白松露：說明，生地，味道

其中一個 最昂貴的蘑菇 在世界上的白松露。 對於價格和品嚐它只能與它的黑色同胞競爭。 即使是在過去幾個世紀裡，吃白松露只買得起一個非常富有的人。 在我們這個時代，不是每個招待費將擁有美食蘑菇的永久菜單。 除了優秀的味道，他們還有另外一個有趣的特性。 白松露 - 蘑菇，這是世界上最強大的春藥之一。 更多迪馬指出這些真菌的這種神奇特性。

松露有一個美好的香氣，它允許動物找到他們，即使在地球層。 在烹飪談論這些真菌的特性可以只是無限期的條款。 他們用各種各樣的菜奇妙的協調和可以把一個普通的飯變成了鑑賞家的喜悅。 這些真菌經常生吃或曬乾。 這使得他們的令人垂涎的味道和香氣更好的手感。

描述

白松露 - 一個地下真菌。 其子實體具有多個不規則形狀的。 在外觀上，它類似於菊芋和馬鈴薯的塊莖。 重量成熟實例可以達到1.5公斤。 然而，在個體與更大的權重。 白松露的直徑，作為一項規則，達到15-20厘米。在底部它有一個輕微變窄。 在真菌的體積的乾燥形式是通過多次降低。 年輕的標本都覆蓋著白色光滑的皮膚。 隨著時間的推移，它變得黑暗，佈滿結節和裂縫。 真菌在一個相當密集，指觸幹肉。 楊松露是白色帶大理石光澤和黃色葉脈（這些是坦克孢子）。 老標本有黑肉與棕色條紋。 很強的特異香氣具有白松露。 真菌的照片可以在這篇文章中可以看出。 外觀macromycetes可以根據生長區域略有不同。

棲息地

松露生長在針葉林，落葉和混合型的森林。 你可以發現他們在疏鬆，溫熱和濕潤適度的土壤不太發達草覆蓋。 它們大多在樺樹，白楊，榛樹叢附近，以及在冷杉和松樹幼林發現。 收集他們在八月和九月。 俄羅斯森林被發現，只有白松露。 雖然關於尋找黑信息。

搜索松露

為了尋找松露使用動物。 作為一項規則，它是狗和豬（野豬）。 他們可以嗅出，找到真菌，甚至在地球層。 在公豬，對於女性的氣味相關的，原因不明的蘑菇香味的數據，並且他們能夠嗅出目標約10米的距離，但對於狩獵用豬松露時要小心。 如果野豬發現蘑菇，它會毫不猶豫地挖掘和熊掌兼得。 因此，他們經常穿的槍口。 松露也在尋找狗（雌性）。 在這個專門培養他們生命的最初幾個月。 首先，他們給牛奶蘑菇湯。 當小狗的增長，它開始從事室內環境。 隱藏的地方（組織瓣下，依此類推。N.）一塊木頭，碎松露，並強迫他找狗的氣味。 對於成功的美味獎勵。 狗變老，運動被轉移進了院子，花園，然後進了樹林。