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牛肝菌:品種,種植地點

蘑菇早已收穫。 即使在古代俄羅斯在夏秋季節的時間全家去林準備禮物了整個冬天。 香菇,蘑菇,雞油菌,當然,白蘑菇,這是經常在俄羅斯的諺語,俗語,故事提及。

白色真菌,物種依賴於地方種植,以任何方式吃:炒,蒸,煮。 它可以是烘乾,鹽漬,罐頭。 這保留了最有用的屬性。 例如,蘑菇湯是更加有用的肉和幹蘑菇的兩倍熱量的雞蛋。 位於白質有蘑菇色調和抗腫瘤特性。 它提取一次用於治療凍瘡。

白蘑菇生長在幾乎每一個大陸除澳大利亞和南極洲。 他們成長在整個夏天,直到深秋,但並非總是如此,波浪,這取決於當地和天氣條件。 第一波通常發生在六月底和七月初的。 收穫是在八月和九月初下半年的下降。 第三波依賴於不可預測的秋季天氣,甚至可能不發生。 牛肝菌,這是品種多樣,增長速度非常快。 從胚胎到成熟菌的發展經過的時間平均為一個星期左右。 而他們的成長,通常家庭。 因此,在樹林裡發現這個美麗的,應仔細環顧四周:大概附近某個地方會發現不止一個。

他們喜歡在樺木或定居 混交林。 蘑菇帽的白色可以是非常不同:褐色,淺棕色,駱駝。 如果過多的水分可能略有粘膜。 一尺厚,蛋形,有綿延幾的年齡,留在底部加厚。 果肉 白色, 但可以在稍切變藍。 乾燥後,色調偏藍消失,真菌再次變為白色。

著名的蘇聯科學家BP Vasilkov,從事真菌的研究,是許多科學論文的作者,不同的季節,氣候等環境條件的說明根據白18種。 據認為,銀耳,哪些物種可能有不同形式的同種 - 牛肝菌。 然而,一些科學家,誰進行了類似的研究,認為其中4 - 獨立的物種。

白蘑菇品種

在我們的森林裡,你經常可以找到以下亞型:

  • 深褐色。 它已佈滿皺紋的不同顏色深的帽子(褐色,煙,黑褐色,有一個綠色的色調)。 他喜歡生活在溫暖的氣候:在南部和西部地區的櫸木,角樹和橡樹林。
  • 淨。 蓋通常是光的顏色(稻草赭石,奶油)在中心細微裂縫和體重秤。 管狀層是黃色的。 莖短,圓筒形,它是在光網容易可見。 經常可以在橡木和鵝耳櫪的深山密林中找到。
  • 橡木(Dubravnik)。 這種具有淺棕色蘑菇帽有時被視為獨立的物種。
  • 樺木。 頂帽褐色,但也有一個明亮的(幾乎是白色的)。 腿密集,棍棒狀,網狀格局。 管表面偏黃。
  • 雲杉。 帽子褐色,略突出。 管狀表面黃色。 白森森的紙漿這種真菌的,有一個愉快的氣味,切時不變色。
  • 松。 它有一個大的棕色帽子(可以是紫色)和棕紅色紙漿。

注意! 毒!

牛肝菌,這是著名的品種有經驗的蘑菇,它也有一個危險的兩倍。 這種真菌膽(bitterling或gorkusha)。

在外觀上 - 這些都是普通的白色蘑菇。 照片膽有毒,食用白色幾乎相同。 但不同的是仍然存在:

  • 管狀層癭真菌具有稍微粉紅色的色調;
  • 膽酸真菌通常生長在樹木或樹樁基;
  • 蓼腿覆蓋較暗網格圖案;
  • 它有毛孔;
  • 他有一個尖銳的苦味,這是很容易的感覺,稍微觸碰他的舌頭。

儘管這種蘑菇是有毒的,它包含了藥物。 在自古民間醫藥bitterling作為他為什麼被命名為利膽劑。

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