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蛋糕檸檬shortcrust麵團:配方。 檸檬沙蛋糕
香茅(檸檬派) - 美味佳餚,這是沙,粉撲發麵的基礎上編制的。 有許多方法來設計,但所有的選項結合了新鮮的酸味和令人愉快的香味明亮。 在這篇文章中,我們將向你展示如何烹飪 美味的蛋糕 用的檸檬 麵團。 配方 這款甜品的簡單,這意味著這筆交易將與他有經驗和新手廚師。
脆餅麵團是一個“通用”
在繼續之前,蛋糕的準備,我們要與大家分享的配方 的麵團。 他會來救你的那一刻,當有需要快速煮了美味的餅乾, 開放的餡餅 帶餡兒或鬆餅。 要做到這一點:
- 骰子300克黃油的冷卻,把它放入過篩的麵粉(500克),鹽和糖玻璃的碗。 塗抹產品叉子或斬刀,這樣的結果,他們都變成了麵包屑。
- 整整兩個雞蛋和一個蛋黃,拌入麵團。
- 把麵團揉手,使其變得光滑。 聚集成一個球,在冰箱中放置。
從這樣的測試切碎的檸檬沙糕就可以開始在半小時內做飯。 請記住,你需要推出工件要快,而且最好是做一個羊皮紙或 食品保鮮膜。 在這種情況下,麵團可很容易地轉移到模具中或轉移到爐中。
如果你沒有在烘烤準備了豐富的經驗,那麼你將一步一步的食譜,我們將在下面介紹。 只要按照指示,很快你的客人可以嘗試與shortcrust麵團檸檬餡餅。 的食譜:
- 就拿兩個中等檸檬與粗刨絲器皮膚揉眼睛。
- 放入碗中200克黃油,糖一杯並拌勻。
- 添加在生成一個全蛋和一個蛋黃的混合物。
- 通過450克麵粉篩子篩並把它放在一個碗裡。 此外,還發送發酵粉的一個包。 將所有材料混合好。
- 揉麵團光滑的手,並將其分成兩個不相等的部分。 放在冰箱裡的第一(較大),以及第二發送幾個小時在冰箱裡。
- 推出用擀麵杖第一工件,給它一個圓形形狀。 把麵團分成形狀,塗油,並與塞孔的幫助下做到這一點。
- 混合糖的玻璃化的磨碎的檸檬和放餡在所得形式。
- 從冰箱中取出麵團,篦它刨絲器,並與您的餡餅麵包屑撒。
沙香茅在烤箱裡烤30分鐘左右。 當它是完整的,允許冷卻至室溫後,才拿到了形。 切甜點分成部分,然後應用與熱茶表。
檸檬餡餅的麵團。 大師班
柑橘的球迷不會在見到這個美麗和芬芳蛋糕無動於衷。 如何準備麵團的檸檬蛋糕? 閱讀此頁上的配方。
- 洗一個大檸檬,濾乾,然後篦一個中型。 如果石頭將下降,那麼他們應該被刪除。
- 200克人造黃油用叉子研磨與糖玻璃。
- 全雞蛋和一個蛋白放入麵團。 加少許鹽拌勻都好。 為了緩解這一問題,使用攪拌器或混頻器。
- 加入碗中400克過篩的麵粉和少許蘇打水。 揉麵團厚實的雙手,並將其分成兩部分。
- 在烘烤盤第一名潤滑油,均勻地揉它。 蛋糕厚度不應超過1厘米。
- 混合糖磨碎的檸檬一杯,並把餡。
- 測試的第二部分,放置在表面上的濾餅,並用擀麵杖對齊正確那裡。 由於這種方法,“帽”不會打破,不會開裂。
- 直到做大衣用蛋黃和烘烤預熱烤箱的蛋糕。
檸檬派“懶”
有了這個最初的治療的準備處理甚至一個孩子。 你將需要:
- 四個雞蛋。
- 糖一杯。
- 奶油100克(熔化或冷卻)。
- 半杯白麵粉。
- 椰子切屑(不加糖白色) - 3/4杯。
- 檸檬汁(由兩個或三個檸檬) - 1/3杯。
- 2檸檬的熱情。
- 一杯牛奶。
如何煮檸檬沙 餡餅? 配方很簡單: 當你在所有必要的產品庫存,你會只將它們混合,倒入麵糊造成倒入鍋內,烤,直到完成。
檸檬蛋糕
香光蛋糕將是你的家人茶完美裝飾。 庫克可以從成品糕點或麵團自己的生產。 配方很簡單。
- 蛋糕模刷黃油。
- 從測試單獨的小球,用雙手揉,使其在形式均勻地放下。 以同樣的方式,創建和其他蛋糕。
- 一個大檸檬爐排與皮膚和混合糖的玻璃。 放置在形式灌裝,灌裝他們2/3。
放入焗爐烤鬆餅,直到完成。
蛋糕檸檬shortcrust麵團。 食譜
盡量使接觸空氣填充一個令人驚訝的精緻甜點。 如何準備麵團的檸檬蛋糕? 配方很簡單。
- 根據我們的食譜準備塔皮,在烤盤擀麵杖和地方滾吧,沿著底部和牆壁仔細地傳播它。
- 在厚厚的底鍋連接糖的填充一杯,麵粉兩湯匙,鹽少許,澱粉,果汁和兩個檸檬皮和少許水三湯匙。
- 庫克在餡中火煮至至沸騰。 然後加入黃油兩湯匙並從熱平底鍋。
- 在一個單獨的碗,打4蛋黃,然後將它們倒入燙藥水中的細流。 不要忘了攪餡。 再次使混合物煮沸,小火煮,直至變稠。
- 冷卻後的餡躺在麵團。
- 五 蛋清 和糖匙六湯匙,拂於陰涼泡沫。 把酥皮澆頭上均勻。
- 烘烤約20分鐘的餅,直到表面被焦黃。
製作餡餅
為了使您的甜點每次吸引客人的注意,給它一個不同的形狀。 例如,一旦它準備開填充,在另一個時間,撒餅屑,並從測試他第三發帽。 五味子另一個偉大的想法 - 給它一個籃子的形狀。 要做到這一點,將麵團擀成狹長條,擰在一起並把澆頭。
結論
我們希望你將不得不品嚐檸檬shortcrust麵團蛋糕。 食譜做飯,你可以選擇並做出驚喜的週日茶會期間,你的親人。
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