莫斯科，“芭芭拉”餐廳：嘗試的分子美食傑作！

現代烹飪的新的發展方向是分子美食。 有趣的是，將餐具，在所述端部的產物從它是由盤這樣的方式製備的急劇變化。 在烹飪過程中，餐具或超高使用，或超低溫。 客人只需要嘗試廚師的美食和猜測的菜真成分。 在這些餐館，這個想法應該像食品，徹底改變，意識已打開。

餐廳“野蠻人”

毫無方向出現在二十世紀的結束，但在俄羅斯它剛剛在幾年前開始流行。 然而，今天在莫斯科，有機構，公認的世界分子美食的最佳餐廳之一。 人們可以擁有最流行的莫斯科 - 餐廳“野蠻人”。 在決定光顧這家餐廳，準備離開那裡是一個顯著量，但它確實值得的。

餐廳的說明

聞名全莫斯科餐廳“芭芭拉”的城市位於地址：UL。 激情大道8A。 它位於地鐵站“特維爾”和“Pushkinskaya的”近。

它在激情大道每天上午12點開始餐廳分子美食“野蠻人”，是開放，直至最後一位。 平均餐館賬單是5000-7000盧布。 餐廳供應混合美食：俄羅斯和歐洲。

對於所有的問題，你可以通過電話8（495）2292800聯繫本店的經理或使用該網站上的反饋表問一個問題。

餐廳“芭芭拉”：菜單

莫斯科可以是這樣一個獨特的餐廳而自豪。 連鎖餐廳的老闆Anatolykomm（其中包括“野蠻人”）阿納托利·科姆說，他的菜單 - 是“美食奇觀。” 而不是通常的菜單，餐廳供應小套品嚐。 而對於餐館的分子美食是天然的：客人來到餐廳並沒有得到足夠的，並獲得獨特的菜餚一種全新的感覺。 它的名字各地著名城市莫斯科餐廳“芭芭拉”的是所謂的，因為所有 的俄羅斯菜餚 和 歐洲美食 的“野蠻”的形式呈現。 餐廳上最受歡迎的菜被設置為“俄羅斯的傳統”。 這組由提供服務的每個其他九個不同的餐點。 該包中包括 博羅麵包， 以液體狀態供給，並且，在一個新的形式所提供的“毛皮大衣下鯡魚”，和餃子從麵團而不麵粉製成等 關於餐廳的主菜應該分開討論：這是湯，以傳統的方式煮熟，但包含了熏肉和 骨髓 的動物。

品嚐菜餚

由於是在“野蠻人”的分子美食佳餚所有的餐館常見的餐廳提供小部分。 在這裡，主要的想法是不“餵客人飽腹感”，並神秘嘉賓。 事實上，在這裡品嚐菜餚 - 這是氣味的節目，顏色，稠度，味道 - 只是一種難以置信的感覺！ 許多客人說，任何機構不能提供這麼多的樂趣和一種難以置信的感覺，作為一個機構，“芭芭拉”（餐廳，莫斯科）。 這裡基本套價格在4000盧布開始。 餐廳為您提供一個完全瘋狂的乳液，鞭打，冷凍泡沫，冰淇淋等。D.主體，集“俄羅斯的傳統”，這是前面所提到的，將耗資客人在4500盧布（不含酒水）或7000盧布（所提出的酒）。

屢獲殊榮的餐廳“野蠻人”

各地著名城市莫斯科餐廳的“芭芭拉”四年前開，在第五的排名立刻贏得了地方在世界上最好的餐廳根據聖培露。 而根據一個互聯網門戶網站Trendymen.ru，該餐廳已成為俄羅斯首都的十個地方，應該看不到任何現代旅遊（無論是俄羅斯還是外國人客）之一。

餐廳“野蠻人”（火車頭）：遊客評論

不幸的是，我們國家的公民不欣賞餐廳“野蠻人”的廚師的天賦。 然而，從國外的客人必須充分認識技能阿納托利·科姆：廚師保留了傳統俄羅斯菜餚的精髓，但它改變它們的形狀，面目全非，吸引外國遊客。

在著名的旅遊門戶遊客欣賞分子美食“野蠻人”餐廳高度不夠：出43票的客人22人評價餐廳為“優秀”，16人 - 在“非常好”，2人 - “不壞”2人 - “壞”只有1人是與餐廳完全不高興。

客人推崇，因為這裡的一切是在不尋常的方式完成的地方：廚房和大廳的裝修，以及精美餐具。 相反的是無情的統計數據，根據大多數餐館在莫斯科被關閉，沒有工作了一年，該機構仍漂浮，許多人認為他有一個美好的未來（這也說最近打開的同一網絡的機構）。 菜單經常更新，所以提前餐廳的熟客預訂表，盡快嘗試新的食物。 客人還可以慶祝個性化的服務和侍者的響應。 人們說，在一般情況下，餐廳有一個輕鬆，祥和的氣氛中，食物是非常不尋常的，但好吃。 通過客人的審查情況來看，我們可以得出結論，該餐廳提供真正良好的食物和優質的服務。

“野蠻人” - 一個分子美食餐廳，廚房有新的技術。 有了這些技術，魚可以變成冰淇淋，草莓 - 即使是在意大利麵條！ 而餐廳的客人到最後不知道什麼是他們的食物。 這是非常有趣的嘗試和猜測的內容。 餐廳“芭芭拉”供應傳統的俄羅斯菜餚，但在其不同尋常的：俄羅斯湯，倒入用注射器將一種特殊的球，並在低溫冷卻。 這實在是不同凡響！ 為了不想像它是什麼 - 分子美食，當務之急是要光臨這家餐廳，並親自看到和它的傑作的味道。