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它們是什麼 - 簡單和複雜碳水化合物?

誰是節食因醫療原因或為了減肥的人來說,這是為了彌補你的飲食很重要。 在設計菜單必須能夠簡單和複雜的碳水化合物來區分。

通過血糖指數的水平的碳水化合物的分離(GI)

GI是碳水化合物的複雜性的基本特徵。 簡單和複雜的碳水化合物具有高或低血糖指數。 此功能會顯示這取決於吃的食物如何改變血液中的糖量。

高GI(含有豐富的產品 簡單碳水化合物) 被簡化:

  • 急劇上升的血糖水平;
  • 產生大量的胰島素的;
  • 形成脂肪沉積的;
  • 食慾增加1-1.5小時後使用。

用最簡單的碳水化合物含量高的食物有:用白麵粉,蜂蜜,糖果和一些水果(葡萄,香蕉,梨,李子)製作的糕點,果汁,包括鮮榨。 參觀演習,以減少這些產品的重量主要飯前消耗。 劇烈運動後,一個人需要,以填補能源供應,因此可以在食品簡單碳水化合物在練習結束時通過。

與低GI(富含複合碳水化合物)產品被簡化:

  • 對超重的鬥爭;
  • 預防糖尿病和胰腺疾病;
  • 逐漸增加在血液中的葡萄糖的量;
  • 能量平衡的保護;
  • 飽腹感的很長一段時間的感覺。

與複雜的碳水化合物含量高的食物包括馬鈴薯,蕎麥,大米,麵食,全麥麵包。 建議把上市食品的早餐。 在演習期間應該吃培訓前1-1.5小時複雜的碳水化合物。

吃的食物對減肥低GI的積極作用。 簡單的菜單可幫助創建一個特殊的表,該表顯示了常用的產品大致GI。

在飲食上的簡單和複雜碳水化合物

正常血糖水平是每個人非常重要,因為它需要身體的細胞提供能量。 簡單和複雜的碳水化合物發揮的膳食食品製備中的重要作用。 放棄一個或另一個是完全不可能的,因為它們進行複雜的能量函數。 此外,使用簡單碳水化合物有助於改善情緒。

然而,在某些情況下,菜單的營養師配製建議,以消除簡單的碳水化合物。 瘦身它帶來了積極的影響。 從食物中含有豐富的簡單碳水化合物退訂,就必須和那些誰生病了糖尿病。 要排除食品,導致血糖升高的水平,你需要仔細研究購買食品的成分。 你不應該買那些產品:

  • 含有超過5簡單的碳水化合物的其組合物;
  • 受到強烈精煉或加工。

如果可能的話,最好是更換:

  • 果汁水果;
  • 白麵包全麥;
  • 玉米或在天然混合物其他穀物片。

當飲食菜單分成簡單和複雜的碳水化合物應委託專業人士,以及不同的烹飪產品可能有胃腸道的不同的索引。 例如,烤土豆是富含複合碳水化合物,和原漿它 - 簡單。

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