里奧哈西班牙葡萄酒產區。 里奧哈葡萄酒

西班牙在世界第三位，用於生產葡萄酒（法國和意大利之後）。 每一年，全國有超過3400萬公升供應市場。 而在葡萄園在西班牙地區沒有對手。 在分配土地超過一百萬公頃的葡萄樹。 在西班牙，在所有國家中，有一個行政區劃。 但也有對葡萄酒產區進行區分。 而其中最有名的 - 里奧哈。 該地區的葡萄酒，以及全省的修道院，誰在原籍值得尊敬的認可資格的唯一部分。 因此，如果你在店裡看到的瓶子，上面刻著DOCA里奧哈或DOQ貝利奧拉特，不要猶豫 - 這飲料最高等級的。 但在這篇文章中，我們將關注西班牙的唯一一個葡萄酒產區 - 里奧哈。 關於這一點，他分享Subprovince和漿果種植什麼有任何形式的，閱讀下文。

哪裡是拉里奧哈

該地區的葡萄酒而聞名沒有白費。 里奧哈和土壤氣候特點使得來自葡萄飲料是唯一的。 面積本身很小，如果不說 - 一點點。 從西部和南部將其與卡斯蒂利亞 - 萊昂接壤。 在北部和東部的里奧哈相鄰的沿海地區：納瓦拉和 巴斯克地區。 所有 西班牙省份 以這樣或那樣的酒。 但里奧哈是著名遠遠超出了他們國家的邊界。 對於很多人來說，這個地區的名字的意思是只有一件事 - 一個偉大的葡萄酒。 是什麼原因導致如此受歡迎的里奧哈？

首先，它的氣候。 從北方它從寒風料峭庇護比斯開灣山脈塞拉利昂坎塔布里亞。 在西部和南部，它概述了德曼達山脈的山脊。 葡萄園佔據了山之間的整個山谷。 葡萄樹生長在土壤中的獨特。 他們是沖積。 它發生石灰石和高檔紅土。 眾多的河流和溪流中的水分，乾燥的空氣山谷過於飽和。

分區域

這個省的名字給了河（ES。“力拓”），奧卡。 這支流埃布羅。 其他河流劃分區域為七個山谷。 他們每個人都有自己獨特的小氣候和土壤。 但是，全省劃分為三個子區。 第一區 - 一個里奧哈阿爾塔，這意味著“上”。 它是最大的子區域。 這裡的葡萄園佔據25000英畝。 在上里奧哈感受到大西洋的氣息。 夏季炎熱乾燥，但在早春霜凍。 在埃布羅河的北岸是里奧哈阿拉韋薩。 它是最小的子區域（與12000公頃葡萄園面積）。 這裡的氣候接近地中海。 最後，該次區域巴赫 - 下里奧哈。 這裡生產的葡萄酒的特點是酒精，很提取物的含量高，有一個微妙的水果風味。 土壤為沖積，氣候非常溫暖，溫度和霜凍沒有突然的變化。 葡萄園面積兩萬餘畝。

故事

考古發掘表明，在這個省，為里奧哈，羅馬人到來之前生產的葡萄酒。 雖然認為伊比利亞不種植藤本植物。 羅出口葡萄酒里奧哈的資本。 我們首選的白葡萄品種。 由於某種原因，摩爾人統治不會傷害到葡萄酒釀造。 在中世紀，許多寺院僧人著手升級和養殖，葡萄。 然而，外界 西班牙，葡萄酒 來自里奧哈幾乎是未知的。 正如他們所說，變相。

在十九世紀六十年代法國地區遭受了可怕的不幸 - 根瘤蚜，在這樣傑出的省份如波爾多，香檳和勃艮第的所有葡萄樹的根部破壞。 釀酒師，履行對客戶的義務，開始尋找其他原料來源。 他們發現他們在里奧哈。 從那時起，偏愛紅葡萄品種的西班牙地區。 他們更換一次的波爾多葡萄酒。

