中國茶：類型，描述和性能

在這篇文章中，我們想談一下中國茶。 這種飲料可怕的，尤其是它的多樣性的經驗的愛好者。 不知怎的，現在還不清楚從哪裡開始和選擇什麼。 因此，我想在這個問題上尚不明確。 讓我們來看看中國茶。 類型，其主要特色鮮明還討論並盡可能詳細。 當然，我喝了很多品種，但我們會盡力理清問題的基本立場，而不是在叢林中。

說明和類型的中國茶

中國茶，也有很多，還有飲料的分類。 然而，最簡單，經濟實惠的方式，以茶葉品種的區別 - 就是要考慮它在發酵或顏色方面。

據了解，中國茶葉種植和在中國境內收穫。 一般主題：“中國茶：品種多，各種”非常有趣，如果你深入研究的問題。 許多物種有悠久的歷史和傳統。

所以，中國茶就是這樣的品種：

1. 綠色。
2. 白色。
3. 黃。
4. 烏龍茶（光明與黑暗的品種）。
5. 紅（我們稱之為黑，中國 - 紅）
6. 黑色 - 普洱（黑色和綠色物質的混合物）
7. 花。

讓我們住在每個飲料形式的更多細節，因為他們應該得到更多的關注。 如果你了解的細微差別，相信我，你將不再混淆人物的名字。 中國茶，類型和性質將是顯而易見的你，你很容易在商店將使他們的選擇。

綠茶

綠茶的品種，也有不少。 試想一下，十八個 中國各省， 從事生產這種類型。 主要特點是生產綠色品種處理技術，其中發酵需要片材。 剛收穫的茶葉經受幹在露天。 這一過程被稱為“殺了綠色。” 更少的時間曬乾，越靠近其屬性的白心的片材。 當茶變得更軟，變得鬆弛形式，其熱處理。 這可以讓你保持生片，並給新鮮香草味。 在茶葉保存自然癒合性能和活性物質。 熱處理可能會有所不同，這給各種不同的味道和顏色的綠色品種。

綠色中國茶的種類：

1. 炒。 最有名的這種類型的“生物羅春”的，“隆清”的。
2. 茶葉的乾燥過程發生在特殊的設備，類似烤箱。 類型：“太平鷹”，“黃山毛峰”。
3. 蒸熟。 它們是被蒸熟，然後扭曲。 這個品種的茶有一種微妙的味道和花香，果香，滋味醇厚。

熱處理後葉形狀。 這是在不同的方式進行，使得一些類型的茶獲得了獨特的形狀。 捲曲的茶葉 - 這不是一個簡單的過程。 他顯著增加茶葉的保質期，允許你保存和提高茶葉的特性。 Slaboskruchenny片具有最溫和的味道。 在生產手工加撚高檔的。 治療的一個服務需要一個小時左右！

滾動茶後終於乾燥。 在成品形式，它必須是真正的綠色，鮮豔飽和。

沖泡綠茶

你必須能夠沖泡中國茶。 它的不同類型，因此，不同的，他釀製而成。 在此需要知道做出最有利於它的屬性。 綠色品種推薦填充水，其溫度在60至80度的範圍內。 在任何情況下，不沸騰。 釀造過程持續一個 - 三分鐘。 應當注意的是，不同 類型的綠色 品種可承受從兩個到六個醞釀。 準備喝了顏色從淺綠色至金黃色，綠色。

高品質的綠色中國茶（我們前面所指出的物種）有一個光明的味道，這是由果香，花香和草藥的色調為主。 隨著飲料的長期或貯存不當失去性質和香氣。

不要忘了，它是綠色的品種，含有大量的咖啡因，醞釀的漫長過程能給辛酸。 正確泡製的茶，不像其他品種，有維生素，營養素記錄編號和微量元素。 因此，正確的說，種中國茶和他們的財產是相互關聯的。

白茶

考慮到各類中國茶（本文所示的產品照片），我們不能兌現獨特的白葡萄飲料的關注。 他只生產了福建省。 在白茶的收穫只有選擇年輕的芽和葉半分手，這仍然覆蓋著白色絨毛。 他們被稱為白色纖毛。

