賴斯泰式海鮮

廚房每個國家都有自己的方法烹調米飯炒。 在這裡，在泰國，你可以很容易地試試這個菜，因為有它在每一步賣出。 賴斯泰國被稱為“九段墊”的直譯聽起來像“炒飯”。 有指定名稱，“九佳墊” - 這是米飯加雞蛋，“裘先生墊蓋” - 雞肉。 “牛哞墊” - 飯肉，蝦 - “裘先生Goong餐廳墊”。 此外，在相同的配方，你可以結合雞蛋，雞肉，蝦。 所有這些談話這篇文章。

一些秘密成分的選擇

食物的主要成分是 炒飯 在泰國，它是從名字清楚，當然是米飯。 你可以同時長粒和圓。 基本相差不大，所以你可以按照自己的口味。 最主要的是，大米不會散架和烹飪過程中崩潰。

排在第二位的海鮮的成分之一。 至於蝦，最好是拿已經打掃乾淨。 適合最常見的蝦，不一定花錢皇室或老虎。 但是，這是一個品味的問題。 您也可以購買 海鮮的搭配， 在其中可以組成和貽貝，蝦，魷魚等海產品。

至於油，建議使用精製而成。 如果你喜歡的橄欖油，請記住，它可以改變大米的味道。 因此，選擇是你的。

調味料可以採取任何絕對的。 使用那些像你的家人。 有些人認為， 飯 必須存在咖哩調料。 但它也可以用於對抓飯或大米特殊用途的混合物。 幸運的是，這種時下非常糟糕。

食譜海鮮飯

炒飯，它有多種配方，容易煮。 在這種情況下，我們會使用這些成分：

• 250克水稻;
• 兩個青椒;
• 蔥（1個）;
• 兩個雞蛋;
• 魷魚（1個）;
• 蝦（8個）;
• 200克貽貝;
• 一個石灰;
• 醬油;
• 鹽;
• 植物油。

大米熬 的鹽水。 切塊切青椒和洋蔥，炒他們黃油2-3分鐘。 切 魷魚圈， 炒葵花子油1-2分鐘，加入貽貝和3分鐘魚苗。 煮蝦，乾淨，不刪除尾部。 它們被添加到貽貝魷魚，用石灰汁，第四部分灑。 在平底鍋煎雞蛋，以獲得所謂的“健談”。

米飯植物油炒幹。 添加到它的海鮮，蔬菜和雞蛋，再炒2-3分鐘。 服務與醬油和石灰的菜。

配方“裘先生墊功”

在泰國，我們現在目前需要的食譜煮米飯：

• 葵花籽油 - 三藝術。 湖;
• 大蒜瓣 - 一些作品;
• 大對蝦 - 7-8個。
• 兩個雞蛋;
• 大米 - 半杯;
• 番茄醬 - 2,5-藝術。 湖;
• 糖 - 一個茶匙;
• 醬油 - 一半藝術。 湖;
• 果嶺。

炒飯泰國蝦會準備的情況。 首先，我們要焊接的臀部。 下一步採取泛用高高的圍牆，它熱身油炸至金黃色炸蒜茸。 加入蝦仁。 還有一個很重要的事情。 如果你正在使用大的樣品，這是非常重要的，從腸道中刪除。 否則，你可能會得到一個輕微中毒。 它很容易清除。 撕下蝦頭，清潔沿山脊秤作一小切口，去除腸（薄黑條）。

一旦蝦苗，起油鍋，大蒜刪除它們。 泛打破雞蛋。 將所得的煎蛋卷撕木鏟成薄片，添加已經米飯，攪勻。 現在加了糖，番茄醬， 醬油等。 我們混合一切，並保持幾分鐘，在火上。 先將大米在培養皿中。 廣場上的蝦的頂部，並與綠化裝飾。

“九片”雞蛋，雞肉，蝦

雞蛋在泰國大米可與蝦和雞一起準備。 它是用這個配方，我們建議熟悉。 我們需要以下原料：

• 一個紅辣椒（甜）;
• 一個辣椒（紅）;
• 一個雞蛋;
• 一個項目。 湖 橄欖油;
• 2蔥;
• 大蒜三個丁香;
• 3湯匙。 湖 雞湯（開水）;
• 3湯匙。 湖 醬油;
• 一個項目。 湖 咖哩;
• 一小時。湖 糖;
• 100克腰果;
• 500克米飯;
• 150克菠蘿;
• 200克煮蝦的（純化的）;
• 二鞠躬束（綠色）;
• 300克雞。

在平底鍋預熱的橄欖油。 添加切洋蔥圈，柿子椒紅，切成立方體，辣椒（紅），大蒜。 弗萊所有的1-2分鐘在一個非常高的熱量。 在這種情況下，所有的硬干擾。 輕輕拂雞蛋和它倒到蔬菜。 炒一分鐘。 加入醬油，雞湯，糖，咖哩。 攪拌均勻。 切雞肉，並添加到已調味的蔬菜。 炒五分鐘。 倒入腰果拌勻。 添加大米無硬塊，菠蘿，蝦。 攪拌均勻。 五分鐘炒，去除板，加入碎蔥。 所有的組合。 你可以用大蔥作裝飾。 我們在泰國吃米飯和精神享受的旅程到泰國。

配方“九佳墊”

如果你想煮泰國香米，但財務狀況不允許買蝦，這在我們這個時代仍然不便宜，你可以從那些總是在家裡做飯的產品它。 例如，來自：

• 米飯的一個杯;
• 一個雞蛋;
• 1小時。L. 新鮮蒜末;
• 半小時;●。 糖;
• 1湯匙。 湖 醬油;
• 鹽，藥材，蔬菜油。

熱油煎鍋。 把雞蛋和大蒜。 炒大蒜小，讓您的雞蛋氣味。 加入大米，充分攪拌至均勻的混合物，魚苗。 穿著用糖和醬油。 調勻。 與綠化裝飾。 可以與新鮮蔬菜和蔥供應。

郵政scriptum

泰國人，餵食大米（食譜可以完全不同），幾乎每個餐廳提供具有酸甜味的泰國醬。 它的特點是可以讓菜風味獨特，辣味和辛酸。 如果你想驚喜你的家庭或訪客，那麼這醬可以自己做飯或者買在超市亞洲食品的商店。