品種的葡萄樹

在涼爽的氣候分大西洋，在里奧哈，生長著“丹魄”。 這種紅葡萄品種在西班牙長大。 但是，只有在里奧哈它獲取具有的特質，與別的不混合。 “普蘭尼洛”給出了酒強大的漿果味和強烈的紅寶石色。 它有酸度低，但是，在另一方面，小單寧。 因此，在所有當地的葡萄酒混合是“丹魄”。 里奧哈阿爾塔和里奧哈阿拉韋薩的特徵還在於這樣的紅葡萄品種諸如“格拉西亞諾”和“馬蘇埃拉”。 它是生長在這裡，白葡萄品種 - “維尤拉”。 在這個省，作為里奧哈巴哈，承認王“歌海娜廷塔。” 該品種的紅葡萄樹的不是別人，正是法國“grenazh比諾”等。 然而，在溫暖的環境下，下里奧哈漿果得到他們的新的特有的聲音。 “加爾納恰廷塔，”以及“普蘭尼洛”，是用於共混物的基礎。

技術

西班牙葡萄酒“里奧哈”不僅是一種或另一種，或藤蔓漿果的軌跡的產物。 風土是純熟混合絕對重要的。 但同樣重要的是生產技術。 在里奧哈地區，酒是陳年桶，再從長遠來看 - 瓶。 在生產的第一階段，優先考慮向當地白人和美國橡木。 這種木材給人喝香草的香味光。 沒有那麼受歡迎，現在是從法國橡木桶。 瓶裝酒摘錄允許充分發揮他們的潛能 - 花束和品味。

標準“里奧哈”正在成熟的桶不到一年的時間。 如果標籤指定的字陳釀，這意味著必須在橡木桶中扮演了一年多，並在瓶“平靜”是相同的。 進一步延遲擁有的預訂。 這款酒已在桶裝兩年，而該行的一半 - 在玻璃容器中。 但是，“特級珍藏”是特別讚賞。 在一個獨特的幾年，其特點是高產量和漿果的味道很特別創建此酒。 於是製片方允許其成熟桶兩年多，和三個保持瓶。 對於白葡萄酒也有類似的漸變。 只有他們接觸的時間比紅色少近兩倍。

閱讀標籤

葡萄酒的名稱 為俄羅斯里奧哈地區說得少，普通消費者。 首先，我們必須尋找標籤上珍愛縮寫DOC。 它代表Denominacion德奧利Calificada - “中公認的原產地的控制權。” 這意味著，所有喝酒的葡萄里奧哈生長。 接下來，我們得出的曝光信息。 請注意，青年近衛軍在里奧哈沒有發出（年輕葡萄酒去年的收成，而沒有在桶留瓶裝）。 標籤應改為“Kriansa”，陳酒或“特級珍藏”。 酒的顏色是可見的，沒有銘文。

然而，標籤上應改為“拓”（紅色），“布蘭科”（白色）或“羅薩”（粉紅色）。 其次是對葡萄酒的酸度信息。 “杜爾塞” - 幹的單詞“山高”，和甜表示。 半色調定義半控制台。 在Cosecha意味著作物年度。 單詞“酒窖”是指酒的房子。 故障狀態僅增加，如果該標籤將顯示“Embolellyado恩摺紙”。 此消息表明飲料在生產的地方裝瓶。

風土分類

西班牙最普通的酒稱為維諾德梅薩。 原產地區域不顯示。 更高的等級是“維諾德拉火”，換句話說，從該國的某一部分。 縮寫DO提高了飲料的質量又邁進了一步。 這表明聚集在一個葡萄酒產區飲料漿果。 它可以是拉曼恰，納瓦拉，安達盧西亞。 但是縮寫DOCA只能穿葡萄酒產區里奧哈。 最後，“帕”。 帕 - 在西班牙語中，“葡萄園”，僅此而已。 喝了生命生長在山坡和特殊農場的葡萄。 葡萄酒分級“帕”相當於法國的“特級”勃艮第的崇高地位。 出於這個原因，很多廠商都插在酒的名字的話帕，希望能花經驗的買家。 在西班牙標籤的最高類別應承擔比諾斯德PAGOS Calificados。

