如何為烤羊肉串醃牛肉準備

醃料燒烤 牛肉應該有一種特殊的香味和脂肪含量。 畢竟，如果不是因為這個烤肉填充菜往往變得幹硬，不好吃。 因此，建議對牛肉用 蛋黃醬 與添加任何香料和調味料。

如何使牛肉燒烤美味滷汁

必要因素：

• 甜美的紫色洋蔥 - 5件。
• 新鮮歐芹和蒔蘿 - 一個大束;
• 成熟的檸檬 - 2全果;
• 辣椒 - 一對夫婦捏的;
• 高脂肪蛋黃醬 - 200克;
• 碘鹽 - 1.5小時;升。
• 幹羅勒 - 2-3捏;
• 辣椒 - 12-13個。
• 新鮮牛肉年輕（優選紙漿用少量的油） - 3.4公斤;
• 月桂葉 - 6-7 PC。

肉類加工

之後，你已經完全處理，碎肉醃料燒烤牛肉只應做。 這就需要採取3-4公斤新鮮紙漿，洗好和清晰的不必要的物品的，然後切成條長小的厚度。

牛肉串： 醃料配方

要準備的食物肉類調味醬，有必要取一小碗，放入200克脂肪蛋黃醬，所需量 的碘鹽 對捏辣椒和羅勒，以及黑胡椒，豌豆，碎葉lavrushki切碎的蒔蘿和香菜。 還應當指出的是，建議增加2成熟的檸檬，這首先應該是一個良好的擠壓，然後在同一盤菜的口感和風味，以這種醬甜洋蔥切碎。 在此之後，將用勺子充分混合所有成分。

醃製肉的過程

燒烤醃料配方可能取決於你想要得到的結果是什麼樣的菜口味略有不同。 例如，在一個醬，你可以加點鹽西紅柿，少許醋，番茄醬和其他芳香成分。

因此，所有主要加工後的產品應直接進行在滷汁中浸泡肉。 為了這個目的被放置在一個搪瓷大碗牛肉青年件再熟味滋汁。 混合所有的手肉，有必要將新聞（盤和一瓶水），然後關閉碗，並留下在室溫下醃6-12小時。 在此期間，燒烤牛肉醃料充分浸漬會變得柔軟，多汁，非常好吃的產品。

對煤烤肉料理

醃的肉後，應放在串，然後把烤架上用橡木或樺木熱煤。 準備這道菜應不超過30分鐘。

正確即成

牛肉串應與蔬菜，藥材，生菜和麥麵包可以提供給熱共進晚餐。 有時，為了使煮或烤土豆帶皮的形式，這個菜配菜。