食品和飲料烹飪技巧

如何組裝完美的奶酪拼盤?

奶酪板可以採取多種形式。 它可能只是在桌子上一個大派對中,它可能是一個小零食或一頓飽一頓。 要應用它,你不必做飯什麼,而是要創造一個平衡與和諧的完美奶酪板並不像看起來那麼容易。 而且為了達到良好的效果,你必須仔細考慮。 你可以很容易過頭像奶酪,並與補充,但如果你將有你到底想看到什麼樣的奶酪板的畫面粗糙,你就能堅持下去。 而你需要做的第一件事 - 就是決定你要多少奶酪看到你的盤子上。

重點對一種類型的奶酪

有兩種方法的特定奶酪演示。 您可以選擇的奶酪,這是令人愉快的每個人,例如,鋒利的切達或布里完美的頭,或者你可以選擇一個更精緻和不尋常的變體,如塔萊珠女或藍紋奶酪。 在任何情況下,你需要碳水化合物交付一個系統和一個額外的獎金。 你可以找到各種各樣的選擇,但你甚至不花時間就可以了,因為在這篇文章中有一些方法可以讓特定的奶酪閃耀。

都柏林,蘋果片和烤麵包切片

都柏林 - 這是從牛奶,這是一個辣,甜和堅果的味道很難陳年奶酪。 因為它有這樣一個複雜的酸味,最好是使用普通的麵包,並提供清晰的水果,將允許清潔味蕾。 青蘋果完全可以在很大程度上避免你的嘴的味道的過飽和,也就是說,這些水果可以多吃奶酪的較長時間的幫助。

Cambozola,乾果和蜂蜜的餅乾

這種組合法語調味軟奶油乾酪與意大利戈貢佐拉實施例僅僅是一個極好的風味用溫和的藍色模具和奶油質地。 這是最好吃這種奶酪含有乾果餅乾,如無花果,橄欖和酸果蔓。 此外,許多人喜歡加蜂蜜奶酪,霜霉病,以及各種也不例外。

巴馬和良好的香醋

這是一個偉大的想法,讓你忘了碳水化合物的輸送系統。 你只需要找到一個真正的高品質,厚,中年香醋,您可以撒上奶酪或動用它的奶酪。

加倍(或三倍)的快感

如果你要申請兩種類型的奶酪板,那麼就應該選擇它們,這樣一個很艱苦,另 - 軟。 然而,更有趣的是,給3種奶酪,因為它可以讓你一盤意想不到的事情,甚至瘋狂的補充。 下面是各種三類幾個選項。

硬的東西

如果你要申請三個奶酪奶酪板,其中一人必須是堅定的。 你應該選擇用於此目的,切達乾酪,豪達持續,都柏林或盾的真正高品質的(你必須選擇一個是在紅色的蠟封頭)。 您也可以選擇奶酪,但值得關注的事實是奶酪盡可能接近的外殼,以及西班牙machengo。

柔軟的東西

第二種類型的奶酪,在一份奶酪片服要柔和,並為這一類也有一些很不錯的選擇。 這可能是一個burrata(奶油馬蘇里拉妹妹),卡門貝配蘑菇味,肉,但塔萊珠女水果,新鮮山羊奶酪,自製乳清乾酪,當然,布里。 所有這些選項都將享受奶酪軟邊一個完美的方式。

不尋常的東西

在這種情況下,最好的辦法 - 是與商家奶酪交談,告訴他,你想要的東西,你可以驚喜和取悅你的客人。 在這件事上交易商的奶酪是世界上最樂於助人的人,他們很樂意幫助你選擇。 如果我們談論的這一類特定選項,可以關注pomadoobrazny挪威棕色奶酪,一個不尋常的巧克力奶酪,奶酪薰衣草和香草,調味哈瓦蒂乾酪或相同的軟奶酪的刺激性氣味,你可以找到。 此類別也將允許你添加的東西,你一直想要的,例如,甜椒奶酪,這是不是特別複雜,但仍然令人難以置信的美味永遠是美好的,除了一份奶酪片。

另一種選擇

為了提供各種香氣和味道,你可以改變方案,並從其他類別提交三種類型的奶酪。 例如,它可能是來自不同動物的奶奶酪:牛,綿羊和山羊。 然而,“硬,軟,不尋常”的方案往往工作更有效。

添加劑

現在,您已經選擇了他們的奶酪奶酪板,它的時間來想想你將被添加到他們什麼。 在這一點上,你可以發揮想像,但不要過頭。 最好是自己設定的限制,例如,一個溫馨的地方,有一點咸,一個甜蜜和一點sousny辣sousny點。 你還需要麵包或餅乾。

  • 新鮮水果:蘋果,葡萄,梨,藍莓,草莓或任何其他漿果,無花果,等等將是清潔口腔,具有濃郁的香味充當相對微鹹水乳製品的極好方法。
  • 乾果:酸甜幹櫻桃和小紅莓完美與藍奶酪混合,並用種子,如杏子乾果,添加特殊說明,並具有豐富的奶酪相結合。 日期也是一個不錯的選擇以及兩者的結合有非常尖銳和軟奶油奶酪。
  • 橄欖:而不是購買一個罐子每種類型的橄欖,你可以訪問他們的批量銷售店,購買各種形式的小橄欖,每個大小和顏色。 如果你買橄欖,不要忘了為客人提供一個碗,他們將能夠離開維修站。
  • 醬菜:有一點是必須存在於你的奶酪板,它的泡菜。 這些小黃瓜進行您的味蕾非常強的酸的攻擊,但他們也顯得很可愛。
  • 肉類:這個項目,你需要小心,因為你的奶酪板可以迅速變成熟食的板。 選擇肉類的一個真正的高品質的類型,讓它成為展會的明星。 如果您提交了大量強大的,可口的餡餅或奶酪,你應該選擇一個不太激進的版本,比如意式肉腸,但更多的時候選擇的是有利於豐富和辣香腸的製作,你可以選擇頸部或肝摩絲。
  • 堅果:在這種情況下,你可以申請核桃的混合物,但你可以選擇你最喜歡什麼,例如,焦糖山核桃,開心果杏仁或markonovy。
  • 蜂蜜和果醬當你第一次倒入蜂蜜,奶酪,你可能會認為你發明的東西令人難以置信。 但是,看來,這個組合是很多年前發明的。 但這一發現,這種或那種方式,將徹底改變你的態度的奶酪。 果醬和蜜餞也可以給你的奶酪板甜蜜的筆記。

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