經典芝士蛋糕食譜與奶酪

芝士蛋糕稱為未封閉的餡餅，形狀類似一個捏邊捲餅。 最常見的填充物 - 新鮮奶酪。 芝士蛋糕食譜 在廚房奶酪staroslovyanskuyu根，在俄羅斯，烏克蘭，波蘭，捷克共和國，摩爾多瓦，塞爾維亞，保加利亞那麼廣為人知。

大多數情況下， 山寨奶酪乳酪灌裝變甜了。 凝乳被排出，與雞蛋（蛋黃或唯一的）和糖混合。 通常，加入葡萄乾。

另外，還有一些乳酪蛋糕不加糖的豆腐。 在這種情況下，隨著乾酪配方乳酪蛋糕包括向炒洋蔥和鹽的填充。 這樣的蛋糕被用作補充的第一菜餚。

有時使用土豆咸乳酪餡，在這種情況下，蛋糕也被稱為shangi。

其中香甜價差期權 乳酪果醬 或果醬。 非常好吃灌裝水果（蘋果，野生漿果，櫻桃，杏）的。

下面來看看如何在家裡與奶酪煮芝士蛋糕。

經典的配方與奶酪芝士蛋糕。

與奶酪芝士蛋糕食譜 很簡單，這甜品的準備用不了多長時間。

用於麵團原料：

• 小麥粉 - 2杯
• 鮮酵母 - 25-30克
• 黃油 - 2湯匙
• 新鮮雞蛋 - 一個或兩個
• 牛奶半杯
• 糖半茶匙
• 2-3湯匙植物油

用於填充材料：

• 非酸性500克凝乳的（不可過濕，否則過量的液體被排出，在掛紗布袋2-3小時的凝乳）
• 一兩個新鮮雞蛋
• 一個 - 醬兩湯匙
• 糖調味 - 3-5湯匙
• 香草糖 （任選的組分）
• 鹽少許
• 葡萄乾 - 200-300克（任選的組分）

對於未來潤滑芝士蛋糕配料：

• 雞蛋1個
• 湯匙黃油

準備工作：

牛奶略微溫熱（溫度應該比室溫稍高）。 加入糖和酵母，攪拌均勻，留下靜置10-15分鐘。 該混合物被稱為啤酒。

拂與熔化和冷卻黃油雞蛋。 添加沖泡，攪拌均勻。 逐步加入麵粉，繼續揉。 當將酷麵團，加入 葵花籽油。 那麼揉麵團，並給它一展身手。

做餡。 凝乳醪，向其中加入糖，蛋，融化的黃油，鹽，葡萄乾，香草糖。 揉透，直到那時，直到你得到一個均勻的質量。

麵團鋪開到地板厘米的層厚度，切成片（使用碟）。

烘烤覆蓋烘焙紙，鋪在麵團上。 在每個圓的中心把填充（1-2湯匙）。 弄平，zaschipyvaem邊緣，以便形成的1.5-2厘米的邊緣寬度。主題靜置15分鐘，將麵團重新接近。

烹調油脂芝士蛋糕。 牛油，冷卻，並用雞蛋拂。 使用烘烤刷潤滑所得混合物未來芝士蛋糕。 多虧了她，烤蛋糕後，將成為一個美麗的光澤外觀。

船工件預熱烘箱中。 烹調時間 - 15到30分鐘。 重要的是，奶酪蛋糕沒有燒壞及以下以及propeklis。 願意來檢查測試用牙籤。

芝士蛋糕奠定了一個木製表面。 用純棉毛巾蓋上，並請假休息10-15分鐘。

乳酪蛋糕是美味，容易準備，他們保持新鮮度和風味。 正如你可以從配方看到，用於製造常規發酵麵團中，這是現在易購準備。 在這種情況下，烘烤過程得以簡化，需要更少的時間。