櫻桃果盤

罐頭 - 最好的（根據口味和使用）水果蜜餞。 因為它們是選擇性的漿果或在糖漿裡煮。 你可以讓果汁飲料，是不添加蔗糖：存儲足以暴露殺菌破壞微生物。 在這種情況下，倒入水果或漿果不是糖漿和果汁。 當不建議使用糖（老人，這說明該方法不僅出於經濟原因，它被用於那些情況下有用的低熱量食品，或患者 有糖尿病）。 因此，選擇描述如何準備蜜餞食譜，我們不應該忘記這些建議。

在所有情況下，固有的漿果和卓越品味細膩芳香的水果會被保留。 甘寧蜜餞可存儲產品進行了很長一段時間，並把它們的營養價值不會下降。 選擇的某些品種的水果和漿果的，對於使用各種方法對他們的治療原料的每種類型。 對於預成型件蜜餞櫻桃電荷，例如弗，Podbelskie，Lyubskiy，Anadol等品種。 不要混合使用不同等級。 前 罐頭櫻桃 只洗淨，去掉（不發白如蘋果）稈。

蜜餞櫻桃收穫一升半升的玻璃罐或三升的瓶子。 為了密封玻璃罐和瓶子與成品僅使用塗漆金屬蓋或填補無聲插頭。 鬆散填充罐櫻桃，體積佔據的漿果，可以減少到15％，由於從水果的汁液排出。

配方1

任何櫻桃果盤好做進站。 這使得有可能增加其保質期（但不超過兩年的精神）。 帶骨頭的產品允許存儲超過一年沒有更多，因為他們積累在使用這種拼盤的有毒物質（氫氰酸）都可以跟強中毒。 配料：

• 櫻桃相同品種和洗過的的大小，而不花梗和種子，在必要以填充所製備的罐子在一半的量;
• 新鮮樹莓汁香味。

對於糖漿：

• 0.5公斤糖;
• 1升純化水。

從糖和水熬成糖漿。 漿果放在罐子。 添加樹莓汁。 倒燙藥水漿果。 櫻桃果盤巴氏滅菌在90℃：15分鐘升罐，三升35分鐘堵塞金屬帽。

配方2

櫻桃蜜餞為具有吸引人的外觀，你必須選擇同等程度的成熟度和大小的水果（不僅是類排序，但在色彩拆除了一個樹所結的果子）。 用於燉水果的八升罐成份：

• 櫻桃，洗滌，在不必需的最大填充罐的量的莖和種子;
• 1升純化水;
• 1½公斤糖。

煮糖漿。 櫻桃罐子佈局緊密。 要做到這一點不時搖動他們，你不能讓漿果。 倒入熱（80℃）的糖漿。 在90℃的溫度下進行巴氏滅菌10分鐘輥與金屬蓋。

配方3

櫻桃蜜餞應該只由採摘的新鮮漿果準備。 他們被允許保留了幾個小時在冰箱裡，但它是不可能的清洗和分離稈，因為在這些地方開始洩漏果汁和水果經常惡化。 用於燉水果的六分之一升罐成份：

• 櫻桃，洗滌，在不必需的最大填充罐的量的莖和種子;
• 1升純化水;
• 0.65公斤糖。

的水和糖煮成糖漿。 由銀行打包櫻桃，倒燙藥水糖，它均勻地分配至所有六份。 如果它們不完全填充，再淋上了熱開水。 強制性要求：同量的水果和糖漿到每個的六缸。 在90℃的的溫度下進行巴氏滅菌15分鐘立即密封（而銀行不被冷卻）塗漆金屬蓋。