食品和飲料咖啡

用於製備咖啡的各種方法

地球上絕大多數的人,如果不拜,你喜歡這個美妙的飲料。 它是由許多醉了,但不是都知道,在世界上成千上萬,準備咖啡的方式。 在世界各地有自己的,最喜歡的 食譜 這種飲料。 一個最簡單的 - 它是烹調的一種方式“,在波蘭。” 對於這種飲料你只需倒入開水 研磨咖啡 的杯子,用了一段時間的蓋子蓋上。

其中最流行的是在一個特殊的土耳其人準備飲料的方法。 他們有很大的不同,但它們共用餐具,正準備喝。 這咖啡是不可能沒有太多的能力來做飯 - “土耳其人”,這是創造了許多個世紀前,它是準備喝。

準備在一個容器中的咖啡的方法被認為是最準確的。 獲得最可口的飲料,熟銅土耳其人。

對於準備的咖啡,在非洲和亞洲國家發明方法:

1.阿拉伯語:

圖爾庫上的熱砂或熱20秒加熱。 從熱盤刪除澆糖(你的口味)。 圖爾庫再次發送到火直到那時,直到糖已之成為焦糖。 你需要仔細觀察糖,因為在任何時刻可以燃燒。 一旦糖已經獲得了棕褐色,倒入罐的水,然後將其定期調整攪拌沸騰。 在這一點上,注入水的精細研磨的咖啡1-2匙。 該飲料是連續攪拌,和咖啡不熬得太快,它增加了冰水的湯匙。 加入水後,飲料是不值得的方式。 當泡沫開始迅速崛起,飲料關火。 再次,再加冷水一勺,放入沸水咖啡,然後把土耳其人著火。

這個過程最多可以重複4次。 此過程提供了一個非常強大和香濃的咖啡。

2.土耳其:

圖爾庫充到它縮小冷水點和發送到火災。 加入糖調味和少許熱水。 它不能把煮沸。 被加熱的水被添加到研磨的咖啡是精細研磨。 圖爾庫放在一個小火和監督的過程。 在發泡餐具的形成從熱源移開。 解決泡沫飲料之後再發送到火災。 類似的過程被執行以4倍。 泡沫的最終形成後,咖啡混合並倒入杯子。 在杯底的咖啡粉完全建立後喝飲料。

3.埃及:

被加熱的水倒在特克火(125mL)中。 容量穿上火源,熱源,而不把水燒開。 在加入熱水湯匙 勺咖啡 細磨。 圖爾庫再次穿上了小火,並把它燒開。 將所得泡沫狀物用勺子和移位到杯除去。 在泡沫的形成三次,刪除它等待再次沸騰咖啡。 準備好飲料倒入杯中,並加入到它的糖調味。

在圖爾庫的準備咖啡,歐洲國家的居民發明的方法也多種多樣。 下面是飲料的“法國”配方:

在預熱土耳其人添加研磨咖啡。 不要用數量過分,因為製作咖啡的這種方式提供,在烹飪結束應該是不太強的飲料。 小土耳其人應不超過所使用的咖啡兩茶匙。 該容器中倒入水,並把它放在小火。 在泡沫體的形成添加糖調味和直到然後飲料用勺子攪拌,直至糖完全溶解。 當泡沫咖啡再形成從火上移開,倒入飲料入每個杯子?

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