食品和飲料主菜

金槍魚卷:從專業人士有趣的食譜和建議

羅爾斯 - 是產品其大多數在不同國家的人口了解國家日本和韓國料理。 很少有人知道如何正確地烹調他們,但幾乎所有的,它應該是這樣的不尋常的菜。 作為一項規則,它是一個薄的輥,它由三部分組成:

  • 水稻;
  • 餡料(海鮮,水果和蔬菜);
  • 紫菜藻類片。

最簡單的方法,掌握編制的技術,使得金槍魚卷。 這種傳統的菜被認為是最流行的。

鐵拳罌粟

在日本,輥,餡這是金槍魚肉,稱為“鐵拳罌粟”。 據認為,這菜是真正的男人。 為了與金槍魚在家裡準備滾,您將需要必要的工具:

  • 切割板;
  • 墊;
  • 鋒利的刀;
  • 容器濕手。

此外,有必要提供以下產品:

  • 壽司飯:
  • 金槍魚魚片:
  • 片擠出海藻紫菜。

一旦所有的部件組裝,就可以開始工作。 因此,準備與金槍魚滾動。 要做到這一點:

  1. 墊保鮮膜包裹。
  2. 躺在它紫菜片。 此外,它的光滑的一面應在底部。
  3. 手指浸入的水的容器,放米飯並且使得只有1厘米的片材的自由部分,以分發。
  4. 割下一塊魚片,並把它夾在中間。 金槍魚更好切成立方體,其中每個面是不超過1厘米。
  5. 設計推到了墊子的邊緣,輕輕把它卷成卷。
  6. 準備滾躺在一個案板和鋒利的刀浸入水中,把它切成6等份。

如果服務這個菜通常是裝飾芥末和姜。

好處和危害

值得特別注意的菜的營養價值。 卷金槍魚 它可以被稱為營養,如在100克產品僅包含131.9千卡。 同時,由於魚類含有豐富的蛋白質,微量元素,維生素和有益於人體的脂肪酸。

水稻,是碳水化合物的來源,它被認為是相當沉重的消化的食物。 因此,這樣的一餐不宜晚上吃,以免創建你的身體不必要的問題。 不過,最主要的危險在於其他方面。

灌裝這種類型與新鮮的金槍魚肉供應輥。 如你所知,經典的土地不通過熱處理。 因此,在這個菜生魚被認為是最危險的部分。 這是可能侵染(圓形和絛蟲)的源極。 一個每年都在增加海水的污染,使這種風險更加嚴重。

另外,不要忘了海苔,其中含有大量的碘。 這可能健康產生不利影響。 這就是為什麼醫生不建議在食品和壽司卷使用超過每月一次。

混合填充

你還能如何煮卷 金槍魚? 配方, 其中所述蔬菜被使用,它被認為是使用混合餡料的最簡單的實施方式之一。 工作需要以下原料:

  • 200克大米相同黃瓜;
  • 120克鹽金槍魚;
  • 30毫升米醋;
  • 4張紫菜藻類;
  • 20克魚子醬tobiko (飛魚)。

食品製作的技術是非常簡單的:

  1. 首先,你需要煮米飯。 這應該嚴格按照每個包中指定的技術來完成。
  2. 成品加入醋。
  3. 用黃瓜切成薄片整齊的立方體魚片洗淨在一起。
  4. 在桌子上攤開,“的Makis”(墊為輥),籠罩著保鮮膜。
  5. 躺在它紫菜片。
  6. 輕輕鋪在它的大米,達到約一厘米的側邊緣之前。
  7. 在中間放黃瓜,和它旁邊的一塊金槍魚。
  8. 扭動香腸製品,包裝自己的一卷。
  9. 預成型件首先被切成兩半,然後將每個切片分為3或4塊。

強制補充這些課程將tobiko魚子醬,其應在板的邊緣放。

一個不尋常的食譜

類似地制得與金槍魚罐頭卷。 需要操作相同的工具(墊,皮亞拉用水和刀)。 但產品在這種情況下的範圍內,需要稍有不同:

  • 500克特殊大米;
  • 2胡蘿蔔中等大小;
  • 2片海苔;
  • 金槍魚罐頭(200克)的銀行;
  • 一對夫婦米醋湯匙。

準備菜餚的方法:

  1. 煮出的米飯。 在這種情況下,在任何情況下不需要補充鹽分。
  2. 煮胡蘿蔔。 在此之後,應進行清洗,切成沿正常條。
  3. 打開食物罐,並從它倒入果汁。
  4. 上面的墊子蔓延片紫菜。 他粗糙的一面應該在最前面。
  5. 分發圖。
  6. 穿上它的胡蘿蔔和金槍魚幾片。
  7. 包裝產品中的卷。
  8. 切割預型件成幾個相等的部分。

表中與除生薑和芥末醬油菜一起必然施加。 然而,在咖啡館和餐館是熟是不是經常。 還有更側重於經典的食譜。 在這裡,在主場以使這些卷可以快速,沒有任何問題。

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