食品和飲料, 沙拉
烹飪沙拉“凱撒”蝦
有什麼能比光鮮萵苣自製的更好嗎? 是的,它是胃真正的盛宴。 不要以為質量沙拉可以準備非常專業的廚師,誰是在服務
高檔餐廳。
即使所有心愛的沙拉“凱撒”蝦居然能在你的廚房創造任何女主人。 只需要通過精心編寫的,詳細的食譜來引導。 我們為您提供的正是這樣一步步的說明。
沙拉“愷撒”和蝦 - 美食的王室選擇。 精緻的海鮮佳餚,多汁生菜“冰山”和一個特殊的麻辣醬結合更衣室喜歡以百萬計的遊客到咖啡館和餐館。 但你可以在家裡做準備,如果無足夠時間和必要成分的提前供給。 所以,你需要以下條件:
- 一斤大剝蝦殼;
- 4片新鮮大蒜;
- 1頭'冰山'萵苣;
- 5湯匙natertog
的意大利乾酪; - 水四分之一杯;
- 8藝術。 湖 特別橄欖油煎炸(未特級初榨);
- 蛋黃1個;
- 1小塊的白麵包(理想這應該是拖鞋麵包);
- 幾個新鮮的西紅柿(櫻桃更好,他們可以採取多一點)件;
- 四分之一小時;●。 鹽;
- 芥勺子半小時乾燥;
- 黑胡椒少許;
- 對藝術。 湖 檸檬汁。
組件的沙拉和蝦很長的列表中的“凱撒”。 但事實上,這些成分並非遙遠和難以到達。 所有可以在任何超市很容易買到。 因此,我們開始做飯。
帶上一大罐,從橄欖倒在少量油(一對夫婦表湯匙,不再需要)。 讓它熱身。 有必要制定出小塊蒜末。 讓他略微焦黃。 大蒜需要走出鍋並放在一邊(它仍然需要)。 接下來,炒黃油在各方面的小片麵包。 得到的敬酒也刪除,讓他們冷靜。
如何使凱撒沙拉蝦原? 仔細按照這個配方的所有細節。 在鍋中加滿的油勺另一個。 它炒蝦 5分鐘之內。 讓他們冷靜下來。 沙拉不會變熱,或融化的奶酪。
現在,它是醬油之交。 取一小平底鍋,並將其連接檸檬汁,水,鹽,芥末,胡椒和蛋黃。 烹調都耐心地,不慌不忙,用最小火燃燒器。 將混合物煮沸,和氣泡出現在表面上。 一定要不斷翻炒。 請記住,美味的“凱撒”蝦獲得感謝好好準備醬。 該混合物應冷卻,然後用攪拌機的幫助下拂它,加入剩下的橄欖油後。 加油應走暢和厚。
現在,你可以完全連接幾乎準備沙拉。 “愷撒”蝦進展順利。 在任何情況下生菜不用刀切割,是渴望的雙手把大塊,放入麵包丁,蝦仁和磨碎的3湯匙巴馬乾酪。 只是在桌子上餐盤前,有必要倒入備好的醬汁。 頂部還必須撒上剩餘的奶酪。 你可以開始你的飯。 個飽!
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