食品和飲料烹飪技巧

什麼文件配菜肉在法國?

選擇正確的 配菜肉 在法國-是不是一件容易的事。 如何強調主菜的味道,沒有超載呢? 了解我們的選擇!

新鮮的蔬菜沙拉輕

什麼配菜服務肉在法國,如果主菜的部分包括土豆? 我們認為,沙拉將是一個很好的補充。

配料:

  • 黃瓜;
  • 兩個西紅柿;
  • 6蘿蔔;
  • 頭小大頭菜一半;
  • 兩份白米飯雞蛋;
  • 芥的兩茶匙;
  • 橄欖油的三湯匙;
  • 紅糖一茶匙;
  • 醋和鹽調味。

因此,我們準備在法國配菜肉。 照片和詳細的配方可以在下面找到。

蔬菜,洗淨,剁好。 將黃瓜縱向,然後把它切成極薄的片(用於此目的的專用刀使用)。 蘿蔔切成圈,和西紅柿切成小塊。 大頭菜網格或筷子。 蛋清砍一刀。

準備榨菜,熟蛋黃,砂糖和橄欖油的調料。 最後,加入醋和土豆泥用叉子產品。

混合上板製備蔬菜,鹽和地點。 裝飾沙拉醬即成。

隨之而來的法國配菜肉嗎?

另一個很好的選擇 - 這是一個溫暖的蔬菜沙拉和奶酪。 在外觀上,它類似於一個燉的菜,並有強烈的味道。

產品:

  • 茄子;
  • 兩人甜蜜花椒;
  • 小燈泡的四分之一;
  • 兩湯匙suluguni;
  • 白葡萄酒醋,鹽和黃油 - 適量。

如何煮在法國配菜肉嗎?

要做到這一點,首先把蔬菜,剝離茄子,洋蔥,辣椒,從核心刪除。 在此之後,切成條狀,炒食物分開。

連接準備配料,鹽他們,加入味油和醋。 撒上磨碎的奶酪沙拉和肉為它服務。

配菜肉土豆泥奶酪的法式食譜

如果主菜包括肉類,奶酪,蔬菜和醬汁,可以輔以豐盛的小菜。

配料:

  • 土豆 - 1公斤;
  • 蛋黃;
  • 磨碎的奶酪 - 100克;
  • 肉荳蔻 - 捏;
  • 鹽和胡椒。

法國的馬鈴薯配菜準備肉如下:

  • 首先清洗土豆,然後煮,直到招標(不要忘了在水中加少許鹽)。 在此之後,搗爛成泥,蛋黃,香料,奶酪和鹽拌勻。
  • 在轉移溫暖裝飾 一裱花袋 具有特殊噴嘴。 把羊皮紙上的泥,給它一個玫瑰花的形狀。

烤土豆約20分鐘在充分預熱的烤箱。 當搗碎滿了美麗的金黃色的土豆,它可以在菜的肉放。

沙拉橄欖 和奶酪

這配菜肉在法文中是更好的選擇,如果你喜歡明亮的酸味? 我們為您提供我的版本:

  • 生菜 - 150克;
  • 黃瓜,胡椒,番茄 - 80克;
  • 大蒜粉,鹽,白胡椒粉 - 半茶匙;
  • 姜 - 20克;
  • 橄欖油 - 一湯匙;
  • 切碎果嶺 - 光束的一半;
  • 乾酪或其它軟乾酪 - 80克;
  • 橄欖 - 六件;
  • 檸檬汁 - 一湯匙。

法國準備容易配菜肉是很簡單的。

撕裂生菜切成小塊,黃瓜和甜椒切成細條。 番茄切成半圈。 混合產品在沙拉碗中,加入鹽,大蒜和草藥。

準備了油,檸檬汁,生薑和白胡椒填充。 淋在沙拉和攪拌調料。 加入蔬菜環橄欖和奶酪,切成小方塊。 食用前,讓它泡在冰箱沙拉至少半小時。

複雜的裝飾

通過這句話,我們不菜,這將有孔隙在很長一段時間的準備意味著辛苦。 相反,這個小菜正準備快速和容易 - 看看吧:

  • 排在肉板上的土豆泥,切片西紅柿和黃瓜,以及罐頭青豆兩勺半份。
  • 另一種簡單的選項,你可以在韓國胡蘿蔔,煮豆和烤土豆。
  • 不要忘記,裝飾能起到裝飾的作用。 因此,後期肉玫瑰番茄, 土豆球和想通鮮黃瓜的削減。
  • 在烤架上烹調蔬菜 - 不同的顏色,西紅柿,土豆,洋蔥的茄子,甜椒。

如果您已經明白我們的想法,這將是能夠做出完美配合主菜沒有困難多了一些選擇。

在東方風格的清蒸蔬菜

在配菜法國肉沒有符合歐洲美食的嚴格規定。 把這個簡單的想法的優勢,並在實踐中投上一票。

餐具的組合物:

  • 大茄子;
  • 紅,黃,綠辣椒 - 一次一個;
  • 洋蔥;
  • 醬油 - 兩湯匙;
  • 少許鹽;
  • 芝麻;
  • 植物油。

茄子乾淨,然後切塊。 洗辣椒,取出種子和莖,切成肉中型件。 從殼中取出蔥,然後切碎了。

燒熱平底鍋炒茄子變軟。 添加到它的洋蔥和胡椒。 混合產品,蓋上蓋子他們,煮五分鐘。

倒入醬油蔬菜和撒上芝麻他們。 與鹽的季節品嚐的菜和混合。 裝飾用的肉在法國可作為熱和冷。

土豆和胡蘿蔔韓國沙拉

下面是一個不尋常的小菜,與烤肉順利的配方。 他將會使公司的主要課程,不僅在家庭晚餐,而且也將在假期表看起來棒極了。

配料:

  • 煮土豆(夾套) - 400克;
  • 韓國胡蘿蔔 - 250克;
  • 罐頭青豆 - 七湯匙;
  • 新鮮蒔蘿 - 光束的一半;
  • 大蒜 - 兩個大丁香;
  • 鹽 - 半茶匙;
  • 植物油 - 三湯匙。

首先,將土豆洗淨很好,煮至招標。 剝離容易去除,塊莖直接置於冷水中。 接下來,土豆應清洗乾淨,切成肉丁,胡蘿蔔和豌豆相結合。

準備餡。 要做到這一點,混合切碎的蒔蘿,切碎的大蒜,鹽和植物油。 你需要混合蔬菜沙拉準備轉移到菜調料。

正如你所看到的,對於肉類的配菜可以從各種產品進行製備。 請閱讀我們的食譜,並選擇任何菜自己的喜好。

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