土耳其國家美食：姓名，照片

土耳其的民族美食是非常靈活和原始的。 每一個它的形成的事實，在這個國家居住的土耳其人，亞美尼亞人，波斯人，希臘人，亞述人和其他許多國家，影響了留在國家的烹飪歷史將獨特的標記。 在土耳其的民族菜餚清單包括一些流行美味佳餚，如大米，烤羊肉串和果仁蜜餅。 他們的食譜，你會發現，在今天的文章。

主要的細微差別

土著土耳其人把每一餐成為一種儀式。 所有的餐點順序。 每一餐開始的開胃菜，其中包括蔬菜，橄欖和各種泡菜的餡。 之後他們在桌子上有湯，魚或肉類菜餚和甜點。

烹飪經常使用的蔬菜。 特別普遍的是茄子。 他們被送入釀醃製，烤，蒸，蒸或烤。 此外，當地居民喜歡西紅柿。 西紅柿慷慨不僅增加裝飾，而且在各種醬料。

在土耳其欣賞的肉。 這是在任何形式使用，但更多的時候是熟於平底鍋烤或煎。 在這種狀態下的民族菜，是一個特殊的地方需要牛奶。 在此基礎上作出巨大的奶酪，美味的甜點和非常有用的酸奶。

在土耳其雞蛋

這是一個有趣的菜依稀傳統的煎蛋。 它的特點是一個不尋常的味道，是理想的家庭早餐。 準備的許多土耳其的民族菜餚之一之前提前檢查是否有你在你的廚房需要的一切。 在這種情況下，你將需要：

• 8雞蛋。
• 奶油100克。
• 100毫升肉湯。
• 150克雞肝。
• 西紅柿的夫婦。
• 鹽和調料。

洗滌，黃油炒obsushennuyu雞肝。 一旦它獲得一個金黃色，其倒入肉湯，預混合與切碎的西紅柿。 此外，還增加鞭打鹹蛋。 未來煎蛋卷在標準溫度在烘箱中烘烤。 食用前，撒完菜可以西紅柿醬。

扁豆湯

這是最流行的土耳其國家的菜餚之一。 在任何超市銷售的一個簡單的預算成分準備它。 疼惜我的家人在這樣的湯，使提供所有必要的。 這時，您需要：

• 3升飲用水。
• 一對番茄醬的湯匙。
• 1.5杯的紅色小扁豆。
• 麵粉和辣椒粉地面一湯匙。
• 鹽，香香料和植物油。

用冷水洗滌，扁豆和發送到該板。 一旦液體開始沸騰，從出現的清潔泡沫的表面，並留下做飯的最低熱量。

在一個單獨的鍋裡倒入少許植物油，其加熱並用油煎小麥粉。 幾分鐘後，有加番茄醬，少許水，羅勒和牛至。 所有拌勻，上盤離開。 後一兩分鐘即可加滿一點點水，並與扁豆泛發送所產生的zazharku。 所有這些加點鹽，調味薄荷，幾乎立即從烤盤取出。 準備湯過篩研磨，倒入碗。 在每個部分擠一點檸檬汁。

巴卡拉

這道甜點不僅是當地人，而且不少遊客的青睞。 與土耳其國家美食菜譜所有，此選項相當於一組特定組件的存在。 因此，在測試開始之前，請檢查您是否有在手：

• 250克黃油。
• 雞蛋。
• 300克糖粉。
• 麵粉一斤。
• 200毫升的牛奶。
• 肉桂，鹽和核桃。
• 一杯水和糖。
• 一湯匙蜂蜜。

像許多其他國家的土耳其美食，你可以看到在今天的公開照片，果仁蜜餅是最簡單的技術準備。 在一個碗裡，裝著篩麵粉，加交替少許鹽，融化的黃油和牛奶加溫。 一切都很好捏合，獲得足夠陡峭，但在同一時間彈性的物料。 完成的麵團放置在一個塑料袋中，並放置半小時。

在此期間，你可以做其他產品。 堅果用絞肉機粉碎，肉桂和糖的結合。 本發明的麵團被分成12大致相等的球。 它們中的每軋製的薄層，刷用黃油，與螺母填充和扭曲輥灑，內部集圈邊。 在烤板將所得的工件擴散。 它們的表面抹蛋黃。 烘焙食品在大約一個小時的四分之一200度。 然後將溫度降低至160 ^0℃Pahlava promazyvayut黃油和返回到爐中。 五分鐘，她轉變成一個深鍋，倒入糖漿由水，糖和蜂蜜，並擱置六小時。

