蘑菇ezhovik：說明，棲息地和用於烹飪

蘑菇ezhovik - 森林的美妙的禮物。 該出版物將談談兩種水果。 你知道它是什麼樣的公共場所，喜歡生長出來的所以可以製備。

說明片狀ezhovika

在自然界中，有一個多彩的蘑菇ezhovik。 它屬於家庭hydnaceae的。 它也被稱為鷹顫動ezhovik鱗片，鱗片狀ezhovik。 在吉爾吉斯斯坦，讓人覺得黑蘑菇。 不是沒有有真菌這麼多的名字，其實，看著它，每個人都想出了自己的協會。

紅帽在片ezhovika達到直徑為25厘米。 它是在邊緣凸起，並在中央有一個小凹陷。 顏色可以是灰棕色，深褐色，棕色大尺度。 幼菇帽具有天鵝絨般的表面。 他是年齡越大，越粗糙變得規模更他們一心。 他的腿強的直徑為1-3厘米，2-8厘米的高度，隨著年齡的增長可以略低於擴大。

當真菌生長多彩ezhovik？

它可以在落葉，針葉林和松樹林被發現。 它可以在任何地方生長，但喜歡沙灘，堊白苔或覆蓋地面。 它生長單獨或表格行。 它可以在八月至11月期間被發現。 最活躍的這些真菌在九月出菇。 它發生，他們褪色的帽子，並且它們類似於其他物種 - 黃ezhoviki。 讓我們來看看它們的區別。

Ezhoviki黃蘑菇

這個物種是不是蘑菇採摘的青睞。 然而，它的味道和外觀酷似一隻狐狸。 備用名認為森林的禮物 - ezhovik（hydnum）缺口，死狐狸。

帽黃色ezhovikov肉質有凹凸花紋的表面。 它天鵝絨和乾燥的感覺。 其邊緣凹凸有致，並在中央有一個小凹陷。 顏色範圍可以從淺赭石，粉紅色和黃色到橙紅色，深褐色。 帽的直徑可以達到25公分。在壓制和熟化變得暗紅色，乾燥的天氣的週期變為白色或淡黃色。 在它是黃色的，粉紅色的小，細長的針狀尖峰。 如果你觸摸它們，它們很容易斷裂。 腿在這種真菌淡黃色的厚度為至多3厘米，長度為5厘米，在底部略微逐漸變細。

黃蘑菇ezhovik有chantarelles相似。 所不同的是，前者是引擎蓋下的引腳，而雞油菌 - 板。 這使他們更常見的棲息地。 不過，這一種蘑菇類似於一個小的紅色和黃色ezhoviki，但尺寸不同，一個事實，即帽和尖峰過去的橙紅色色調。

用於烹飪

Ezhovik - 蘑菇具有特殊氣味辛辣。 它可以是你的口味並不適合每一個人。 它屬於營養價值的第四類。 年輕ezhovikov可以準備可口的泡菜，泡菜，油炸食品。 然而，他們練得非常可口乾燥。 成熟的標本更苦，所以你有什麼做飯之前，他們需要煮沸。