白茶有它自己的特殊待遇。 他只是曬乾在陽光和乾燥。 葉不捲曲保持在自然狀態。 為了處理其觀察正確的溫度是非常重要的。 過高是能夠殺死細膩的風味和低可以使飲料平淡。 一般來說，中國人相信，因為所有的處理過程都是人工操作，這一點很重要，首先，人與茶的作品真誠的精神。

現成的白色品種已經扭曲的茶葉，它僅僅是一個葉子的散射。 他們應該有一個灰綠色或青剛。 請記住，白茶的定性指標的必要條件是白色的絨毛表面上。

白茶的屬性

什麼是白色的中國茶的特性（種類，等級，說明將在下文中我們給出）？ 白色品種有對人體的冷卻效果，因此專家在溫暖的使用它。 該飲料是很輕，因此釀造的時候，可以多放一點茶葉，比其他品種。 然而，太多濃茶會不會讓你充分感受味道和香氣。 最生動的，充滿味道的品質，揭示在低釀造的飲料。

白茶是一個粉紅色的黃色的形式釀製至淺黃色，顏色特徵，非常明亮的草藥味。

要正確準備的飲料，你需要在大約75度的溫度下與水來填補它。 茶有精油，這給它一個非常精緻的味道特定濃度。 過燙的水會破壞白茶質量驚人。

當你購買很多人不知道的物種名稱，處理“如何選擇合適的中國茶嗎？” - 一切都是很重要的。 而且還有一些需要了解的很多細微差別。

白茶是足夠的運輸和儲存壞，因為它是一個非常小的發酵苛刻的儲存條件。 極大的普及，收到茶白族穆旦（“沐白丹”），這意味著 白芍。 它在中國福建省生產。 他們盛花前葉收集在早春。

釀造必要採取兩茶匙，堅持2到4分鐘。 該飲料必須有杏仁黃色，粉紅色可能退潮。 白茶擁有清新明亮的風味草本筆記。 在我們在中國的時代的開始，白茶被認為是不死之藥。 我必須說，皇帝的意思不朽，一個凡人像茶是不是太昂貴。

中國人說，白茶是最有用的，因為它會非常少的處理，這意味著它保留了幾乎所有的維生素和礦物質。

在美國俄勒岡大學的科學家證實這種飲料的抗癌特性。 此外，白茶對心臟和血管的有益作用，增強機體免疫力，甚至能抵禦細菌和病毒。

黃茶

黃樣的茶只在中國的一個省黃生產。 在歐洲國家，對黃茶，很少有人知道。 連續幾個世紀以來都不准走出國門黃色的中國茶。 飲料的類型只在朝廷先前消耗的，後來他喝了宗教儀式要人。 因為，貿易茶葉，當時非常嚴厲的懲罰，儘管個人在社會中的位置有關的違法行為。

它只是在十九世紀，它被允許與黃茶交易，或者更確切地說，在俄羅斯紫貂裘皮交流一下。 後來，中國再次以限制數量和出口品種的範圍。 一般來說，中國人對自己國家的產品非常敏感。 黃色樣的茶是違禁品的出口列表中的第一個。

特色黃茶品種

在其他國家是不可能產生同一種飲料。 這是由於這樣的事實，根本不具備所需的原材料。 此外，生產黃茶 - 一個非常艱苦的過程。 它只需要用手工勞動。 在資本主義制度下，創業者不要冒險做這個產品。

黃茶 - 輕微發酵的那種。 根據性質，和黃茶的外觀可以用綠色混淆。 然而，他們的生產是完全不同的技術。

對於黃茶來自灌木的葉子與特定種類。 僅收集強肉質芽。 試想一下，對於剛剛生產一公斤需要收集50000腎！ 黃茶製造72小時。 這是一個特殊的過程：當葉子超過加熱熱煤，然後包裹在羊皮紙，導致變黃的過程。 所有這些治療引發發酵機制。 雖然茶葉含情脈脈，燃燒表面上的所有白色絨毛。 這是該品種的另一特點。 如果白色絨毛的白葡萄品種 - 良好質量的指標，然後將黃色的品種，應該不會出現在所有。

