蟹柳維西：成分，熱量，製造商

第一次拿出日本蟹棒。 這是發生在1973年。 該產品被稱為Kanikama，是漁業的壓縮浪費。 在俄羅斯，這樣的產品已經出現較晚。 目前，這款產品是不同的商標使用。 但買方質量是最熟悉的 蟹棒 維西。 要對這個產品的想法，你必須了解它盡可能多地。

製造工藝

該產品是類似現代的蟹棒，在蘇聯生產的摩爾曼斯克，早在八十年代。 然後GOST它是由魚和蝦飼料通過添加芳族和調味添加劑的，和各種染料的壓縮餡。 如今，流行的蟹棒維西產生幾乎相同的技術。

整個過程分為幾個階段：

1. 首先，在太平洋和大西洋的海洋盆地捕撈魚類如鱈魚，藍鱈魚和鱈魚。
2. 隨後該股進行特殊處理和清洗。 其結果是剁碎的“魚糜”。 的半成品的不同尋常的名字是來自日本著名菜，這是通過冷凍和隨後的研磨肉蝦或白魚製備服用。
3. 將所得的膠狀物質量是第一冷凍，然後進行任何必要的添加劑和通過混合全部轉換成均勻的混合物。
4. 在特殊安裝它滾到水庫和蒸熟。
5. 將冷卻的片材捲繞成卷，然後切成單獨的坯件，在薄膜包裝之後。
6. 棒填充到塑料包裝。
7. 真空系統抽真空，然後密封。
8. 此後，將產品進行巴氏滅菌。
9. 接下來，成品是冷凍（零下18度）。

這蟹棒後抵達維西零售網點，然後 - 在桌子上給消費者。

實際應用

每一種食物都有其自己的應用領域。 這是由於其功能，性能和特色風味。 經常蟹棒維西用於烹飪精彩輥，光線和香三明治和各種沙拉。 此外，精緻的壓肉碎的碎片有時烤麵糊。 原來，在原有產品如熱三明治。 雖然這是太冷太好吃了。 在某些情況下，蟹棒被用作填充物的基礎。 他們包裹各種餡料。 這些產品是理想的政黨作為零食。 有時，相反，它在支纏繞的複雜混合物，例如，皮塔。 有經驗的女主人可以煮出來的普通螃蟹的通過混合磨碎的奶酪和小麥粉碎蛋糕粉枝精彩的肉丸。 這些產品很受孩子。 是的，愉快的任何成年人同意在對香肉餅作為一個清淡的早餐沉迷。 有些工匠甚至做好準備冷湯。 這一切都取決於意願，技能和想像力。

蟹肉

在商店在熟悉的包裝的貨架上，有時你可以找到一個名為“蟹肉”產品。 這是什麼？它不同於通常的所有支？ 許多人認為，這些產品之間沒有什麼區別。

它認為，蟹肉 - 那就是留在生產切割扭曲拖成棒後的碎片。 事實上，這樣的產品可以被認為是廢品。 但廠家不同意。 據他們介紹，生產這種肉的混合物含有肉湯。 其結果是，最終產品是一個比較柔軟多汁。 其實在這之前它是如此。 真空包裝的肉塊我總覺得口感細膩香濃比dryish棒。 現在，這兩個產品幾乎相等的質量。 至少這樣的觀點已經在消費者中發展。 因此，對於要研磨成分即買肉，因為它是在商店沙拉及其他菜餚，除了一切正在以較低的價格出售。

生產廠家

誰生產著名的蟹棒維西？ 製造商和擁有者已經成為知名品牌 - 立陶宛公司“Viciunai”。 它成立於1991年，蘇聯解體後不久。 總部設在城市考納斯，主要生產設施位於三個前蘇聯加盟共和國立陶宛（跳水），愛沙尼亞（塔林）和加里寧格勒（蘇維埃茨克）。 大多數公司生產的用於出口。