紅葡萄酒

很久以前，該地區是著名的 白葡萄酒。 但在波爾多的法國省根瘤蚜入侵打破了既有的傳統。 有銷售，當地居民已切換到黑暗的品種。 里奧哈地區的名片 - 干紅葡萄酒。 而對於飲料的基礎，是當地帕之王 - “丹魄”。 應該說，當地的葡萄酒很少monosortovymi。 更經常喝的優雅和獨特的口味給人的交融。 但是，“丹魄”始終扮演著第一把小提琴。 這樣的共混物的一個典型的例子 - 酒“安塔格諾德里奧哈”（幹或強化）。 “普蘭尼洛”這是不低於85％的。 有利的是，掀起“格拉西亞諾”（十個）和“馬蘇埃拉”（百分之五）。 也非常好“歌海娜”（同“grenazh”，但與西班牙的氣質）和“馬圖拉納”。

白葡萄酒

不要忘了里奧哈和傳統。 有繼續培養三個品種的葡萄樹，白色的漿果。 最流行和最古老的 - 是“維尤拉”。 在其他國家，這個品種被稱為“家婆”。 但他從里奧哈來了，而且據說已經被羅馬人到來之前，這裡種植。 “維尤拉”給人耳目一新的光，與酒的酸度大。 為了增加暴露的可能性，混合級與“malmsey酒。” A“歌海娜布蘭卡”，交織成花束“維尤拉”產生里奧哈白色的最好的葡萄酒。 他們，順便說一句，可以monosortovymi。 這方面的例子 - 酒“的Marques de穆列塔。” 它是百分之百由“維尤拉”的了。 該酒呈亮黃色，包絡的味道，上面寫著蜂蜜和杏仁，新鮮的水果香味的濃淡。 共混物在“歌海娜布蘭卡”里奧哈和品種，“turrentes”，甚至是國外的“霞多麗”和“赤霞珠”，雖然使用較小比例。

桃紅葡萄酒

他們有一個很好的豐富的色彩。 根據規則DOCA，在這些“羅薩”不低於百分之二十五應是紅葡萄酒“里奧哈”。 如果，作為最後的忙，“丹魄”，喝變成一個特點，濃郁。 “歌海娜廷塔”給桃紅葡萄酒濃郁的酒香和亮麗的色彩。 這些飲料在老化桶約六個月，並繼續出售收穫後三年。 從里奧哈桃紅葡萄酒的一個典型的例子是一個“芬卡努埃瓦”。 我們喝了深紅色的色調。 花束可以聽到櫻桃口味，草莓和紅色漿果。 酒是很好 的平衡，具有令人愉快的酸味，細膩的味道。 完美的補充，蟹肉沙拉，比薩餅，鴨肉。

酒“里奧哈”：評論

美食家偏淡完美平衡的口感和西班牙的面積最小的省份的飲料的香氣濃郁。 該節日蒙上陰影的唯一的事，所以是價格。 更確切地說，甚至餘量。 畢竟，例如，從里奧哈“邦達阿祖爾”一個非常體面的酒（“丹魄”的融合，“歌海娜”和“Mazulya”）矗立在西班牙約四個半歐元。 在俄羅斯，同樣的一瓶葡萄酒 - 約六百盧布。 如果您想嘗試，為“聲音”純“丹魄”，就必須購買“厄爾尼諾科托”與標籤上的鹿。 另一個經典的酒勾兌 - “馬爾克斯德Kokeres”。 這種“kriansa”2008收穫。 葡萄酒是完美的地中海美食 - 火腿，海鮮飯。 在西班牙，瓶費8歐元，並在俄羅斯 - 一千盧布。

不同於法國和意大利葡萄酒

該地區的氣候和土壤特性使其能夠成長成熟多汁漿果具有獨特的味道。 西班牙葡萄酒“里奧哈”有一個飽和的顏色。 它是濃郁，具有一種說不出的回味。 其中最精銳的葡萄酒 - “里奧哈阿爾塔890大雷塞爾瓦”。 在西班牙，它是價值約75歐元。 喝它只有美食家，並在重大節日。