關於紅茶菌，發酵飲料或過硬的全部真相

通過雜貨店散步，你可能會不小心打開“紅茶菌”。 我不認為它是由一些神奇的蘑菇。 即使嘗了一口的時候，你不能忘記的茶飲料，因為它不僅味道鮮美，而且具有許多健康益處。

讓我們來看看這款產品仔細看看，找出為什麼你應該定期使用它。

什麼是康普茶？

紅茶菌是活的飲料，其通過發酵的茶和糖到培養，實際上製成，康普（這實際上是一個Zooglea - 醋酸細菌和酵母的共生的結果）。 Zooglea看起來像一個巨大的漂浮的真菌。 如果適當地準備出來，味道會像碳酸蘋果汁和香檳的組合。

靈芝茶的起源仍然是爭議和有爭議的問題。 然而，在第一次的使用已經在211 BC摹記錄在中國。 即，在那裡，他被形容為“不朽的茶”。 然而，在公元415在日本提出的名稱為“康普茶”被創造出來。 京信通信命名韓國醫生用這種茶治療皇帝。 要命名癒合肉湯，他說以他的名字“茶”。 所以現在你可以聽到這個名字“紅茶菌”。

然後喝他移居到俄羅斯，在那裡它被稱為“黑KVAS”，然後傳遍歐洲。 但是，第二次世界大戰期間，對他的興趣減弱。 戰爭結束後，德國醫生魯道夫Shkelnar使用紅茶菌用於治療癌症，以及代謝紊亂，高血壓和糖尿病。

今天，紅茶菌是享譽全球，以改善患者病情的能力。

這是什麼文化？

紅茶菌 - 類似於米色蘑菇，或者一個煎餅的文化。 如前所述，細菌和酵母共生。 將培養物放入加糖的紅茶或綠茶。 這就是神奇的從這裡開始。 你喝一杯含有豐富的維生素，礦物質，酶和有機酸。 作為菌膠團消化糖時，其產生的各種藥用有機酸，包括葡糖醛酸，葡糖酸，乳酸，乙酸，丁酸，蘋果酸和松蘿和維生素B和C，氨基酸和酶。

因為這種文化在茶消化糖，喝有甜味，但幾乎不含任何有害的糖。

每個紅茶菌形成液體表面上的新的共生。 它可分為煮另一個健康的飲料。

為什麼你應該喝紅茶菌？

紅茶菌具有良好的口感和清爽性，但是這還不是全部。 在它的結構有一些有助於你的結腸健康的益生菌。 此外，他們不允許開發念珠菌在體內，增加營養物質的吸收，抗發炎，腹脹。 所有這一切都有助於頭腦清醒，情緒穩定和身體的淨化。

你如何可以使自己的紅茶菌？

雖然紅茶菌可以的雜貨店套貨架上發現，每瓶的價格是相當高的。 更有利可圖準備自己在這種有益健康的飲料，除了它是很容易的。 你將需要：

• 3.5升的過濾水;
• 1杯糖;
• 8袋紅茶或綠茶的;
• 對於紅茶菌（它可以在專賣店購買）的製備中的特別茶1-2杯;
• 1菌膠團（紅茶菌）;
• 玻璃器皿（滅菌）;
• 木勺用於攪拌（從不使用鐵）;
• 紗布;
• 橡膠帶對織物的保護。

我應該怎麼辦？

1. 煮甜茶館。 要做到這一點，散茶（茶葉袋或8-10）的兩湯匙倒入熱水。
2. 添加的有機加糖的咖啡。
3. 茶必須冷卻至室溫，因為菌膠團不是在熱水中生存。
4. 倒入一個大玻璃瓶子茶，而無需通過約20％填充它。 這個地方應該留一個特殊的液體。
5. 把zoogloeas茶混合物。
6. 蓋上紗布罐，並用橡皮筋固定。
7. 把罐子在一個溫暖的地方廚房，但要避免陽光直射。
8. 發酵過程超過七天。 然後，您可以檢查出黴菌。 味道應該是餡餅，但仍甜蜜。
9. 倒入茶與密封蓋子和在冰箱中保存個體玻璃瓶。
10. 由於發酵過程的繼續，可以使另一批。
11. 為了使茶額外的味道，你可以添加新鮮水果或香料，如薑黃和生薑。