艾爾郡品種牛 - 奶牛的傑作

艾爾郡品種牛 -世界乳業最常見的品種。 儘管一般的“golshtinizatcii”乳品近幾十年牛群，ayrshiry自信地持有的乳製品市場的領先地位。 這不僅是高產的動物，而且繁殖育種在美學方面一個很好的例子：比例，優雅，華麗的大牛角liroobraznoy形狀與輕浮向後彎曲和動物的眼睛的驚人的美麗。

品種的歷史

艾爾郡品種牛（照片在文章中）正式作為一個獨立的人口在19世紀初被確認。 1877年出現了第一個血統登記。 它通過艾爾蘇格蘭縣而得名。 在創建ayrshirov了幾個黃牛品種：荷蘭，alderneyskogo，佛蘭德語，tisvaterskogo。 這些動物中多次血鑄改善當地畜牧業。 主要的影響是由荷蘭品種的代表提供。

在芬蘭獲得了非常廣泛的艾爾郡品種奶牛。 它是進口於1845年，並自1901年ayrshirov部落協會在芬蘭舉辦。 奶牛被很好地適應北方條件，成為佔主導地位的芬蘭品種。

芬蘭動物系具有高產奶量和乳脂率。 這是世界上最高產動物種群。 在具有100000千克壽命產奶量的一類記錄超過2000牛，和在一類150000記錄超過30只動物。 牛奶中的脂肪平均4.28％。

說明動物

艾爾郡品種奶牛都有自己鮮明的特點。 動物可以描述如下：

• 成比例地折疊牛奶類型特性;
• 正確設置，四肢有力;
• 所述主體的長度 - 至159厘米;
• 胸深;
• 肩高 - 120-125厘米;
• 掌骨平均17.5厘米;
• 杯形乳房，具有均勻的比例和寬設定乳頭中間長度;
• 容易優雅，稍微拉長的頭部的正面;
• 大喇叭liroobraznye（今天還有無角牛的線，有燒牛的牛角的做法）;
• 薄頸部與細褶（登錄擠奶）;
• 顏色紅色和斑駁，並且可以作為佔優勢的白色和紅色顏色從淺黃褐色到深褐色的顏色幾乎;
• 頭髮柔軟，富有彈性的皮膚細膩;
• 奶牛的平均活重 - 可達500公斤，公牛 - 高達850公斤。

牛奶質量

有奶產量和質量，它代表艾爾郡品種奶牛的幾個跡象。 他們的特點是這樣的：

• 牛奶是完美的製作奶酪和黃油;
• 平均產量高達每泌乳4000千克（該平均值）;
• 牛奶中的脂肪含量不低於3.8％，但不超過44％;
• 低含量的體細胞的 ;
• 蛋白質含量 - 3.8％。

優良的品質牛奶被廣泛用於生產嬰兒食品。 從-rekordsmenok奶牛nadaivayut tysyach至11公斤的牛奶每泌乳（305天的期限）。 該品種被認為是最均衡的和具有成本效益的奶牛養殖。

在其他品種的優點

當奶牛選擇動物有偏愛艾爾郡品種奶牛。 其優勢比其他品種特點如下：

• 擠奶穩定性;
• 的內容簡單;
• 快速適應拘留的新情況;
• 活躍的氣質，你可以很快習慣於動物的擠奶機;
• 奶牛產犢無輔助的能力;
• 飼料轉化的效率高;
• 身體健康;
• 早熟牛，他們是在15個月的年齡授精;
• 品種可用作改良劑;
• 幼畜的平均日增重 - 850克;
• 肉類產量在成年動物 - 高達55％，在育肥達到60％;
• 長產奶奶牛。

動物的非凡氣質允許贏得產業巨頭私人家庭許多牛奶生產商的青睞。

許多小規模的農民很少畜群包含艾爾郡品種奶牛。 他們的評論僅供積極，總是誇大其詞：最好的產奶量，最樸實，最漂亮，最聰明的，等等。

記錄一生產奶量在21歲時被記錄了奶牛。 在所有這些年來她收到128噸的牛奶。

暈品種選育

艾爾郡牛品種分佈在世界各地。 能夠很快習慣拘留的新條件，促成了從蘇格蘭其蔓延到澳大利亞和新西蘭。 Ayrshirov可以在北美，南美，非洲和中東地區被發現。

對於保存和牛的紅色岩石，它是基於ayrshiry的進一步發展，避免北方國家的密切近親繁殖場 - 芬蘭，瑞典和丹麥 - 在國際組織VikingGenetics聯手開發的“紅海盜»（VikingRed）的程序。 主要目的-改善 牛 奶育種者和提供第一類的遺傳物質。