西班牙涼菜湯 - 它是什麼：一個湯或飲料？

西班牙涼菜湯-國家產品 的西班牙美食。 據傳說，他的出生地 - 熱西班牙安達盧西亞已知部分，其中包括科爾多瓦，與著名的鬥牛和其他行政中心。 這道菜吃一次牧羊人，農民 - 最差。 現在，它屬於美味佳餚，並擔任一個 美味的佳餚 美食。

湯或湯？

最初，都是一樣的，我們應當明白：西班牙涼菜湯 - 是什麼呢？ 判斷自己：所謂的傳統名菜，由搗碎的大蒜，麵包浸片（主要是陳舊的），蔬菜和橄欖油和醋的混合味。 欲了解更多，窮人根本沒有錢，他們有沒有肉做的。 但這樣一頓飯和飢餓淬火，並衷心感謝大蒜麵包，還不錯。

西班牙涼菜湯-今天是什麼呢？

它屬於湯，用自己種的寒冷。 如上所述 - 一個經典的菜是在人均持有西班牙人的產品領域準備，放牧羊群或家庭以外的地方工作。 後來，成為專業的廚師屬性，配方發生了一些改變。 這頓飯開始把新鮮的蔬菜 - 西紅柿，黃瓜，甜辣椒，糖，鹽和一些香料。 然而，它的基礎仍然是相同的：麵包，黃油和大蒜。 而且不管我們怎麼想反駁美食家相對一致性涼菜：“？！這是什麼 - 湯，大蒜開胃或汁稠” - 喝它可以稱得上是舒展。 特別是在現代詮釋。 畢竟，這道菜不僅給奶油的一致性，但也把蔬菜片，切成片。 還有就是這一切是一個勺子，肯定不會喝！

如何在家做飯西班牙涼菜湯？ 精緻的西班牙涼菜湯蝦

但是，正如他們所說的，要準備好的東西，以及如何 - 私事。 這裡有一些美味的湯食譜。 每個主婦可以煮一個神秘的西班牙涼菜湯。 這是什麼 - 消費者會自己決定。 所以2公斤西紅柿的需要：辣椒 - 2-3件的黃色或綠色; 黃瓜 - 1-2件的小型或中型; 蝦熟預先 - 100-120克; 洋蔥 - 1頭; 大蒜 - 2片; 橄欖油，將100g幹麵包，鹽和胡椒粉的位 - 適量。 所有的蔬菜清洗乾淨的莖，種子和果皮。 印章洋蔥，倒在沸水留下的苦味或醃它在醋半小時 - 它甚至被提高了產品的口味。 這是在餐館廚師什麼。 隨著你要事先在水中浸泡麵包，所有的成分（原料！）被切斷，放入混合機中並研磨成土豆泥的一致性。 隨後，身著湯用的油，鹽，胡椒和放於冰箱冷藏數小時。 當每塊板的表把蝦和切片切絲的蔬菜分別美麗 - 一個小黃瓜和辣椒。 有一個西班牙湯西班牙涼菜湯蒜香需要。 而且不要忘了用草藥切碎灑 - 它西紅柿非常去！

西班牙涼菜湯，什錦

烹調和服務的西班牙美食品牌的另一種選擇是：5個大西紅柿，2黃瓜，青椒2，2瓣大蒜，黑麵包幾殼和在攪拌機磨少許油，擦通過篩子得到完全均勻的質量。 添加如果需要的話可以用開水稀釋鹽味，醋，糖，。 另外，穿上小碟子西紅柿切片，切片 - 黃瓜，切絲 - 辣椒圈 - 醃洋蔥。 此外切火腿，奶酪，煮雞蛋。 每個人都在餐桌上可以把自己的湯，她希望產品所需的數量。 此外碟子把切碎的草藥和黑麵包屑。 西班牙涼菜湯的平板，建議把食用冰塊。

享受美味的健康食品！