JSC“家禽農場Sredneuralskaya”：產品，員工反饋

不要介意用 他們自己生產的 家禽Sredneuralskaya家禽的新鮮食品和美味的方式來接待客戶。 什麼不在她的分類！ 這種肉和半成品，香腸和烤製品。 其產品長期存在於市場上，擁有眾多消費者。

家禽場的歷史

JSC“家禽農場Sredneuralskaya”成立於1973年4月。 這是該地區第一家生產雞肉的工廠。 該公司的設計能力每年大約有二百萬隻肉雞（3068噸生肉）。 目前，生產量已經增加了幾倍，每年有800萬隻雞或15,200噸鮮肉。 公司產品約130件。

在家禽場的領土上，有三座年輕動物的住房建築物，八個 - 有親體，孵化場和約三十個雞舍。 有獸醫服務和動物實驗室。 這裡是屠宰場和香腸店。

該公司的主要業務是 增加肉雞 和製作雞半成品。 這裡還有高度準備“鳥市場”的產品。 各種各樣的輔食配以香腸和烘焙食品。 另一家禽場為肉類和骨粉餵養動物和鳥類。

公司優先事項

JSC“Sredneuralskaya家禽農場”正在竭盡全力滿足客戶的所有需求。 它為普通消費者和真正的美食家生產產品。

公司在推出新型產品之前，仔細分析了消費者的需求，品味。 在這些數據的基礎上，產品範圍正在擴大，能夠完全滿足需求。 家禽養殖場的生產主要集中在消費者的烹飪偏好上。 公司致力於成為為客戶提供無限美食機會的企業。

組織的基本價值觀：

• 員工專業資格;
• 生產型產品的責任;
• 對客戶的信任和對他們的絕對誠實;
• 消費者健康;
• 員工舒適的條件

以人事素養的方針為基礎，創造出大量人口信心的產品。

公司貨物上的每個標籤誠實而詳細地描述了產品的組成，並沒有隱藏任何信息，因為在生產中只使用天然成分。

關於家禽農場的認證

JSC“Sredneuralskaya家禽廠”對產品質量全面負責，並已獲得符合GOST R ISO 9001-2008和22000-2007的認證。 2010年底，她認證了自己的管理體系，並收到了相應的文件。 2012年11月，從肉雞生產生肉的過程以及製作香腸，各種熏制產品，半成品和雞蛋的過程進行了認證。 基於這一複雜的組織過程，頒發了符合GOST R ISO 22000-2007標準的證書，具有三年有效期。

公司製定了一套完整排除低品質商品生產的工作標準。 在食品生產的所有階段背後都是質量控制。

生產

這裡的生產分為兩類：

• 鳥生長
• 禽肉加工

生長雞的技術分為幾個階段：

• 培育年輕動物。 基本上是肉雞。 十七周歲後轉移到母體群體。
• 親魚的創建。 選擇重達1-2公斤的混合雜種和不少於3公斤的公雞。 家禽場的實驗室仔細監測飼料混合物中必需的營養成分。 每日分析飼料的酸度，毒性和濕度。
• 孵化。 此過程的雞蛋至少選48克。 他們被運送到一個暴露消毒雞蛋的特殊機器的孵化場。 消毒的重複過程是在孵化器中放雞蛋之後進行的。 所有其他商店的活動都按照時間安排。 母雞的產蛋率平均每月每窩21-23。
• 生長肉雞。 它們包含在三層的蜂窩設備中。 在上層，每天有平均每週的動物，10-12天的下一個雞。 在屠宰是一隻鳥37-38天。

宰殺禽類的技術包括捕捉動物，並在屠宰場接受滅蚊。 在屠宰場後，屠體進行初步處理，並進行一個去除羽毛的手術。 接下來是其內臟和成型。 之後，肉雞要冷靜。 進一步生產意味著屠體的分類，標記，稱重和包裝。 然後冷卻和冷凍肉類原料。 在最後一個階段，鳥被送去存儲和出售。

Sredneuralsk家禽農場的產品

公司生產的所有產品分為以下幾種：

• 生雞肉;
• 天然半成品;
• 肉製品;
• 肉類半成品“鳥市集”;
• 香腸產品;
• 現成的烤製品。

將家禽肉放在基材上並裝入袋中。 以冷凍或冷凍形式出售。 天然半成品是冷凍和冷凍形式的雞肉（臀部，鼓槌，乳房，翅膀，魚片和火腿）。 邀請消費者嘗試一種半成品，用於生肉片和chahokhbili，雞肉肉。 出售的副產品包括肝臟，心臟，胃，頸部，頭部和腿部。 還生產了肉湯和肉湯骨肉塊。

以品牌名稱“Bird Bazaar”雞肉串，用於烤腸菜，燒烤肉，pelmeni，cutlets，rumsteak，香腸出售。 在特殊醃料中出售魚片和小腿。 總有各種各樣的煮沸產品：香腸， 肉麵包， 卷，香腸，火腿和壓肉。

我在哪裡可以買到貨

Kuriko商店（Sredneuralsk家禽農場）以及歐尚，地鐵，Magnit，O'Key，七鍵等眾多銷售公司的產品。 所有這些網點主要位於葉卡捷琳堡，部分位於斯維爾德洛夫斯克和秋明地區。

Sredneuralskaya家禽農場：評論

關於該公司產品的意見有所不同。 有人注意到雞肉和香腸的質量很好。 他們說填料是好的，不是液體的。 適合製作切片。 消費者的一部分消費者註意到雞肉的屠體，並認為家禽養殖場用水泵水。 應注意，胎體及其部件的尺寸小。 並且用於shish kebab和chahokhbili的套件未達到包裝上指示的重量。

Sredneuralskaya家禽廠的員工評價也不是很積極。 他們說在這家公司工作並不樂意。 員工聲稱工資沒有及時支付，其規模已經減少。 工作人員流失，員工人數不足。 領導層要求員工加班，不加薪。 企業長時間沒有支付獎金，由於缺乏產品申請，許多商店有時閒置。 這種情況與家禽養殖場主任的變化有關。

公司破產

Sredneuralsk家禽廠正在經歷艱難的時期。 Pastukhova O.L. 是新任導演，並在這個職位Alexander Vinogradov取而代之。

目前，Sberbank已經向公司提起訴訟，債務為90萬盧布，並且要承認家禽業破產，除此之外，還有逾2.52億盧布的逾期債務。 2014年2月初，Sberbank重組了公司所有的債務，但儘管如此，公司的財務狀況沒有改善。 該公司還欠下EkoPromSnab 1570萬美元，TGK-9則為660萬盧布。 仲裁庭決定追回公司所有的債務。

據傳，該公司購買了農業“Ravis”，償還了Sberbank的3億盧布的債務，這是企業債務總額的50％。 隨著時間的推移，Ravis計劃收購該組織的所有資產。 它承諾將保護現有的家禽養殖場品牌。