電流的熱功率及其實際應用

導體加熱的原因在於，在顆粒與 金屬 元素的分子 晶格 的離子的順序碰撞的情況下，在其中移動的電子的能量（換句話說，電流的能量）被轉換成溫暖的能量或Q，從而形成“熱功率”的概念。

使用國際SI系統測量電流，應用焦耳（J）， 電流 定義為“瓦特”（W）。 在實踐中離開系統，可以使用衡量當前操作的系統外單位。 其中瓦特小時（W×h），千瓦時（千瓦小時）。 例如，1W×h表示具有1瓦的特定功率和1小時的持續時間的電流的操作。

如果電子從金屬沿著固定導體移動，在這種情況下，所產生的電流的所有有用功分散到金屬結構的加熱中，並且根據能量守恆定律的規定，可以用公式Q = A = IUt = I ^2描述 Rt =（U ² / R）* t。 這種關係準確地表達了著名的焦耳 - 蘭茨法。 歷史上，科學家D.Joule在19世紀中葉是首先確定的，與此同時，另一位科學家E.Lenz也獨立於他。 1873年由俄羅斯工程師A. Ladyginym普通白熾燈發明的技術性能的實際應用。

電流的熱功率用於許多電器和工業設備，即熱測量裝置，加熱型電爐，電焊和庫存設備，具有電加熱效應的家用電器 - 鍋爐，烙鐵，水壺，熨斗都非常普遍。

它在食品工業中發現了熱效應。 使用的份額很高，使用電接觸加熱的可能性，這保證了熱功率。 這是由於其影響食品的當前及其熱功率具有一定程度的阻力，導致其均勻加熱。 可以舉一個如何製作香腸的例子：通過特殊的分配器，碎肉進入金屬形式，其壁同時作為電極。 這確保了產品的整個面積和體積均勻的加熱均勻性，保持了設定溫度，保持了食品的最佳生物學價值，連同這些因素，技術工作的持續時間和能量消耗仍然是最小的。

電流（ω）的具體熱 功率 （換句話說，在一定時間內單位體積釋放 的熱量 ）計算如下。 導體（dV）的基本圓柱體積，橫嚮導體部分dS， 與電流方向 平行的長度dl ， 電阻形成方程式R = p（dl / dS），dV = dSdl。

根據焦耳 - 朗定律的定義，對於我們所用體積的給定時間（dt），熱水平將等於dQ = I ² Rdt = p（dl / dS）（jdS） ² dt = pj ² dVdt。 在這種情況下，ω=（dQ）/（dVdt）= pj ^2，並且使用歐姆定律建立電流密度j =γE和關係p = 1 /γ，我們立即獲得表達式ω= jE =γE2 ^.在差分表格給出了焦耳 - 蘭茨法律的概念。