節日開胃菜 - 肝蛋糕

作為一項規則，當它涉及到的蛋糕，所有花哨的甜點盤子奶油。 但現在，他們正在變得越來越受歡迎糕點小吃，這是從麵團，蔬菜甚至肉製品製成。 這樣一個美麗的，非常的例子美味的小吃可以作為肝蛋糕。

牛肉，雞肉，豬肉，火雞肝 - 這菜可以從不同類型的肝臟進行。 在任何情況下，它會變成美味，但具有不同的結構。 當家禽肝臟使用酥餅會更均勻，而“煎餅”牛肝更有顆粒感。

於是，開始煮肝蛋糕。 我們需要的肝臟，兩個雞蛋，牛奶，杯子或者少一點麵粉，洋蔥，香料半杯一斤，當然，鹽。 這些都是將用於的製劑產品 蛋糕蛋糕， 但冰淇淋的準備，我們晚點再打給他。

肝在攪拌機或粉碎機薄膜和容器和地面清洗，用細網格。 當使用大格子肝希望通過絞擰轉兩次。 這樣的謹慎細化使口感更嫩的蛋糕。

打雞蛋牛奶和混合物送入與肝碗。 拌勻，並開始逐漸加入麵粉，防止腫塊形成。 有必要密切監測混合物的稠度，它應該像麵團的密度烘烤oladushek。 如果您使用的麵粉，和原來太厚肝質量過頭，那麼你需要用牛奶來稀釋。

現在賽季我們收穫鹽等調料。 蔥切細並用油煎植物油軟。 然後，洋蔥油一起加入到肝質量。 增加了一個蝴蝶結，不僅使我們的美味蛋糕的肝臟，也便於烘烤蛋糕，在試油會更容易打開和拍攝“煎餅”。

烤肝“測試”，在煎鍋最好的蛋糕 不粘塗層。 之前烤盤必須少量油和溫暖。 我們傳播麵團湯匙（取決於鍋的大小，可能需要從每餅肝質量2至5湯匙），並壓平。 烤箱肝煎餅需要在適度的熱量，他們炒至好。 下行焦黃後，薄煎餅由葉片的手段準確地翻轉。 起油鍋，並蔓延到紙巾上用準備好的蛋糕，以除去多餘的脂肪。 所以，所有的烤蛋糕。 順便說一句，如果你有不同直徑的農場鍋，肝蛋糕可堆疊，在圓錐體的形式。

因此，蛋糕是準備好了，就可以開始製作冰淇淋。 可以有很多變種。 例如，通常使用的炒洋蔥，胡蘿蔔的填充通過添加蛋黃醬。 或奶油，由磨碎的奶酪，細粉碎的煮雞蛋，大蒜蛋黃醬和相同的。 您還可以使用由蛋黃醬和番茄醬混合而成的最簡單的奶油。

但是，這一切都非常油膩和“重”的肚子裡灌選項。 如果你不喜歡蛋黃醬還是要煮熟小吃少高熱量，有必要準備一個光 的酸奶冰淇淋 和黃瓜。

我們需要兩個或三個新鮮黃瓜，三百克酸奶，大蒜的三個大丁香和一大束綠色風景。

獲取的準備。 黃瓜切成小條。 你可以，當然，擦它們放在刨絲器，但隨後的菜會給很多的果汁，這將需要克服。 綠黨和印章非常精細，和大蒜被新聞界粉碎。 與酸奶混合所有，並添加少許醬油和檸檬汁的嚴重性。 霜準備。

開始收集我們的蛋糕，糕點鋪在盤中，以及promazyvaya他們的奶油。 準備好蛋糕，你需要給一點在冰箱中放置，這樣他就可以泡。

現在你知道如何準備肝蛋糕。 但是，如何來裝點這個菜，你可以自己動手解決。 你可以簡單地撒在蛋糕頂部的香草或磨碎的奶酪，可以切出 的蔬菜花卉 等裝飾，使我們的晚餐菜餚真正的美食傑作。