什麼威士忌12年老化好？

威士忌或威士忌是世界上最流行的人物之一。 它的香氣和味道都採用了多種製造工藝，這導致飲料中，人們願意付出很多錢的創建。 它是由作物如黑麥，大麥，玉米，小麥和甚至蕎麥製備。 這種飲料強度可能會發生變化，從32％至50％。 傳統上，它在愛爾蘭和蘇格蘭的產生。

飲料的歷史

當被第一次提出這個goryachitelny喝一杯嗎？ 回答這個問題沒有發現，但愛爾蘭和蘇格蘭認為自己是威士忌的發源地和他們之間爭論誰在這種情況下，第一。 蘇格蘭人權利要求它他們在葡萄大麥的初始過程代替。 所得到的飲料，他們被稱為“生命之水”。 但愛爾蘭說，他們的守護神，聖帕特里克，發明了配方，並開始只是他們在島上準備威士忌。 大規模生產開始於蘇格蘭蘇格蘭修道院，它是專門用於醫療目的。 但農民都採用了僧侶的經驗，並開始生產它出售。 這種飲料更像是一個沖泡，實在看不下去，和蒸餾後立即飲用。 在十九世紀的山寨產業可以通過安裝科菲，這有助於提高顯著製造產品的體積去到一個新的水平。 自那時以來，工業生產此產品，只有在其生產的專門公司。 在我們這個時代，蘇格蘭和愛爾蘭威士忌被認為是最好的。 威士忌 12年老齡化是全世界所重視。

“生命之水”的類型

有這樣的威士忌分類：

1.麥芽-僅從製成 的大麥芽， 無任何雜質。 它也分依次為：

• 麥芽（由相同酒廠製造）;
• 單桶（威士忌，它是從一個機筒截取）;
• 季度木桶（僅採取從由美國橡樹和具有小尺寸的筒中的飲料）;
• Vatted麥芽（膠粘帶具有不同的釀酒廠的混合物）。

2.糧食-這是幾乎所有的 混合威士忌， 只有一小部分在零售上市銷售。 這種類型的無添加劑幾乎沒有味道。 它經常被用作生產其他品種的飲料的工業原料。

3.混合 - 飲料，其通過混合麥芽和穀物物種磁帶的（混合）獲得的。 90％的總副產物的這種類型的核算。 如果是麥芽含量高，這種飲料有“力士”的狀態。

4.“波旁” - 一個美國人的食譜，其中包括產自玉米威士忌，並具有了特殊的技術。

製造技術

生產這種飲料分為階段為：

1.大麥麥芽的製備 - 在這個階段，大麥被處理。 他需要整理，清潔和乾燥。 在此之後，它被浸泡和散佈在麥芽廠的長達10天的底部。 當晶粒豆芽，它是為乾燥中傳送。 因為它原來的麥芽。 非發芽穀物使穀物威士忌。

2.乾燥 - 乾燥麥芽，其中發生通過從木炭，泥炭或山毛櫸木刨花燃燒的熱煙氣的處理。 事實證明，“熏糧。” 這一步只用在蘇格蘭，這讓蘇格蘭威士忌的味道來自英國的這一部分。

3.生產麥芽汁 - 麥芽乾燥被轉換成麵粉和在水中攪拌。 將該混合物悍8-12小時。

4.發酵，或發酵 - 當麥芽汁冷卻，酵母添加到它，並把在溫暖的地方（35-37度）兩天。 所得到的飲料的強度達到5％。

5.蒸餾 - 5％的飲料蒸餾兩次或三次。 70％ - 第一蒸餾，液體要塞25-30％，第二後後。 用於進一步使用僅取其中在蒸餾過程中的中間流動的飲料。 蒸餾裝置的形狀是在每個酒廠獨一無二的，因為這極大地影響了威士忌的味道。 所得到的飲料用水稀釋，並且其強度降低到50-64％。

6.曝光 - 威士忌立場在橡木桶。 如果該桶雪利酒來自西班牙，它獲得了優質的飲料。 但經常被用來和美國橡木桶，將其保持“波旁”。

7.混合 - 這個階段被用於混合膠帶。 然後合併成具有不同程度的曝光（從3年）的一個單一的麥芽和穀物威士忌。 在此之後，它們存儲幾個月。 從這個週期取決於飲料的成本，如果只有幾個星期，這是便宜，如果6-8個月 - 高品質的昂貴的飲料。

8.裝瓶 - 上清液被過濾紙的膜的幫助。 溫度應在範圍2-10°。 在這之後磁帶被用水稀釋取自天然來源。 如果組合物包括威士忌12年老化的混合物，它被添加到它的名字豪華型，也就是說，它是最高質量的飲料。

