食品和飲料食譜

美味的水煮的肉:美食家最好的食譜

無肉我不同意並不是每個人。 然而,許多人被迫遵循的飲食,別人給了,原則上由油炸,和孩子,和所有應該沒有美味佳餚做。 它仍然是水煮的肉,這也與一些偏見。 這主要是認為它不好吃,瘦肉和可以做什麼來取悅美食家。 而最重要的是 - 所有的菜中包含它,單調和無趣。 我們趕緊打消這種錯誤是不那麼枯燥煮的肉。 他的食譜,甚至可能取悅美學家。 只需要適當地烹飪它。 而在同一時間 - 並學習如何進一步使用它。

庫克肉質鮮美

問題是,肉煮肉湯空姐。 而這裡所採用的方法非常不同,因為必須為湯美味的基礎。 同時可能是美味,煮肉 - 食譜照片肯定你會看到自己。 它是如何發生的,它足以觀察到一些很簡單的規則。

  1. 從削減任何多餘的脂肪必須被削減。 這是特別真實羊肉和豬肉。 脂肪給出最終的菜的異味(即使我們未提及多餘的熱量)。
  2. 如果你要得到美味的肉煮,而在一個鍋裡應該削減鋪設 - 大,當然,但不要奠定了整個塊。
  3. 放肉的涼開水。 澆注冷水留給芳族和飽和的肉湯。

相同的微妙之處的休息:你加愉快的根和香料,去除漲起的泡沫,沸騰和沸騰直至肉質細嫩抵押後抽薹火災。

肉沙拉

菜,其中涉及煮肉,食譜提供難以想像的數字。 和沙拉佔據了其中相當大的份額。 它們都含有強制土豆。 但是,這是無聊。 因此,我們為您提供一個不尋常的配方。

更適合的牛肉,它需要一斤。 將肉切成方塊,四個雞蛋,鹽和家庭(不醃!)醬菜。 帶殼堅果四分之一杯被乾燥直到乾燥淺金,然後粉碎。 通常的做法作為一種工具柱塞。 身著全咸蛋黃醬,其中四家混合粉碎蒜瓣。 隨即推薦吃法:黃瓜軟化隨著時間的推移,讓沙拉不登大雅之堂形式。

口感細膩:肉醬

這裡去煮什麼吃的,只要它是沒有靜脈和瘦肉。 在溶於任何膳食蔬菜肉湯少量; 醬油是煮熟,直至變稠,然後稀釋低脂酸奶。 西梅和葡萄乾浸泡,然後在冷水中,這樣它至少需要一個半小時。 梅花切成條狀。 小蘋果切絲(比肉類的質量低5倍)。 對應平底鍋一塊油組成肉熔體回填乾燥並充滿水沖洗容器的內容物。 菜高跟鞋淬火分鐘,再加入醬油,並且它的引擎蓋下舉行了板上的一刻鐘。 與裝飾連接前,撒上香草。

庫克和烘

如果浮在爐裡,你可以得到更嫩菜。 這需要一個良好的,適當的準備煮肉類(照片)和Plastal公司成薄片。 單獨密封的果凍狀醬,麵粉和牛奶,以及相同的一致性。 我喜歡的香味,你可以不很明顯的氣味或漿果(小紅莓,杜松,伏牛)添加中草藥。 的蘋果從芯和皮中解脫出來,切成薄片。 形成融化的黃油塗抹,傳播蘋果在上面 - 肉(可與水果混合)。 所有這一切都充滿了醬,在同酥油輕輕噴 - 在烤箱至熟。

不尋常的砂鍋

許多煮肉(牛肉,雞,火雞)的失寵,你可以得到將要熱情地接受為接近第二或完整的晚餐好好吃一頓。 首先清潔,洗滌,切割和洗滌經加工的澱粉的切片和慷慨鹽醃葵花油。 土豆需要掏出一個漂亮的厚厚的烤盤的底部,在烤箱將其發送至該層是軟的。 它可能需要長達一個半小時的時間:取其厚度造型和你買了各種馬鈴薯。

你躺在煮肉的頂部之前,你需要做一些準備工作。 切碎的兩個大洋蔥炒。 然後填充麵粉的半調羹鹽和胡椒,並進行攪拌後倒入一升的低脂肪奶油的三分之一。 經過加厚醬油肉是不得已的。 它應該熬一段時間只需一分鐘。 這個重量分佈在從爐中取出的土豆,它撒上麵包屑新鮮和縮回形狀。 5-7分鐘 - 你可以吃了。 只有絕對火爆!

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