抓飯

這是最簡單和豐盛的土耳其民族菜餚之一。 從價廉易得的原料準備它。 要創建它，你將需要：

• 700克雞。
• 1.5杯長粒大米。
• 松子的夫婦湯匙。
• 西紅柿一斤。
• 3湯匙黃油。
• 洋蔥鱗莖。
• 一小撮香菜，羅勒和蔓越莓幹的。
• 鹽和調料。

在tolstodonnuyu鍋，已經有黃油的塗抹和清洗obsushennuyu雞。 一旦焦黃，加入蔥它的半環，繼續炒。 幾分鐘後，通過篩子發送松子和磨碎的西紅柿。 幾乎同時，在鍋內放小紅莓洗淨，切碎的蔬菜和大米。 所有這一切都被填充有水，蓋上蓋子，煮，直至液體被完全吸收。 食用前，裝飾用羅勒燴飯。

羊肉串

這是許多美味佳餚，這是著名的廚房土耳其之一。 該國的國家的菜被稱為遠遠超出了它的邊界。 因此，要盡量串，沒有必要去土耳其。 做飯，你可以在自己的廚房。 要做到這一點，你將需要：

• 瘦羊肉一公斤。
• 100克辣椒。
• 將200g羊脂肪。
• 麵粉25克的。
• 75克大蒜。
• 100克香菜的。
• 150克番茄。
• 0.25公斤洋蔥。

麵粉浸泡在熱水小體積和排出。 羊肉，辣椒和脂肪kurdjuchnyj粉碎在絞肉機，並在冰箱送。 一個小時後，加點鹽碎，調味香料和精心串成肉串。 炒烤肉餘燼，不要忘記定期打開它。 它提供與切碎的西紅柿，洋蔥，大蒜和香菜製成醬。

土耳其咖啡

這香搞活飲料留下了愉快的回味。 它是在幾個不同的配方製成（與土耳其的民族菜餚的圖片可以在閱讀本文的過程中被發現。） 煮一個真正的濃咖啡，你將需要：

• 一對夫婦糖茶匙。
• 咖啡粉。
• 肉桂和香草的茶匙。
• 荳蔻莢。
• 康乃馨。
• 200毫升的水。

預熱的澆地咖啡壺。 向該溶液中倒入冷水中，並放置在容器板。 該飲料保持在最低限度的熱量半小時，不讓它沸騰。 在壺煮的過程中加入糖，香料和調味料。 準備好咖啡倒入杯中，並擔任表。

Revani

這種美味的甜品還涉及到土耳其的國菜。 這是一個甜蜜的蛋糕，檸檬糖漿浸泡。 為了它，你將需要：

• 3個雞蛋。
• 玻璃麵粉，粗麵粉和糖。
• 200毫升植物油和酸奶。
• 發酵粉的袋子。

煮漿，提前做好準備：

• 3杯的水。
• 半個檸檬果汁。
• 3杯的糖。

雞蛋與酸奶和糖連接，然後攪打，逐漸加入粗麵粉，麵粉，發酵粉和植物油。 成品麵團傾入具有高邊的模具和被送入爐中。 烤點心在150度左右，但不多於42分鐘不到。 將冷卻的餅被切割成部分和倒熱糖漿自由水，糖和檸檬汁。

在伊斯坦布爾茄子

這美味小吃也指的土耳其美食的民族菜餚。 準備這麼簡單，它無縫地將即使是新手廚師。 電子包括：

• 3大茄子。
• 平均頭洋蔥。
• 3新鮮的西紅柿。
• 平均胡蘿蔔。
• 芹菜150克。
• 甜青椒。
• 大蒜丁香。
• 一束香菜。
• 捏地面幹百里香。
• 鹽，香料和植物油。

茄子是縱向切開並用冷鹽水中浸泡。 半小時後，他們被清洗，obsushivayut和油炸植物油的內側。 布朗紙漿從葡萄皮和地面分開。

去皮胡蘿蔔和芹菜，煮至一半，切成小方塊。 在烤箱烘焙胡椒，從果皮和種子，以及粉碎分離。 所有這一切都結合在一個船，獨自一人。 此外，還加入炒洋蔥，切碎的西紅柿，鹽，香草和切碎的大蒜。 由此產生的質量是散佈在船上茄子和在標準溫度烘烤。