長期耐力

1860年，一項法律在蘇格蘭頒布，其中指出，酒精必須保持至少3年。 如果麥芽蘇格蘭並非設計用於混合，它保持5到20歲之間。 威士忌12年老化是指原來的品種，'21 - 收集器。 最稀有的品種儲存在桶長達50年。 在愛爾蘭，最常用的術語是5年，在加拿大 - 6。

威士忌“芝華士”

該品牌是由蘇格蘭奢侈酒銷售。 公司以“芝華士”的創始人是兩兄弟，約翰和Dzheyms Chivasy回到1801年。 他們認為，在蘇格蘭沒有威士忌，這將能夠有一個精英的地位。 因此，他們決定親自打造飲料第一品牌。 新創建的磁帶已經很好了，並且愛上很快就與蘇格蘭的所有貴族。 但兄弟倆並沒有停止。 其次步是長期暴露於威士忌出口到美國的創建。 該品牌被評為芝華士25，並迅速征服了美國市場。 但在1920年，它在美國被引入幹法，其中斷交易。 它取消之後，公司還給市場品牌芝華士12下，在我們這個時代，“芝華士”只銷售經驗豐富的飲料。 他長期接觸 - 從12至21歲。 威士忌“芝華士”是12歲的特殊條件，並且是最流行的。 十八磁帶是由科林·斯科特於1997年創建，並授予了一堆的獎項和獎牌質量。 21歲的二十年，它的目的是在1953年專為伊麗莎白二世的加冕禮。 但還是威士忌“富豪”12年的衰老買漲更容易由於價格低廉，質量優良。

威士忌“麥卡倫”

這種飲料在斯佩河在蘇格蘭，這是著名的世界釀酒領域取得的。 這種高品質的威士忌，它是保持在雪利酒桶。 其顯著特徵是三倍蒸餾，而標準用於2圈。 這家公司的創始人是亞歷山大出手，誰在1824年獲得了許可證，並打開他的酒廠。 在隨後的幾年，她購回不同的私人和法人。 在50年的二十世紀，麥卡倫開始包裝其瓶裝產品。 該設施內的最大存儲時間 - 30年，但威士忌“麥卡倫”十二歲的老齡化是最流行的和喜愛遍布世界各地。

威士忌“阿伯費爾迪”

在一個小村莊，它位於格蘭扁在蘇格蘭山區，創造了最著名的威士忌之一。 它有一個獨特的色，香，味，這無疑使得它脫穎而出的所有其他各方之間。 威士忌“阿伯費爾迪”杜瓦兄弟首次發布於1898年啟動。 起初，他們計劃生產常規麥芽，但後來決定做單麥芽威士忌。 這種飲料被用作其他品牌的基礎，但自1988年原品牌只適用於自己。 威士忌“阿伯費爾迪”12年，20年老化已經征服了世界。 畢竟，在這個酒廠正試圖從現代逃生用的水只能從當地山泉水傳統技術生產產品和飲料。

威士忌“Glenfiddik”

這 蘇格蘭威士忌 （或磁帶）在FIDIC河區提出，鄰近城市Daftaun地方。 這是只生產單一麥芽品種這種飲料。 該品牌於1887年由威廉授權創建。 他和他的家人已經建立了一個酒廠，並在它被建在山谷命名。 為了這一天，重孫威廉擁有這種生產。 1957年，威士忌開始湧入三角形狀獨特的瓶子。 該酒廠的產品分為升水幅度和有限的經典陣容。 最常見的威士忌 - “Glenfiddik”十二歲的老齡化 - 指的是經典之作。 它還包括存儲在15至18歲的飲料。 混飲21〜30歲，限制 - 40年和50年。

威士忌“百富”

另我公司從斯佩河的山谷，在蘇格蘭。 它是在1892年發現了同樣的威廉·格蘭特和收到的城堡，位於附近的名稱。 在地下室裡，他站在他的飲料，一樓是啤酒大麥的一個店被存儲在第二，這是在該地區種植。 1973年，品牌“百富”開始生產瓶裝的威士忌。 它分為普通和限定。 威士忌“百富” 12年老化涉及第一和第二類型。 這一切都取決於是否在他站在萬桶。

使用

愛爾蘭和蘇格蘭都在使用威士忌自己的傳統。 首先，它永遠不會稀釋，並在十二五舉行特別儀式«小號»：看，聞，細細品味，熨燙和飛濺的水。 他們認為，這將有助於充分體驗威士忌的所有口味，並從中獲得最大的享受。 威士忌12年老化非常喜愛，並在這些地區的讚賞。 這是非常高的質量，而且其購買與其說是對家庭預算的努力。

因此，威士忌 - 這是一個獨特的味道和氣味，從而贏得了數以百萬計的人的心飲品。 他的家鄉被認為是蘇格蘭和愛爾蘭。 保持3至50年的飲料，是什麼決定了它的質量和價格。 威士忌12年老化是這種飲料中最常見的類型。