莫斯科土壤伏特加消費的發展通常與名稱約安娜Vasilevicha Groznogo相關。 在什麼世紀有伏特加酒在俄羅斯自己生產的？ 最有可能的時間 - 結束的第十五 - 開始的十六世紀。 她，儘管這一禁令，慢慢開車貴族和僧侶的財產在寺院。

據了解，約翰四世吩咐建立gosudarevy釀酒伏特加酒的生產和銷售。 最初喝專供皇室oprichnina和弓箭手製作場所。 很快，然而，意識到出售酒精的好處，帝下令成立的小酒館為每個類的。

國內生產的酒精飲料，包括酒精發酵產品，它是嚴格禁止的。 而違抗王菀Groznogo不是勇敢很多。

什麼是真正的“俄羅斯的伏特加”

由於是從敘述清楚，在俄羅斯伏特加酒的歷史，這伏特加 - 是純化糧食伏特加的出現，即使是正在這裡和那裡驅動村莊的故事之一。 這是飲料和傳統的俄羅斯伏特加酒。

糖在當時是未知的，所以“食品”為酵母可甜或水果（中間條紋都沒有這麼豐富）或麥芽 - 萌發和乾燥的穀物與他剛剛在莫斯科的好幾年都沒有問題。

糧食均勻散佈，並用濕布覆蓋。 過了一會兒，有豆芽，玉米獲得了甜味。 該材料然後將其在烤箱搗碎手和過篩。 因此，從豆芽和小根的純化的顆粒。 其次通過粉碎磨。

相反麵包酵母的發酵用漿果。 一般來說，在大製作簡單地參加了醪已經工作，並補充新鮮。

驅車伏特加，還是“麵包酒”，面朝下。 這種生產方法，仍然可以發現。 這樣一來，在沒有月光，喝等。

俄羅斯伏特加酒屋

一些俄羅斯伏特加飲料誤認為是原始的，粗糙的低適口性。 但是伏特加酒在俄羅斯出現的歷史是相似的干邑的歷史。 最初，當原料被蒸餾的葡萄在一氣呵成完成的，用來喝的所有產品沒有控制溫度。 飲料質量幾乎沒有比討厭的啤酒。

在十八，十九世紀，俄羅斯地主做一個完全不同的飲料比由酒廠強大的國王之一。 我們注意到與線圈的機器上生產的木炭淨化伏特加酒在俄羅斯出現。

駕駛開始做兩次，並在這個過程開始只是中途選用，像甲基（“頭”）乾淨的雜質，並從繁重的雜醇油（“尾巴”）。

一代又一代的各種草藥配方輸注通過。 而當你考慮一個事實，即在那些日子裡被稱為性質的植物好得多比現在（讓人們知道，當草收集，如何存儲），它可以假設的結果是適當的。

女士們準備了一份特別的“女性”伏特加酒。 在這名喝了很多：Spotykach，利口酒，ratafii。 Ratafii從各種水果和漿果製成。 至尊別緻的是家裡有甜酒：

• 杏;
• 蔓越莓，
• 櫻桃;
• 藍莓。

等在整個字母表的字母“I”。 這裡是一個喝伏特加我們。

俄羅斯伏特加酒 - 第一次世界大戰的受害者之一

從穀物伏特加的生產 - 它並不便宜。 在十九世紀的法國開始，它被發明了蒸餾塔。 從任何發酵原料（糖用甜菜，土豆peremorozhennaya）能夠獲得的最高淨化乙醇。 應用酒精攝入對一個不打算使用它作為一個技術。

在俄羅斯，設備開始出現在19世紀60年代。 並使用酒精蒸煮液幾乎立即開始，而在小批量和實驗。

隨後而來的第一次世界大戰。 在戰場上配備的有幾萬俄羅斯軍隊。 對於前百克麵包的生產伏特加是稀缺的，如果太浪費了，然後蒸餾塔擔任了救濟金的預算。 布爾什維克奪取政權，沒有任何改變。 為什麼這樣的援助預算！

伏特加和門捷列夫

我們經常聽到很多童話故事，那裡是俄羅斯的伏特加。 與許多偉大的俄國科學家門捷列夫的名字相關聯的這些荒謬的故事。 例如，許多資源都可以找到“歷史”數據門捷列夫：

• 他是一個酒鬼;
• 政府委託發現，伏特加應該有40％的強度;
• 一旦醉到這樣的程度，在夢中他是元素的他著名的元素週期表。

德米特里·伊万諾維奇·真的有40％的事，但對酒精，這個數字是不相關的。 用酒精和水的溶液的這樣的濃度達到分子的最大相互滲透。

關於所有的休息 - 不超過經常發明俄羅斯，境外如“波將金村”或醉酒的俄羅斯舞蹈與野生熊手風琴童話。