工業攪拌器 - 類型，特點，製造商

混頻器 - 設備，不管理與糖果的製造有關的企業。 關於它們的特點，類型和製造商，我們涵蓋在這篇文章。

類型和操作功能

如上面已經提到，混頻器在糖果業務主要使用，因為它們的主要功能 - 很多的跳動，空氣加油吧。 換句話說，如果沒有它不會工作，要么餅乾或蛋白甜餅或藥膏。

區分攪拌機：

• 潛水。 由於靠近視覺對手- 浸泡攪拌機 打漿機“打手”。 這是方便，因為它可以讓你在任何負荷工作。 主要缺點 - 需要保持自己的導演。 在大的模型，存在與動態軸承，其允許固定在該產品被處理容器上的潛水攪拌機緊固件。
• 固定（行星）。 這樣的工業食品攪拌機是件好事，沒有必要跟著他 - 你只需根據路由，所有添加的產品放入碗中。 術語“行星”是指圍繞其軸線在運行期間旋轉的碗（碗）和花冠。 主要缺點 - 固定釘住碗。 不同於以往的模式，你可以不選擇獨立工作，使用隨附的包裝盒的一個能力。

同時，幾乎所有的行星模型，設計用於生產包括以下附加元素（除了主花冠）：

• 噴嘴“葉片” - 用於捏合至均勻餡料，研磨麵團等油;
• 附件“鉤” - 被用於捏合酵母麵團和蛋奶。

首先你必須了解自己的事實，混頻器 - 這不是混頻器！ 是的，它可以是一個足夠的時間來揉麵團，但不建議練習定期 - 從嚴酷的生活工業攪拌器下降，沒有工作，以及分配給它的時間的一半。

基於參數維線固定攪拌機碗。 它的體積最小 - 4.8升，這使得這個設備非常類似於普通家用設備。 這是一種誤導。 攪拌機工業，而不是在家裡，能夠承受重載荷不會損失性能。 換句話說，家庭模型可以工作每天最多一個或兩個小時（上，然後在“運行10分鐘，20 - 休息”），而工業順利取出變化在8小時。

潛水攪拌機機器人跑車

最流行的當今市場上的潛水攪拌器法國品牌機器人跑車。 總的來說，此粉碎機，它們配備有一個噴嘴“打漿機”。 在單元的操作，這樣的細微差別都不會受到影響。 1-400升在一個時間 - 潛水攪拌器由經加工的產物，總的範圍的體積區分。

廚房用攪拌機工業

糖果中的傳奇。 美國品牌的KitchenAid提供廣泛的專業設備 - 從烤麵包機到華夫餅鐵，但無可爭議的最喜歡的是工業混合器（好評如潮，到處都可以找到）。 指定的時間 - 一個世紀的四分之一！ 品牌只有兩個型號：

• 經典。 用4.28升碗量電器不大，但主力。 時間的考驗，但正逐漸從市場以來已被下方的示範條款消失。
• 工匠。 它甚至不是一個混頻器，通用廚房機器。 這是更大的功率，性能，能夠為工作時間不傷害自己。 它是用4.8升（54 000）和6.9升（75 000盧布）碗中進行。 這是，事實上，是一種變壓器。 到混頻器，你可以買到很多，將其轉化為testoraskatku，榨汁機或冷凍的冰淇淋提示。 有幾種配色方案可供選擇。

對於小糖果的絕佳選擇。 主要缺點 - 一個小數目。 在意見中可以得出結論，許多麵包師用一個混頻器一起買了一些額外的坦克，讓他們能夠同時使用多種類型的麵團和面霜的工作。

攪拌機工業熊Varimixer

聯賽權重股的代表。 品牌熊Varimixer廠位於丹麥和物資設備的糖果世界。 這真的neubivaemaya技術！ 這至少有一個事實，即自成立以來（這是1951），該公司只從事攪拌機，珩磨細節，努力為客戶提供完美的工作設備。 這個品牌是好到哪工人廚房用卷沒有足夠的（甚至6.9升的大製作 - 這是非常小的）。 丹麥公司提供的工業混合器的碗中體積麵團5，10，20，30，40，60，80，100，200公升。 價格在這種情況下，50萬到250萬盧布變化。

來自中國攪拌機

這些誰不準備在這個階段其糖果業務的投資在上述的品牌，你要注意Kitya的設備。 不要害怕的 - 在這個過程中，他們沒有表現得更糟，是唯一的 - 一生有大約2倍短。 最乖巧顯示公司Starfood。 在它們的範圍內的聚集體尺寸碗5升（20000）至80升（350000）而變化。 這個偉大的工業攪拌器。 評論人將確認這款機器的可靠性和性能。 但是，只有 - 檢查他們的實力並不需要冷卻麵團。