白胡椒。 屬性調味白胡椒食譜

龍飄的日子，鹽和胡椒的黃金價值它的重量。 隨著建立直接的路線，以印度和新世界香料的發現成為共同的常客我們的廚房。 然而，許多人仍然還不知道什麼是紅熱，辣椒，辣椒，粉，黑，白胡椒香之間的差異。 讓我們試圖澄清的文章。 我們也給使用白胡椒幾個食譜。 這傢伙普通的黑色和芬芳香料突出魚的個人口味，也將成為一個肉類調味優異。

起源

並非所有的植物，被稱為辣椒家庭。 例如，粉紅色的品種有無關的紅色或黑色或白色。 這 - 辣椒樹，生長在巴西的水果。 而且因為有日本kalufer和水蓼科雜草。 第一個是黑漆顆粒，並且所述第二類似於生米。 但是，黑和白胡椒，甚至沒有親人，作為同一水果的兩個面。 他們彼此成熟和加工方法的不同程度。 這是辣椒藤蔓的水果。 她的家鄉 - 印度和斯里蘭卡。 但在今天的世界裡，葡萄樹在整個熱帶國家長大。 因此，印度不再是香料的出口壟斷。 調料供應，巴西，越南，馬來西亞，印度尼西亞。

如何生產白胡椒

著名的黑色品種收穫生。 綠豆經過乾燥，然後粉碎。 其結果是深灰色，幾乎是黑色的，顏色的粉末。 他有一個非常獨特的辛辣味和香味濃郁。 但他的同胞白胡椒以其他方式獲得。 當他們已經成熟，並成為紅色的穀物收穫。 為了讓調料中，可以使用兩種類型的處理。 第一，更古老，穀物烈日下的印度制定了一個薄，甚至層。 十天後，紅色果皮消失。 但現在使用來自果皮的種子釋放的更快的方法。 晶粒浸泡在 石灰水， 然後乾燥並機械純化。 然後他們包裝。 在烹飪，使用兩種類型的白胡椒 - 地面和豌豆。 該粉末是淺灰色的顏色是好作為魚，肉醃泡調料。 豆豆用於育種豬肉，湯。 有時整個或切碎的內核可以在香腸中找到，特別是香腸。

白胡椒有用的屬性

這種香料的特點是其黑色的孿生姐妹更細膩的香氣，細膩的味道。 因此，用於細膩魚白色粉末。 黑胡椒 其特徵性的味道可以掩蓋其幾乎中性的味道。 但是，並非只有廚師讚美白色的香料。 醫生還向她致敬。 白胡椒被廣泛應用於製藥行業。 因為它使氣候變暖軟膏，抗菌和消炎藥。 但營養學家建議在流感期間撒上白胡椒粉菜餚。 這種香料也是預防感冒的疾病。 白胡椒增強免疫系統，並有助於整個胃腸道的優秀和良好的協調工作。 然而，與所有的熱性香料，應適量飲用那些誰從肝臟和腎臟的疾病。 這種香料的卡路里含量 - 296單位。

鯰魚牛排一對夫婦

所以，這時候把其中，與其他香料一起，白胡椒使用了幾個食譜。 索瑪乾淨，剖腹，切牛排。 我們鹽他們和白胡椒撒。 離開十分鐘。 在此期間，洗乾淨，切成小片段中的兩個胡蘿蔔，芹菜和洋蔥。 放入沸水鍋。 要省略相同，香辣椒幾個豌豆。 當約十分鐘高湯燒開，放入油鍋桶熱氣騰騰。 將它設置鯰魚牛排。 蓋上蓋子的鍋。 庫克為一對夫婦魚達至充分準備。 服務與土豆泥罐或飯的菜。

雞奶酪和西蘭花

四乳房擊退。 白菜，西蘭花鹽水中煮約五分鐘。 奶酪切成小片。 在每枚鹽和白胡椒粉滾動。 把奶酪和煮西蘭花切片。 包裹一塊肉輥。 要解決的形狀，用細繩或宰殺牙籤綁。 弗萊在油鍋炸至酥脆。 移動輥在烘烤的容器。 贊助商準備在預熱的烤箱190度（大約一小時）。 雖然雞輥是烘焙，準備醬。 要做到這一點，在其肉烤鍋，倒入牛奶和肉湯半杯，加洋蔥絲和蒜泥，黑胡椒和辣椒粉撒。 當施加倒辣醬輥。

高湯水餃

雞腿刮除肉。 我們在攪拌機發送，以及骨骼和皮膚熬高湯。 白胡椒（點）被放置在烹調開始時，帶根湯一起。 但在肉體，我們粉碎在攪拌機中，加入五香粉。 此外倒入它的鮮奶油和鹽調味半杯。 混頻器vzobem兩種蛋白質。 連接肉團雞蛋泡沫。 輕輕攪拌。 在用小火煮肉湯省略勺子餃子。 烹調時，它們的尺寸增加。 準備肉湯倒入碗，新鮮撒上香菜。

有跡象表明，使用白胡椒粉和豌豆很多菜。