食品和飲料, 甜點
用冷凍草莓蛋糕烹飪
近年來,越來越少的家庭主婦煮果醬,果醬,果醬,和其他人。為什麼,當你可以凍結任何漿果,它保留了所有的維生素,而相比之下,果醬,是如此喜愛收穫的冬季蜜餞,果凍,棉花糖等甜食我們的母親和祖母。 然後冬天的一天,我們可以採取為您的家庭餡餅冷凍草莓準備,記得夏天。
冷凍的漿果不僅如此,而且櫻桃,覆盆子,黑醋栗,黑莓和花園和樹林等甜蜜禮物。 因此,可以煮與任何漿果餡蛋糕。 我們現在談論的食譜草莓派。
餡餅冷凍草莓。 配方第一
打開烤箱。 雖然她升溫至170℃,用準備冷凍草莓蛋糕。 小麥粉(400克)篩選,它是空氣,不結塊。 採取半茶匙檸檬汁(其缺席- 檸檬酸)和熄滅小蘇打(茶匙)。 麵粉, 熟石灰蘇打水混合黃油和切碎用刀一切。 應該得到一個麵包屑麵粉。 在她的努力推動蛋黃(3個),加入白糖250克,倒入酸乳酪(100克)。 所有好混的硬面。 揉它,趴在桌子上,並在兩個,三公分的地方擀成一個小水庫,高度。 在預脂奶油形式轉移層。 麵團是在表面上刺一個必須用叉子。 20-25分鐘,在烤箱送蛋糕。
這時,打蛋清到空氣中的泡沫。 沒有停下來填補,以糖(150克)和,繼續拂在蓊蓊鬱霜的一切。 解凍草莓(300克)我當時obsushivayut紙巾,並把所產生的霜。 所有精心搭配。
我們從烤箱中拿出蛋糕,鋪在他的奶油草莓。 現在,隨著送至烤箱10-16分鐘(不要忘記將溫度降低到100°C)冷凍草莓蛋糕後,它可以帶來的表。
讓我們用餅乾製作 的草莓蛋糕。 配方如下。
研磨幹咸餅乾(餅乾等)成小碎片。 這樣的大規模崩潰,我們需要兩個杯子。 用黃油軟化(或人造黃油或塗抹)混合,添加糖,徹底混合所有。 散佈在盤或形式,得到的生麵團,壓靠在壁上。 放入預熱220℃的烘箱中分鐘等七個或八個。 我們從櫃烤箱獲取並送清涼。
雖然蛋糕在烤箱,然後冷卻下來,讓我們餡。 冷凍水果分佈在容器的龐德,撒上白糖(1/2杯)和一個很好的混搭。 使用30分鐘備用。 明膠(50克)被填充在水(冷的)量小。 當它稍微膨脹,加入熱水(半杯),攪拌和冷卻給。 將混合物倒入明膠溶解,草莓,加入稍向後(在刀刃)加入鹽和檸檬汁(湯匙)。 全部徹底混合,把混合物冷卻。
就拿厚厚的霜(1/2杯),其拂直到蓬鬆泡沫。 奶油加入草莓和明膠的混合物中。 兩種 蛋白蛋 好拂,然後加入其中的糖(四分之一杯),並繼續毆打,直到時間當混合物不會達到一個勺子。 現在,這些蛋白質傾注我們的草莓餡和轟動。
它仍然只是倒在蛋糕混合物,並把在寒冷的地方,讓她呆住了。 這裡餡餅冷凍草莓和準備。 現在是時候為表!
使用存儲在冷凍水果,你不僅可以煮餅,但隨著冷凍草莓蛋糕。
垮掉的雞蛋糖(100-150g)(2個),添加杯過篩的麵粉和黃油軟化(100克),香草醛(捏)和崩解劑(小袋)。 所有組合和 - 在烤箱裡10-13分鐘至金黃色。 我們拿出從烤箱和地點蛋糕放在盤子裡冷卻。 當用於蛋糕工件已經冷卻時,其潤滑黃油(20g)和糖粉末(2-3茶匙)攪打混合物中。 在此混合物的頂部沿切片草莓傳播,熟紅果凍填補他們提前。 我們給酷。 用冷凍草莓很美味的蛋糕與服務 霜(鮮奶)。 享受你的飯!
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