炸，烤紅鯔魚：食譜

一個真正的寶石 的地中海美食 是鯔魚。 這個珍貴魚類食譜是非常不同的。 它經常油炸或烘烤。 在這種情況下，炒紅鯔魚被認為是最令人垂涎的小吃之一。 它可以像咋種子，衝下冷一杯啤酒。 讓我們來看看這個魚最好的食譜。

一個小歷史

一旦不叫一個漂亮的魚。 而所有的名字，她是很可愛 - 巴爾瓦區，鯔魚，krasnoborodka，騾barbouni，barbunka。 這海居民不僅非常漂亮，而且具有非凡品位。 她非常嫩的肉浸泡在海水的氣味，在準備一個漂亮的粉紅色的過程中發現。

古時紅鯔魚捉住了黑海和地中海沿岸。 尤其是它非常珍貴的古羅馬。 在那些日子裡，人們認為多吃魚，所以它是開胃。 經驗表明，其實事實並非如此。

炒紅鯔魚。 成分

這是準備的珍貴魚類的最簡單的方法。 許多人認為它也是最成功的。 總之，在地中海沿岸它是非常讚賞炒紅鯔魚。 配方如何準備這個美味的佳餚，您將在下面學習。 對他來說，你需要以下原料：

• 紅鯔魚 - 每磅;
• 麵粉 - 100克;
• 澱粉 - 80克;
• 鹽 - 適量;
• 黑胡椒 - 適量。

烹飪技術

1. 首先，你必須洗，清洗紅鯔魚的鱗片。 然後，每個魚需要撕裂腹部，並拉出了她內心的。
2. 接著，將麵粉應與胡椒，鹽，澱粉和軋輥在該混合物中紅鯔魚混合。
3. 然後，魚應放置在熱油炒熟鍋兩面炸至金黃色。
4. 在此之後，隨時可以穿上紅鯔魚菜，新鮮撒上黑胡椒和用新鮮香草和檸檬服務。

所以，簡單的是炒紅鯔魚。 這道菜的以分鐘為單位的配方甚至可以學習新手廚師。

紅鯔魚，在烤箱裡烤。 成分

製劑的較不常見的方法描述於US魚。 然而，這並沒有變得不那麼可口的烤紅鯔魚。 食譜這道菜完善了數百年。 其中之一涉及使用這樣的產品：

• 鯔魚 - 四件;
• 鹽和胡椒 - 品嚐;
• 橄欖油 - 三到四個湯匙（表）;
• 大蒜 - 兩個丁香;
• 香菜 - 半束。

紅鯔魚，在烤箱裡烤。 製備方法

1. 第一紅鯔魚要勤，擺脫了內臟和鱗幹。
2. 接下來，魚必須是胡椒和鹽調味。
3. 那麼它應該是放在一個碗裡倒油。
4. 之後，你應該粉碎大蒜，把它放在魚。
5. 然後，你需要砍香菜切成小塊，放入碗中，用剩餘的成分輕輕混勻。 其次，必須給予魚醃製半小時。
6. 然後紅鯔魚放在耐火盤，放入爐中並在烘烤180度。 烹調時間治療 - 約40分鐘。
7. 之後，將準備吃我們炒紅鯔魚。 這個菜食譜說，它與新鮮香草和檸檬片順利。

紅鯔魚百里香和檸檬。 成分

事實上，任何魚“交朋友”用檸檬汁和草藥。 紅鯔魚 - 也不例外。 然而，它的準備，最好使用新鮮的香草，如百里香。

配料：

• 烏魚 - 650克（6魚平均值）;
• 新鮮百里香 - 幾小枝;
• 檸檬 - 一件事;
• 小麥麵粉 - 用於焙燒;
• 橄欖油或植物油 - 適量;
• 胡椒（現磨，黑色） - 味;
• 鹽 - 適量。

紅鯔魚百里香和檸檬。 製備方法

1. 要開始取出魚內臟和鱗片清除它。 那麼它應該在漏勺自來水和地方除掉多餘的水分可以清洗。
2. 此外檸檬必須在溫水小心（刷）洗滌並切成片，其然後被切成楔形整齊。
3. 然後，你有百里香兩個小枝突破。
4. 然後烤魚鍋應制定箔。
5. 旁邊的一個小板有必要倒入植物油少量魚的潤滑，而另一個容器倒麵粉幾勺。
6. 然後，你需要打開烤箱，其加熱到220℃。
7. 然後你需要調劑魚新鮮黑胡椒地裡，撒上鹽，放在腹部每隔幾個百里香和檸檬片。
8. 接下來，你需要用橄欖油或植物油滋潤你的手指，輕輕外油脂他們紅鯔魚。
9. 在此之後，魚應在麵粉滾，把它放在熱煎鍋，炒猛火每邊一分鐘。
10. 然後，紅鯔魚需要穿上下崗前箔平底鍋。
11. 其次，它必須被放置在一個預熱的烤箱裡烤七，八分鐘。 烹飪時間取決於屍體的大小。 如何長期保持它們的烤箱是不值得的，否則會太幹。

這裡是準備好了，我們的烤紅鯔魚。 配方在烤箱中烹飪表明，這種魚非常喜歡檸檬汁的，所以沒有必要為他感到惋惜。 表菜也可以用檸檬和成熟的西紅柿切片服務。

烹飪技巧

1. 對於烘焙和燒烤適合新鮮和冷凍紅鯔魚。 食譜魚是警告說，它只能在室溫下自然解凍。
2. 檸檬對鯔魚應以皮薄來選擇，或烘烤後也可以給一點苦澀。
3. 當使用百里香應該更喜歡新鮮的產品。
4. 大適合紅鯔魚的準備 ，海鹽。 淺層可以大大超調的菜。
5. 如果魚有蛋，把它是沒有必要的。 這是更好地為焙燒嘗試把幾個雞蛋放回腹部做準備。

現在，你知道怎麼做的紅鯔魚。 隨意嘗試，你就會有朋友和親戚一個難忘的盛宴。 個飽！