黃茶以相同的方式綠色釀造。 它堅持不超過三分鐘。 至於味道，黃色品種不能與其他任何混淆。 他有一個很好的，柔軟的，愛撫有澀味的輕筆記的口味。 香氣真是精緻典雅。 專家說，與這個品種有天鵝絨軟沒有平等的信心。 一個有趣的事實是，例如，紅葡萄品種有強烈的香味，可以很容易地找到。 但隨著黃種，其味道是不同的難以捉摸。 他只在下午茶的感覺。 然後，他迅速消失，它似乎一點也不。 這就是一個很大的特點。

黃茶是非常強的，因此具有興奮性。 它有一個琥珀 黃色， 這是類似的綠色飲品的陰影。 但有一個功能，通過它，人們可以區分品種。 綠茶有可能影響壁瓷杯淺綠色的能力，但黃色的各種粉紅色邊的形式產生反射。

綠松石茶 - 烏龍茶

譯為“烏龍”的意思是“蒼龍”，也被稱為綠松石。 類的發源地 - 從Uluntszyan河，流經福建省收到烏龍茶（名茶）的名稱。

烏龍稱為半發酵品種。 這是一種特殊的，它仍然被認為是茶完美。 它生長的品種在山中非常高。 收集他的人，誰知道茶葉生意，並通過他們的知識和技能代代相傳。 大多數情況下，烏龍是由足夠成熟葉製成的。 組裝後，它們被放置在陰涼處褪色。 整個過程需要長達一小時。 此外，它們被放置在由竹子的托盤和週期性泰德，捏合。 這個過程被執行多次，直到葉子的邊緣不會變成紅色，並且不pobureyut。 於是，他們在太陽烤十五分鐘。 烏龍經受團伙扭轉。

釀造這種茶取決於品種。 如果這還不夠發酵的烏龍茶（鐵觀音品種），它是釀造綠色。 烹調後一般烏龍茶有它不能與其他物種相混淆性。 質量飲料具有很強的花香。 但是顏色可能會從淺綠色到金色和紅色的變化。 烏龍茶是使用儀式。 只有在這樣的情況下可完成飲料的所有屬性的披露。

它會影響各種烏龍。 分配大陸和島嶼的品種。

紅茶

我們稱之為紅茶，而在中國卻是紅色的。 這種類型的延伸的長處理鏈。 與其他類型的紅茶經歷了一個完整的發酵。 最初vyalyat葉和扭曲，然後在濕暗室中放置用於加熱。 在那裡，它是發酵，成為暗的陰影。 接著，將葉在乾燥空氣爐的流中乾燥。

自釀紅茶幾乎開水，然後堅持到五分鐘。 準備飲料具有寬範圍的顏色和不同口味。 黑色品種有樹脂氣味。

最有名的中國紅茶（種名）：

1. “安徽Tsihun”。
2. “Dyanhun”。
3. “繖花烴Huncha”。
4. “宜興Huncha”。
5. “俺老孫Syaochzhun”。

中國人不消費的紅色（黑色）茶，但它廣泛代表了全球市場。

普洱

中國紅茶叫持續了多年。 最有名的是普洱。 這是它最初銷售的城市命名。 他有一個特殊的生產工藝和漸濃發酵。

小葉被首先組裝，然後vyalyat，扭曲和壓縮。 發酵貯存過程中發生了。 幾年存儲遠的辛酸和飲料可以食用。 然而，要實現這個味道這茶應該保持十五 - 二十年。 當然，這一切的時候沒有人在等待。

紅茶沖泡的，只有開水。

茶界

還有一個在花的形式非常特別的中國茶。 這就是所謂的連接。 他的手從昂貴的綠色品種掛鉤的事實。 有時加黃色，紅色和白色品種。

然而，這種茶的主要功能是非常香花，它被添加到飲料。 綁定茶具有乾燥花蕾的形式，用線綁。 它是花蕾和花藏在裡面。 此茶是手工製作，所以每次你得到一些有趣的事情和新的。 而且因為有很多選擇相關的茶。

而不是尾聲

在我們的文章中，我們已經知道什麼是中國茶。 類型（在盒子人物 - 而不是恐慌的原因），其如此繁雜，有時你不知道該選哪一個。 我們希望看完這篇文章後您仍然可以識別並獲取合適的產品。 更妙的是 - 嘗試不同的選擇，因為每個人都有自己的風味和獨特的香氣！