作為電烘箱中乾燥蘑菇氣：功能和建議

最好的辦法養活自己和過冬全家公積 - 幹時令水果和蔬菜。 這個步驟可以讓你最好的保存一些產品的有益特性。 這是為了節省蘑菇特別好的辦法，因為它們含有大量在冬季人體所需的蛋白質。 不必做，在夏季，大多數家庭主婦喜歡幹 在烤箱蘑菇。 下面是關於蘑菇，類型和板的特徵，乾燥方法的製備詳細事實和提示。

什麼蘑菇可以在烘箱中乾燥

在良好的，也許，各種植物的乾燥形式。 唯一的例外是某些類型的蘑菇的板，其下乾燥獲得令人不愉快的苦味。

但有些類型的森林居民的，是幹的，您可以：

• 管：白蘑菇，牛肝菌，白楊，牛肝菌，Mokhovikov;
• 板塊方面：香菇，木耳鹿，蜜環菌，夏天和冬天，蘑菇傘斜蓋傘prunulus;
• 雞油菌 ;
• 真菌-RAM和打火。

你必須確保所有的觀眾 - 沒有毒，小心地穿過去，去除粘液，洗淨。 但是，你可以幹各種好吃的東西 - 而且味道會更加豐富。 在一般情況下，在烘乾香菇是相當簡單的，特別是考慮到豐富的功能，在現代烤箱。

如何準備乾燥的蘑菇

因此，孢子植物收集，擦，從廢墟中選擇等待輪到自己。 我應該做的和他們還有什麼呢？ 在烤箱，你應該幹蘑菇之前：

• 那麼，他們走了，沖洗或擦拭;
• 選擇它們並做出相同的大小;
• 稍微zavyalit防潮太陽;
• 準備機架烤箱。

一個大小的蘑菇應該是統一的乾燥。 經常出現這樣的小件快乾涸了，他們有前大拉出來。 因此，在同樣大小的格子蘑菇切片均勻分佈也不會在這方面的麻煩交付。

乾燥前蘑菇可以放在油布和留在太陽短暫地枯萎 - 所以他們將保留盡可能多的營養成分越好。 而且，當然，這麼好的準備不再是問題之後 怎麼幹蘑菇 在烤箱，因為這一切仍然做-帶給準備。 切成片或更好的板，因為他們更快prosushatsya並將它們存儲的方式更加方便。 但是，如果你還是洗蘑菇不加熱空氣中乾燥，那麼重要的是要了解每種類型的廚房電器的操作規則。

但是，如果頭疑惑的怎麼幹的焦爐煤氣在蘑菇的問題 - 在這裡應該已經了解一些烤箱。 加熱的方法，溫度，這是更好地使用這些工具 - 一切都是很重要的。

特別要注意這樣的問題， 怎麼幹牛肝菌 在烤箱，因為他們是一個有點任性的傳統。

白蘑菇

通過一個單獨的類別是白色的代表。 這是最香可口的物種之一，含有豐富的蛋白質。 將它們發送到烤箱之前抹布擦拭，以除去表面的灰塵，在極少數情況下，洗淨，但只要他們幹。

而且，當然，提出了如何幹牛肝菌在烤箱的問題。 仔細選擇他們，排序，切成相等的片。 你應該選擇最有彈性，最牢固的所有的蘑菇，他們將保留結構更好，不土崩瓦解。 你也應該有大細胞準備一些電網，並提供良好的空氣流通。 在網格可以是podstelit箔。

白色粉末的乾燥切片可以製備被用作香料。

對於使用微波爐的一般規則

沒關係，這是決定做一個家庭主婦：怎麼幹蘑菇在爐煤氣爐和烤箱電動幹他們。 所有這些都需要精心準備。

例如，要回答的怎麼幹蘑菇在烤箱電的問題。 把蘑菇一樣電烤箱的設計在下部加熱元件溫暖總是比上強這樣的格柵是很重要的。 當蘑菇的托盤上鋪設他們只是切割在由濕度形成的底面，並最終在儲存時可能變得發霉。

當使用滾刀的烤箱，確保沒有人在不久的將來不打算做飯上的任何 烹飪表面， 而在同一時間乾燥烘箱中的蘑菇。 乾燥溫度通常設定在70℃左右 幾個選項：用於原始真菌最好設置一個較低的溫度下（30-40℃），然後升高至60-70℃。 可替代地，40初始設定的恆定的溫度至60℃，加熱該烘箱，並將其放置在空。

乾燥的真菌 在電爐中

現代電動範圍，由於高功能，能夠幹香菇是不是比過去我們的祖先那樣糟糕的是，它們串在一個線程，並讓他們在陽光下曬乾。

乾燥的主要目的是水分從產品的蒸發。 它有助於暖風這一運動。 這就是為什麼在封閉的房間溫暖，這些植物非常好，乾燥快，但如果你想知道怎麼幹蘑菇在烤箱電，答案更簡單。

在許多現代烤箱有一個特點是“內扇”（有的廠家 - “對流”）。 從產品理想的開關模式的水分蒸發的上部和下部加熱器使用風扇，這產生在烘箱內部空氣的運動，從而模擬天然天氣狀況。 如果舊烤箱和風扇不存在，那麼蘑菇應該開著門乾燥。

由於在電板乾燥時間，風扇由約30％降低。 也就是說，代替常規的五小時的乾燥處理可以被限制到三個半。 乾燥的蘑菇在烤箱電 - 這是最現代和最快速的方式來乾燥的蘑菇之一。

在燃氣爐中乾燥真菌

如何乾燥焦爐煤氣中的蘑菇嗎？ 這也很簡單。 從特徵在於，它被加熱速度非常快，而且它只是一個加電焦爐煤氣 - 節省時間。 此外，在燃氣爐的熱量主要來自以下，並且通常分佈不均。 在這種情況下，燃氣灶應放在靠近上部格架tenam，以及同樣重要的是保持門開了更好的空氣流通。 燃氣烤箱的現代類似物是不從電氣和功能非常不同。 他們可以用兩個加熱元件連接風扇。

該焦爐煤氣幹蘑菇快得多由於烤箱的能力迅速升溫，但有一個風險，乾涸他們，所以這個過程應該更加仔細監測，有時則是更好的10℃降溫

幹蘑菇的存儲

建議提前做好準備，在其中存儲與空白的罐子一個房間。 在乾燥，清潔，通風，避光。 蘑菇是很挑剔的，特別是如果他們沒有得到很好的乾燥。 因為他們不分手的乾燥狀態，他們有一個堅實的結構，很好聞，但他們缺乏從環境中吸收水分的能力。

幹蘑菇是很好的吸收周圍的食物和水分的氣味，所以存儲它們往往比在烘箱中乾燥蘑菇更加困難。 理想的配合密閉玻璃瓶，這意味著通過在蓋點燃醇汽化氧。 如果沒有罐 - 合適的緻密織物袋，密實袋，塑料容器。