乙酸的製備

乙酸 - 其具有特徵性氣味的透明無色液體，和酸味。 它是與水混溶容易在一個無限量的，有吸濕性。 也許這與多種溶劑混合。 在最良好的乙酸溶解無機化合物和氣體。

醋大多在葡萄酒發酵的方法生產。 顯然，這樣在古代，水果醋，加水稀釋，稱為酸酒。 有人認為，這對腸子有治療作用，止瀉。 因此，誰是被迫留很長一段時間在困難條件下的戰士，總是與他有酒用稀酸的燒瓶中。

如今，許多人喜歡訪問傳統醫藥的配方。 而 蘋果醋 對許多似乎是肥胖的靈丹妙藥。 另外， 泡腳 緩解疲勞。

然而，購買食醋並不總是在標籤上規定的。 和生產蘋果通過水 - 糖混合物的發酵乙酸 - 這是不困難的，甚至在家裡。

古羅馬人編寫的特別甜美醉人的飲料，稱為SAP。 為了得到該葡萄酒是在鉛罐發酵，導致乙酸鉛的形成 - 非常甜物質“土星的糖”也被稱為或“鉛糖”。 許多貴族誰消耗這種飲料，接受慢性 鉛中毒。

而對於醋酸的第一個實際應用達到了我們的文檔 - 更多地是公元前3世紀的希臘科學家Teofasta的記錄。 他們他描述為醋效果上的金屬，從而產生在本領域中所用的顏料。 用醋的幫助下獲得 白鉛 和銅XPH。

文藝復興生產基於某些金屬乙酸鹽的昇華乙酸，例如，期間，當醋酸銅乾餾（II）。 這種方法被廣泛應用於行業幾乎到了上世紀中葉。

A 8世紀打開濃乙酸香精的阿拉伯煉金賈伊倉海鹽製備 通過蒸餾，只是 作為獲得 沖泡。

阿道夫科爾貝德國化學家，在1847年已經打開了生產乙酸的從 無機物。 這種方法依賴於二硫化碳氯化為四氯化碳，其然後前進到熱水解四氯乙烯。 在這個過程中的下一步是四氯乙烯的至氯化 三氯乙酸。 接著，通過電解還原劑直接轉化為乙酸。

從19世紀後期和20年初基於木材的蒸餾生產乙酸。 基本上醋在德國生產。 幾乎所產生的醋的第三已經離開生產靛藍 - 工業染料。

乙酸，其製備是基於木屑的蒸餾，其化學成分是從由其它方法獲得的不同。 但這種方法的成本是最有利的，因此，它是是用於工業生產的醋的基礎 - 濃乙酸。

醋酸鹽也已在工業中使用。 例如，為了從其他3組的金屬的利用反應在水中煮沸乙酸鹽化學分析分離鐵和鋁。

乙酸銅，靛藍和“白鉛”，用於著色的上面已經提到的。 鉛平均醋酸鹽，成立於所謂的“薩帕”毒飲料，一個在當代現實中發現，其在藥物中使用。 與銅myshyakovistokisloy組合乙酸銅鹽被稱為綠色巴黎（shveynfurtskoy），並廣泛用於植物害蟲的控制。