鱒魚的耳朵

在我們國家以前它是被發現，因為我們的水域進行了該類型的魚的耳朵。 我得到這樣的：什麼樣的捕獲的魚的，所以食用。 但今天，幸運的是， 鮭魚 已成為相當實惠，因此，可以煮鱒魚的湯。

鱒魚的耳朵

配料：

- 雙頭魚和它的刺;

- 8條馬鈴薯;

- 3中等大小的燈泡;

- 兩個胡蘿蔔;

- 20克黃油;

- 鹽和胡椒（隨你挑的數量）。

準備工作：

倒入鍋中將4升的水，並把它在火。 而水就會沸騰，清洗胡蘿蔔和洋蔥，切碎炒一切如常，直到黃油金黃。

皮爾和骰子的土豆。 放入 燒開水 的蔬菜和鱒魚。 煮熱低，直到招標。 在必要的準備年底前加入鹽和辣椒湯。 食用前，讓菜坐就是幾個小時。

與鱒魚糝耳

你想鱒魚的耳朵更加酣暢淋漓？ 再加入蔬菜，除了還 穀物，小麥， 例如。

配料：

- 400克鱒魚的;

- 400克土豆;

- 一個小胡蘿蔔;

- 一個小洋蔥;

麥粒的三分之一杯;

- 2-3片葉子;

- 胡椒，鹽，香草（隨你挑的數量）。

準備工作：

將魚洗淨，用冷水填充它，並把鍋放在大火。 帶給沸騰煮此後20分鐘。 但僅僅過了文火，不要忘記刪除泡沫。 然後從培養液中取出鱒魚。 應變它，然後返回到火災。

魚，拉出肉湯，既要分解成小塊，去除皮膚和去除骨頭。 剝洋蔥，胡蘿蔔和土豆。 最後切塊，胡蘿蔔 - 環和洋蔥，離開整體。

把蔬菜放入煮肉湯，當水再煮，加入小麥。 熬的湯，直到必要的蔬菜。 對於少量時間來完成菜餚的準備，把在鍋裡的魚，加入月桂葉，胡椒粉和鹽。 在烹飪的末尾添加切碎的香菜。 讓鱒魚的耳朵會站了半個多小時，並服務於表。

幾乎類似地準備鱒魚的耳朵除了 珍珠大麥。 原來不差的味道。

所以倒2.5升的水的鍋。 把它放在大麥3湯匙鹽和一湯匙。 煮糝至半熟狀態。 同時切斷所有的蔬菜和植物油炒洋蔥和胡蘿蔔。 加入土豆在鍋裡，煮沸5分鐘，加入烤胡蘿蔔和洋蔥。

切鱒魚的層，把它放入清湯煮沸，並在烹調鹽和辣椒末煮約5分鐘，並添加草藥。

奶油鱒魚的耳朵

常常從一個紅色的魚奶油濃湯，原來鱒魚的所謂的耳朵在芬蘭。 因此，有可能獲得一個微妙的味道非常滋補和豐盛的湯。

配料：

- 英鎊鱒魚;

- 土豆半公斤;

- 200克霜;

- 4蔥;

- 胡椒粉，鹽，香菜適量。

準備工作：

洗淨，切片鱒魚。 在同一時間的尺度並不需要清潔。 土豆去皮，切成立方體。 去皮，切碎洋蔥。 深吸燒熱，放底部的土豆，然後是洋蔥層，蔥上 - 鱒魚的碎片。 只有魚應放置，這樣規模一直名列前茅。

在一個單獨的鍋nakipyatite水，倒鱒魚和蔬菜，使他們完全被水覆蓋。 加入鹽和胡椒粉。 耳煮中火15分鐘。 對於烹飪結束前幾分鐘，加入奶油湯煮滾。

成品菜應該站10分鐘，然後將其加入切碎的香菜和服務表。

個飽！