多年來，公司與世界各地超過36個國家密切合作。 其目前的辦事處設在愛沙尼亞，俄羅斯，拉脫維亞，哈薩克斯坦，烏克蘭，波蘭，捷克和比利時。 除了流行的蟹棒，根據 品牌名稱 維西生產許多其它產品：冷凍和熏魚，以及“蟹肉”（爪，香腸）的各種文章。 超過25年的卓有成效的工作維西品牌已經成為品質與精緻品味無可爭議的標杆，公司被認定為魚糜世界上最大的生產國，魚烹飪和各種海產品。

該產物的組合物

成千上萬的人每天都在門店原有的紅色和白色的海鮮可用。 他們中的大多數，當然，知道有沒有螃蟹。 但在食品使用它這個願望不會丟失。 但是，許多人仍然不知道從什麼讓蟹棒維西。 該複合產品的組合物是相當多樣的。

除了魚糜（魚肉），它包括：水，油，鹽，澱粉，蛋清，以及膳食補充劑：

• 著色劑（E120，160C，131）;
• 味“蟹”，等同於天然;
• 增稠劑（E407）;
• 香氣和風味增強劑（E621，627，631）。

一組豐富的化學成分，再次印證了人們的看法通俗的表達是生產筷子的過程中不會傷害任何一個螃蟹。 是的，魚在這個產品本身是不確定的。 眾所周知，魚糜從廢料製成的，所以講某種味道或使用甚至不值得。 但是，它不會停止買家誰願意成為一個受歡迎的產品，僅著眼於它的名字。

天然添加劑

在該公司著名的豐富的產品種類有，是值得付出更多的關注情況。 這就是品牌的維西的一個新事物 - 蟹棒肉天然蟹。

真的是沒有詭詐。 該 產品的成分 實際上包含了蟹肉的一些量。 然而，我們不能說這是非常體現在其強大的味道。 雖然目前尚輕，但蝦的很愉快的香氣。 但這類商品的價格也比正常人高2-3倍。 然而，這種添加劑的存在導致很多人停止對這個產品你的選擇。 當然，因為任何買家潛意識裡渴望自然的東西。 並不要緊多少所載本珍貴的成分。 為了加大對家電製造商的需求，使包裝相應的題詞，這自然吸引買家的注意。 信息可以作為額外的廣告，並最終導致了期望的結果。

顧客評論

今天，也許還有誰也從來沒有嘗試過的螃蟹查無此人枝維西。 大約又曖昧該產品的評論。 絕大多數買家確認好產品質量和良好的口味特點。

通常，這樣的棒彈性多汁的肉質和溫和宜人的氣味。 但有時也有在產品散落幾乎缺乏水分的手包。 此外，近年來，吃飯，其中包括由維西棒後中毒的頻繁投訴。 這導致代表Roskontrolya在信譽良好的公司的產品更密切地關注。 其結果令人失望。 對於一些指標（蛋白質過低量和未申報的化學添加劑的組合物中存在），一些產品的名稱已經在“黑名單”中輸入並禁止在俄羅斯銷售。

該產品的能量值

據營養學家分析，沒有必要談論蟹棒的任何特殊利益。 然而，對於這個產品的生產使用生魚片。

但廠家不指定工廠做鮮魚捕撈量不魚糜魚片，因為它應該是理想的。 作為一項規則，用於冷凍食品或一般廢棄物。 他們仔細地洗淨，除去黑片，骨等物質。 其結果是一個靈活的淺色牛肉高膠凝能力。 向其中加入該製劑的其它成分後得到最終產物。

什麼是在這種情況下， 熱量蟹棒 維西？ 根據特定的產品，也可能是69-139,7千卡。 原則上，這是相當多的。 棒與低熱量最適合日常使用，因為它們魚糜的百分比以上。 因此，在這樣的製品危害小的“化學反應”。 那這種情況下，應該是首選。