蔬菜貯藏。 請妥善保存維生素 - 提供給大家

每種類型的蔬菜不同的性質和它們不同地響應光熱，濕氣，外來的氣味的存在。 因此，蔬菜存儲 - 是維護維生素和礦物質的重要一步。 通常水果和蔬菜不需要零度以下的溫度，並且對於一些低溫，甚至是有害的，例如，土豆。 因此，蔬菜和水果通常存儲在植物或坑，或在儲藏室的底部，其中溫度通常比上部分支低。

新鮮綠葉蔬菜如萵苣，大黃，菠菜等，被存儲三天，對蔬菜的存儲的最佳溫度 - 零度，並且還需要濕度至90％。 存儲箱或筐綠葉蔬菜，蔬菜都放在彼此靠近。 西紅柿和黃瓜，辣椒放進盒子，並存儲在相同的溫度大約兩個星期或更小。 如果你想保持這些 種蔬菜 持續更長的時間，我們建議他們醃泡菜或者，也就是持有任何熱處理。

西葫蘆和用紙包，並且它們在室溫下保存完美整個冬天。 這其中，也可以使不同類型的作品，並添加其它蔬菜。

蔬菜儲存，特別是土豆，需要額外的培訓，而不是其他類型的產品。 早熟品種的土豆 應存放在 塑料袋 中的地下室或坑，將其包裝為一二十公斤，精心放置在箱子。 土豆，胡蘿蔔，甜菜，應保持遙不可及太陽光的穿透，否則他們是不適合人類食用。 根莖類蔬菜種植在夏季，只要第一次霜凍搭訕霜凍蔬菜放入盒子或袋子後，並放置在坑刪除。

溫度 馬鈴薯存儲 不應該振盪，或簡單地惡化（ROT），或反之亦然-會發芽，最佳溫度是從1至4度。 通風 - 也是要點之一。 蔬菜貯存應在高濕度下進行，等蔬菜不保持濕潤，只需要良好的通風。 只有通過它可以在整個冬季儲存根莖類蔬菜。 馬鈴薯儲存條件從其他蔬菜的儲存條件不同，所以除非你希望整個冬天吃你的勞動成果，而不是花錢買進一步探討這個問題，更負責的態度在存儲準備這種蔬菜來，這是非常重要的。

白菜存儲在相同的條件土豆的，但它是預先用報紙包好幾層，所以她挽救了整個冬天，雖然有時你需要它來部署，去掉爛葉和包裹在紙層以上，但無論是白菜腐爛 - 也這取決於室內空氣質量。 如果是足夠的，並且室溫分別，那麼幾乎所有的水果和蔬菜可以存放很長時間。

蔬菜存儲 - 一個長期的過程，如果組織得當，問題應該出現。 好吧，如果你疏忽的態度這個問題，然後驚訝於你的水果和蔬菜突然惡化甚至不值得。 因此，之前 收穫 考慮在何處以及如何存儲。 重要的是要記住，某些類型的水果和蔬菜不宜存放在一起是很重要的，所以你需要準備一些場所為目的或創造所有條件。 那些產品，在其原始形式不能被保存而不處理，可以處理並進行冷凍或乾燥，泡菜，醬菜，或選擇治療的其它方法。