美食家的夢想 - 在世界上最好的餐廳

在美食家有關於世界上最好的餐廳的收視率沒有達成一致意見 - 他們的烹飪藝術如繪畫，和所有的估計都太主觀。 但該機構的聲譽，它可以征服一個很長的時間，直接取決於在餐飲業的成功。 世界上最好的餐廳都渴望進入最權威的收視率，這是由真正的專業人士編制和隨後的高級料理一切真正的行家，準備前往數千公里到能夠評估美食傑作。 在大多數這些排行列表的 - 相同的名稱。

十一麥迪遜公園（美國紐約）

要進入這個華麗的餐廳，位於麥迪遜大道在紐約，都被記錄為28天。 有什麼區別 在世界上最好的餐廳， 這是這家餐廳的主要優勢-精緻和美味的食物和無可挑剔的服務之間的完美平衡。 風格的菜餚被定義為現代歐洲烹調的紐約分行的業主。 其中一個特色是用薰衣草汁蘋果和蘿蔔鴨子。

經常招待客人在這裡使用的遊戲時間。 例如，他們被要求能夠確定由牛奶巧克力製成：牛，綿羊，山羊和水牛。 有必要嘗試所有四種點心，正確的卡動物的圖像定位。 我們不應該認為正確的答案，獎品是同樣令人印象深刻的味道。

中環（利馬，秘魯）

在南美最好的餐廳之一的主要特點是他的團隊的存在，專案小組，這是一家從事這個機構的思想的發展，根據國家的歷史，在過去的人類學和其他科學數據。 菜單包括從成分典型秘魯的各種自然區域的菜 - 沙漠，叢林，高原和海岸。

專業的組件可以說是相當奇特：例如，cushuro - 一種特殊的出現在山中大雨或airampo後綠菌的 - 一種顏色仙人掌鮮紅色的。 中央風格的餐廳秘魯美食被稱為前衛，和最流行的一道菜是紫色的烤章魚。

野間（哥本哈根，丹麥）

在餐廳，一座建於1774年臨近丹麥首都老港舊倉庫之一的名字，是由兩個單詞組成：北歐狂 - «北歐美食“。 今天，它是一個整體的理念，這是傳遍世界。 對於餐館的丹麥隊一次有趣的體驗項目開始發展其餐廳在東京和澳大利亞。 創建基於被當地出身的時令食材的高級料理作品 - 概念，這是目前世界上所有最好的餐廳，有興趣的野間的本質。 在看成分這一重要的創新：在表出現在野間“食用土”，苔蘚，草和灌木，螞蟻，雜草和樹木汁液的嫩芽。

這家餐廳 後不久於2004年開業已成為美食家的歡迎，並在2010年率領根據世界英國雜誌餐廳最好的餐館的排名。 這種情況持續了很長一段時間，直到2013年也沒有中毒事件約60的客人。 感染的元兇已成為廚工之一。 之後，野間從第一名滾走了，但現在你只能預約幾個月那裡。

野間廚房的風格被稱為斯堪的納維亞風格的美食風土。 字風土號召全組條件，其中有食品配料的增長未來 - 自然或人為的控制下。 一個房子的特色 - 裹著野蒜，甜蝦的葉子。

來自Osteria Francescana（意大利摩德納）

馬西莫Botturo - 哲學，信譽，這家餐廳的形象在很大程度上是由他的老闆的個人魅力來確定。 此嚮導旅行了很多世界各地，研究國家的美食，但菜是真正的意大利人。 在這裡，在一個古老的建築在一個安靜的街頭時尚，客人來享受意大利的土地上，並在艾米利亞 - 羅馬涅大區的傳統製造的產品北方的烹飪傑作。

大師不斷地創造，是基於他們對他的看法在藝術世界發展的新知識。 例如，著名的奶酪帕馬森可以在它的菜餚，口感和味道的細微差別，此產品已經沒有購買的，雖然傳統上包括在世界上最好的餐館的菜單。 兔子與鰻魚或豬香醋杏仁餡，餛飩 - 菜，意大利的古老的烹飪傳統和靈感結合關大師馬西莫Botturo的。

薩爾瓦多塞勒德燦羅卡（赫羅納，西班牙）

該餐廳於1986年開業羅卡兄弟屬於他們的父母這樣的場所毗鄰。 如今，進入2015年在世界上最好的餐廳，將在排隊等候了大約一年，但它仍然是三兄弟，每個人負責網站所有。 高級胡安 - 廚師，何塞普 - 侍酒師霍爾迪 - 糖果。 廚房是基於舊的西班牙傳統，豐富了不斷的創新，是要採取在世界的許多地方。

在2013年，餐廳，多媒體秀首映，結合美食，音樂，塑料和視覺藝術。

由於這些機構陷入的“世界最佳餐廳”的範疇？ 勞動和靈感，傳統與前衛的 - 在整個著名餐館老闆樂嘉重要的和諧。 橄欖焦糖，鰈在橙色或櫻桃湯，金槍魚，與香精香料美味的甜點被饋送在碗碟上的，這是在協作最好設計者創建。 和諧 - 成功的關鍵在這個充滿挑戰和樂趣的業務。